掌心文学

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119 油菜花和竹林（第2页）

“我就说嘛，上了年纪了也不能天天在家里带孩子做家务，没事出去跳个广场舞，再不行去摆个摊，都比在家里蹲着强。一点成色也没有……”

大姑显然也是怨气深重，都都囔囔“你奶奶种点菜容易吗？”

宋檀失笑

“是，还是大姑会过，这春笋回家焯水晒干了，还能吃好久呢！”

“是。”大姑怀念的瞅瞅这片竹林“这一二十年都没人买竹子了，你瞧竹林里头长得密密麻麻的，太多了不好。春笋瞅见了就多挖一点，也给他们腾个空儿。”

一边儿还琢磨着“这嫩笋心儿回去斜斜切了焯水，然后用泡椒加点牛肉炒，哎呀，这老下饭了！”

再一想还有莴笋叶呢！

“晚上就吃这个泡椒竹笋，再加清炒莴笋叶吧，槐花就先蒸个蛋，明天做顿槐花饼……”

这么一琢磨，好像小半个月都有吃的，又省了几百块钱伙食费！

大姑心里头的账一算明白，挥锄头挥的是越的用心了！

宋檀本来对这春笋没啥念想的，修炼艰难，她今年的灵气还没舍得给太多到这里，可大姑这么一说，她也忍不住有点馋了。

刚琢磨着让乔乔多挖两颗回家，却见这傻孩子已经钻出竹林那头，捧着一捧油菜花过来了

“姐姐，给你吃。”

一边儿又顺手掰了一截儿菜苔吃掉了。

宋檀也笑了起来“我小时候，我妈老是炒这个油菜花的花包和菜苔，我就不爱吃。”

大姑笑了起来“你小时候家里吃顿肉还得考虑考虑呢，还在种田，哪有功夫精挑细做的？肯定不好吃。”

“现在吃就不一样了，那话怎么说的？养生！”

大姑能在市区摆摊几十年，做鸡蛋饼的手艺不知道出神入化到何等地步，但做饭的手艺显然被他的抠门精神磨砺的十分优秀。

这会儿看着那把油菜花，就想出了几个菜色

“我跟你讲，扯一把油菜花，再去山上看看有没有野葱，挖一株回来。把这油菜花焯水煮熟了，再把葱也切好，姜蒜切碎，拿点辣椒面儿、酱油、醋，白糖，味精什么的，拌熟了以后再把这个葱也放进去，倒点香油……好吃着呢！”

这形容的……

宋檀只是想一想，口水都要淌出来了，可是……

“大姑，你这个拌菜的方法，拌鞋底子都香。”

大姑哈哈笑了起来“那你用这个打荷包蛋也好吃呀，把这油菜花切成末，跟鸡蛋拌拌……”

“再不行的话，你家煮饭那米汤烧开了再把油菜花放进去，撒点葱花，胡椒面什么的……”

说起精打细算，大姑真是行家，这用的料没一个贵的，偏偏就是能把东西做好吃。

宋檀唏嘘着“大姑你懂的真多呀……”

大姑笑了起来“我这算什么呀，你是没见着咱们村以前做大席的，那师傅，绝了！”

“手边有什么的，都能给做出好菜色来。有一年春天的大席上做的是油菜花炖鱼尾，哎哟，那叫一个赞不绝口啊！”

“我记了好几十年。”&1t;p>

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