掌心文学

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第4章（第2页）

将酿酒所需要的原料一一说出。

见状，宋琪芸美眸灿灿，不由得深深看了眼宁缺。

“好了，原料就是这些！”宁缺交代完毕。

“你们千万别在原料里动手脚！”看出宁致远父子问题的宋琪芸紧接着开口，特意叮嘱道。

这让原本还有些小心思的宁致远愣了一下，然后才答应下来，亲自去准备原料。

在宁国公的紧急调度下，原料很快备齐。

众人在宁致远的带领下，来到厨房。

先行一步已经到了的宁缺，已经开始酿酒的准备工作，正在检查品味各种原料。

见到他这专业一幕，宋琪芸更是点头连连。

但宁江却已经害怕得瑟瑟发抖。

宁致远也好不到哪儿去，已然汗流浃背。

毕竟，要是宁缺真的酿出来，加上宁江不争气，肯定会落到一个欺骗王爷的罪名！

可是眼下宋琪芸就在这里，又能怎么办？

另一边，宁缺开始了自己的步骤。

先是将原料清洗干净后，生火蒸馏。

弄了一个桶架在锅上，并在桶边缘位置钻了一个洞，做了一个空心的竹筒插进洞口里。

王老见状，仿佛发现了新世界一样，忍不住对宁缺的做法评价起来：“现在最常用的酿酒过程，都是等糖化发酵后，再过滤杀菌。用这种方式酿酒还是第一次看到。”

“敢问宁公子，这是什么办法？”

宁缺嘿嘿一笑，解释道：

“此乃蒸馏取酒，跟传统的酿酒方式有所差别。”

“乃是通过蒸发收集酒气，转化为液体后流出来，它的主要好处是不用一直像传统工艺那样一直控制火候。”

王老闻言顿时睁大眼睛，呼吸急促起来，脸上的惊喜之色不必多说。

“原来如此！这就是其中关窍之一！”

“厉害！”

很快，一个时辰过去。

宁缺的蒸馏法，果然比发酵取酒方便得多。

一个时辰以后，整个厨房都飘散着浓厚的酒香传来。

众人顿时如痴如醉。

这时，竹筒也终于落酒。

宁缺立刻去接了两杯，递给宋琪芸和王老。

宋琪芸和王老二人先是将杯子放在鼻子边闻了闻。

脸上顿时露出陶醉之色。

“不错！闻着就挺香！”王老不吝夸奖道。

“呼呼......”

“要不是太烫了，我还真舍不得吹呢。”

“毕竟这么香的酒，吹几口我都觉得是对酒香的浪费！”

宋琪芸更是莞尔一笑，打趣道。

随后二人缓缓饮尽。

纷纷瞪大双眼，惊喜无比。

“对！就是这个味！”

“宁公子，你可真是个不可多得的人才！”

不料就在这时，宁致远突然大声暴喝。

“什么人才，他就是个欺世盗名之辈！”

宁缺诧异地看向宁致远，不知道他又想搞什么幺蛾子。

宋琪芸更是眯眼看向宁致远，严肃道：

“此话怎讲？”

宁致远这才沉沉开口：“是他母亲偷了我们宁家的祖传酿酒工艺！”

闻言，宁缺不禁心中升起无名怒火。

我泱泱华夏五千年的智慧结晶，居然成你家祖传的了？

你配吗？

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