掌心文学

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第136章 腌鱼（第1页）

欧阳梦眠好奇地拿起外卖袋上的外卖单查看，下单人显示是苏景思。她好奇地向苏景思的方向看过去，只见苏景思正微笑着看着她。

“我看你睡得正香，就没忍心叫醒你。”苏景思轻笑着解释道，“我知道我们今天计划去逛逛，所以提前下了外卖订单，把做烤鱼所需要的食材都买好了。你也知道，我的手受了伤，不能出力，所以等下就辛苦你来做烤鱼的准备工作，我就只负责技术指导和品尝美食好了！”

欧阳梦眠听到这里，忍不住轻笑出声：“没问题，我来做准备工作。我虽然不会做烤鱼，但整理食材还是没问题的。你就安心做好技术指导，享受美食吧！”

她一边说着，一边开始打开外卖袋，按照食材的种类和数量进行整理。她现这些食材都非常新鲜，而且种类丰富，足以满足烤鱼的各种口味需求。欧阳梦眠不禁对苏景思的细心和周到感到佩服。

“我们现在不急着做烤鱼。”苏景思看着正在忙碌的欧阳梦眠说道，“只要把鱼提前腌制好就行。我们先去吃个早饭，然后去昨天说好的风景区逛逛，等逛完回来再做烤鱼，这样时间刚刚好。”

欧阳梦眠点点头，觉得苏景思的安排非常合理。她把草鱼拿出来放在水龙头下清洗，等到她把草鱼清洗完毕，苏景思便在一旁开始指导她调制腌鱼的腌料。

“先，我们需要一些基本的调味料。”苏景思一边说着，一边从厨房的调料架上取出了盐、黑胡椒、料酒和生抽。“这些是基础调味，可以帮助去腥并增加鱼肉的鲜味。”

欧阳梦眠全神贯注地听着苏景思的讲话，不放过任何一个细节。她小心翼翼地依照苏景思的要求，将各种调味料精确地按比例倒入碗中，然后用筷子搅拌均匀。

"接下来，我们还要加点特别的香料，让味道更上一层楼。"苏景思微微一笑，变戏法似的从一旁拿出了他早上特意订购的姜块、小葱以及蒜瓣。"这些‘宝贝’加进去，不但能让调料更香，还能帮鱼肉充分吸收腌料的滋味儿呢！"

欧阳梦眠三下五除二就把小葱、大蒜和姜块洗得干干净净。紧接着，她手起刀落，姜块就变成了薄薄的姜片。然后，她熟练地把小葱切成整整齐齐的小段。最后，她快刀斩乱麻，将大蒜剁成细腻蒜末。

一切准备就绪后，她把它们先后加入了腌料碗中，再次开始搅拌。

渐渐地，一股诱人的香气从碗里升腾起来，像一只无形的小手，紧紧抓住了欧阳梦眠的鼻子。她情不自禁地深吸一口气，那股美妙的味道立时顺着喉咙滑进肚子，令她垂涎欲滴，恨不得立刻尝上一口这神奇的腌料。

"看来你对食材的处理也很有一套嘛！"苏景思看到欧阳梦眠熟练的操作，不禁夸赞道。

欧阳梦眠微微一笑，谦虚地说：“只是平时喜欢下厨，所以多少知道一些基本的烹饪技巧。不过这腌料的味道真是令人惊艳，都是你指导得好。”

苏景思摆摆手，说：“哪里哪里，是你自己的努力。这腌料加入了新鲜的姜、葱和蒜，味道自然更加鲜美。等会儿烤鱼的时候，这些香料的味道会慢慢地渗透进鱼肉里，让烤出来的鱼更加美味。”

两人一边聊着，一边把浑身裹满调料的鱼放进了冰箱。苏景思看了看时间，说：“时间差不多了，我们先去吃饭吧。等下还要出去景区呢。现在天气刚刚好，正适合户外活动。”

欧阳梦眠点点头，她对于即将开始的风景区之旅充满期待。两人带上饮用水，换上鞋子，便一起走出了家门。

“好了，腌料已经调好了。”苏景思看着欧阳梦眠手中的腌料说道，“现在，咱们只需要把腌料均匀地涂抹在鱼肉上，再腌制一段时间，就可以开始烤鱼了。”

欧阳梦眠点点头，按照苏景思的指导，将腌料均匀地涂抹在草鱼的表面和内部。然后，她将腌制好的草鱼放入冰箱，只要等待一段时间，鱼肉就会充分吸收腌料的味道。

“现在，我们可以去吃早饭了。”苏景思看了看时间，说道，“等吃完早饭，我们就可以出去风景区了。”

欧阳梦眠将腌好的鱼放入冰箱，然后和苏景思一起吃早餐。她期待着接下来的风景区之旅，同时也期待着中午能够品尝到自己亲手制作的烤鱼。

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