掌心文学

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第46章 共同制桃干（第1页）

等到三四十分钟后，刘星拿起一块桃干丢在嘴里。

嘴中立即响起一道轻盈微妙的脆响，这时的桃干酥脆可口。

随着咀嚼，桃肉脆片的香甜滋味开始缓缓释放，

这种味道既有桃子的清新与甘甜，又有一丝微妙的焦糖风味。

刘星满意的点点头，他觉得再烤o分钟，味道应该更好。

“幺叔、幺婶，你们也拿着尝尝，味道真的很不错，

我觉得还可以多烤个几分钟，味道会更好点。

你们先尝尝，我再试一次。”

一直忙到晚上的十点，刘星又试了三次，逐步掌握脆桃干制作的火候控制和烤制的时间。

这期间，刘星还将自己的三个妹妹，大伯家的几个孩子叫过来一起尝尝，

几个孩子吃的停不下来，都说这种桃干比以前晒干的更好吃。

烤制实验算是成功了，刘星将烤制的所有注意事项详细告诉张秀芹和刘德福。

“幺叔、幺婶，明天你们可以亲自动手烤一烤，多积累些经验。

我明天带上一包桃干，去乡里找供销社的人尝尝，一斤能卖好几毛钱呢！”

刘德福听到后，有些不可置信的问道：

“几毛钱一斤，怎么可能？往年的桃干才两三毛多钱，数量少了，别人还不收呢！”

刘星自信的拍了拍刘德福。

“幺叔，我已经问过熟人了，价钱绝对没问题，我走了。”

第二天一大早，刘星还是驾着船来到乡里找到张连，拿出昨天做好的桃干递给他，

“张叔，这就是我们做的桃干，您尝尝。”

张年已经闻到香气，口中生津，急忙打开布袋，拿着一片桃干放入嘴中，

轻轻一咬，脆爽香甜的感觉立刻挑逗着他的味蕾，他又忍不住拿了一颗丢入嘴中，

边咔嚓咔嚓的嚼着，边满意的点点头。

“不错，不错，

这种新式脆爽的桃干，比以前那种密制的果脯更清香，嚼着不用那么费力黏牙，

而且，它的口感更加细腻丰富。

如果送到四九城，应该能卖到一块钱一斤，

你手上有多少？如果少的话，我自己按照七毛一斤买下，多的话，我先按六毛五一斤收购。”

刘星也没有隐瞒，直接说道。

“张叔，我今天来就是投石问路的，我先试着生产一批，如果销售比较好的话，我就叫全村的人一起干。”

张连想了想便笑着点点头，

“行，就按你说的办，不过这桃子快要成熟了，你可要抓紧啊，等桃子熟透了就不好做了。”

从张连手上买到两根锯条和一些白糖后，刘星便回到公社，

这些日子他比较闲，趁空闲的时候，他用磨好的锯条制作几件木制水果切片器，可以用来切桃片，提高桃干的制作效率。

等到刘星下班来到刘德福家的时候，他们又成功烤出好几斤脆桃干，

此时，刘德才和刘德贵两家人都来了，大家边吃着桃干边聊着。

“这东西口感还真不错，比我们以前做的桃干好吃多了，更香更脆。”

郭淑芬忍不住的说道：

“是啊！这东西在外面应该能卖个好价钱。”

刘星这时候已经在院口，他大声的说道。

“大伯母说的对，这东西可以卖六毛五分钱一斤。”

大家听到刘星的话，个个都感到震惊，刘德福直接笑眯眯的跑过去。

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