掌心文学

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第127章 比赛结束评委里面有熟人（第1页）

“嗒嗒嗒！”

菜刀在砧板上快飞舞。

所需配菜瞬间被准备好。

林凡眼睛都没眨一下，立刻准备好蒸锅。

将洁白的蛤士蟆装入盅里，加上调料添上水，最后再在上面点缀两颗枸杞子。

烈火熊熊燃烧，很快，蒸气翻腾。

林凡没再理会蒸锅，转头又开始准备起下一道菜。

虾仁扒油菜的做法很简单，却也很考验一个人的火候掌控。

油菜焯水的时候，时间不能过长，一旦长了，会严重影响口感，也不能时间过短，油菜容易不熟。

另一个灶眼点着火，他烧了一锅水。

水上滴了几滴油，趁着水花翻腾的一瞬间，油菜下进去了。

之所以加上几滴油，就是为了尽可能保证油菜翠绿的颜色。

不加油的话，焯完水的菜叶很容易变色。

林凡心中读着秒数，起到好处地捞起菜叶。

颜色刚刚好，厚实的叶根部也都刚好焯熟。

下一步，自然是起锅烧油，开始烹制这道虾仁扒油菜。

时间一分一秒地过着。

外面围观的那些人，一个个露出不解的神色。

之前看林凡没有任何动作，所有人都以为他要退出了。

可真当他动作起来以后，围观的人们有看呆了。

他就像是一个临危不乱的战神一般，每一个动作都显得十分沉稳大气。

任周围已经开始充斥着对他诋毁的声音，他也依旧如没有听见。

而且，看他的动作，他的技艺恐怕早已炉火纯青。

众人忽然开始期待起来。

这个前面一直在休息的人，究竟能拿出什么样的菜品。

裁判看着表。

时间一分一秒地过着。

很快，虾仁扒油菜做好了。

不同于其他人，林凡的菜只是看上一眼，就让人觉得赏心悦目。

尤其是在一众重口味、油水极大的菜中，他这道虾仁扒油菜仿佛是一朵奇葩。

“我怎么总感觉，那盘炒油菜看起来更有食欲呢？”

“是啊，我也有这种感觉，可我平时根本不吃绿叶菜啊！”

“或许是人家的厨艺太好了，让我们这种根本不缺蔬菜的人看着都馋吧！”

叽叽喳喳的声音持续着。

就在比赛还剩下最后两分钟的时候。

他的清蒸蛤士蟆也到时间了。

他关掉灶台上的火。

掀起锅盖的一瞬间，一股山林中的清香在无数浓烈香气中撕开了一道口子，精准地落在周围每一个人的鼻腔当中。

“我去，我馋了！”

“啥味啊，好香！闻着就沁人心脾！”

“应该是那个清蒸蛤士蟆！除了那个，我真的找不出别的菜能有这样独特的香气。”

所有人的目光再一次汇聚在林凡的身上。

可林凡呢，从头到尾只是注意着眼前的菜品，丝毫不在乎外围的人什么看法。

他垫上一块布，将蛤士蟆拿了出来，装在早已准备好的托盘当中。

正好刚把菜放好，裁判那边忽然大声道“好，时间到！请各位参赛选手停下手中的动作。”

场上响起一阵骚乱的声音。

有几个厨师还在进行收尾工作。

林凡扫了一眼，忽然轻笑一声。

那几个没有完成的厨师，纯属是自己给自己挖坑。

原因很简单。

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