掌心文学

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第77章（第1页）

然後撕掉内层表皮，冲洗一遍，又将肠子翻回去，撕掉外层透明表皮，剩下的这层，便是天然肠衣。

内层上连着一些油跟筋，剥的时候一定要小心，不然很容易扯破肠衣。

接着用盐水浸泡一两天，增加肠衣的韧性，到时候灌肉的时候不容易破。

看着後院挂着这麽多肠衣，李青禾觉得可以灌不少腊肠了，便去订了一批五花肉回来。

「哎呀，你今天怎麽订这麽多猪肉啊」，方桃看着眼前两筐猪肉问，平日也用不上这麽多啊。

李青禾：「嘿嘿，你上次不是问我那些羊肠留着干嘛吗，我今天要灌腊肠。」

「腊肠？你又是从哪里听来的吃食？」

李青禾笑笑没回答，而是招呼冯全帮忙把这些猪肉都扛进去切薄片。

方桃也不管她，让她自已折腾，厨房里还有一大堆事等着做呢。

等冯全帮把肉都切好後，在肉里面加入调料腌制半个小时，也不麻烦其他人，自已在後院灌起来，等小文小武放课回来，让他们两打打下手，忙活了一下午才这些肠衣灌完。

再把这些腊肠挂在屋檐下，等它们自已阴乾，现在这天气，大概十日左右就可以吃了。

腊月天黑得快，刚过酉时，天色就开始暗沉。

等到没几个客人的时候，李青禾看见鸡汤还有不少，就招呼大家吃个宵夜就打烊吧，平日申时过半就吃晚饭，这会儿大家也该饿了。

蔡婆婆不愿意吃，说年纪大了吃多了晚上积食，李青禾也不勉强她，因为她是住自已家的，便让她先回去，不然越晚越冷，剩下的碗明天洗也行。

於是除了休假的秦氏，众人开始围着炉子吃火锅当宵夜。

吃完之後，住在後院的冯全和林氏就让他们先回去，东西他们收拾就行。

众人也不推让，便各回各家了。

第二天快到午时，李青禾见说好休两天假的秦氏还没有来，有些担心。

这不是秦氏的风格，本来说好每人一个月休四天，若是不休，就每天按四十文算，所以秦氏少有休假，一个月顶多休一天，这次家里有事才提出要休两天的。

随着客人越来越多，李青禾忙得暂时把这件事情放在脑後。

到了申时，秦氏终於来了，只是一脸菜色，整个人看起来十分疲惫。

李青禾也赶忙问她是不是家里出了什麽事情。

秦氏只摇摇头，勉强挤出一抹笑容，道：「无事，今年家里卖酸笋挣了不少钱，能过一个好年，能有什麽事。」

李青禾自是不会信她的说辞，再三追问，秦氏终於招架不住，哭道：「我苦命的小春啊。」

小春是秦氏的大女儿，李青禾听到她这样哭，心里咯噔一下，想着不会小春表姐不会是出什麽意外了吧。

大舅公家一共四个孙女，按春夏秋冬起的起的名字，秦氏有三子二女，大女儿就叫陈小春。

秦氏一哭就止不住，李青禾把她带到後院来，等她哭完了，才开始询问发生了什麽事。

原来大舅公十年前搭救了一个隔壁村的一个地主，那个地主感恩，就提出了让自家孙子跟大舅公家孙女结亲，那个地主家有几十亩地，孙女嫁过去衣食无忧，大舅公自然乐意，小春表姐的年纪最合适，便让她跟地主家的孙子订了娃娃亲。

只是地主今年去世，他儿子跟孙子就开始反对这门亲事了，硬是要上门退亲，大舅公当然不肯退，大骂他们狼心狗肺。

那两父子便时不时上门闹一下，就是要退亲。

大舅公没办法，想着强扭的瓜不甜，就是最後强行把大孙女嫁过去，也不会好过，便答应了，条件是要八亩田当做是赔偿，想着孙女被退过一次亲，名声受了影响，有些田以後当嫁妆也能找个好婆家。

那对父子也是小气的，只肯给五亩，几番协商，最後给了六亩。

两个村子挨着，村子的人都知道了这件事，不出意外成了两个村子的人茶馀饭後的闲谈。

而小春表姐自小就对未婚夫有好感，被退婚已经很难过了，出门又被村子里面的人指指点点，一时想不开便悬梁。

好在被亲妹妹小秋发现了，叫来大人把她救下来。

秦氏抹抹眼泪，骂道：「那江家真是没心肝的，本来都准备今年纳吉纳彩了，因为老地主过世就要退婚，这让我小春如何做人啊。」

李青禾拍拍她的背给她顺气，不知道什麽时候来的方桃递过一碗热水，让她润润喉。

「那小春表姐现在如何了？」李青禾问。

秦氏喝完水把碗放在一旁，道：「我回去的这两天，她不怎麽肯吃东西，更不肯出门。」

缓了缓，接续道：「我小春多好的姑娘啊，我不在家的时候，就是靠她看管弟弟妹妹们，又勤劳又善良，她如今都十五了，若不是有这门亲事吊着，她这会儿恐怕都已经嫁人了。」

方桃：「这婚事讲究缘分，那地主家不是良配，小春的福气还在後头。」

李青禾也赶紧附和道：「对啊，塞翁失马焉知非福，小春表姐以後定会遇到一个更好的。」

秦氏也知道他们是在安慰自已，道：「我也不求她嫁得多好，只希望她未来婆家能待她好些。」

李青禾想了想，提议道：「不如把小春表姐接到这里来住些日子吧，让她多见识一下，说不定会放开心点。」<="<hr>

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