掌心文学

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第45节（第2页）

她把釜中做好的卤肠倒入瓦罐中。

拿了另一个瓦罐活了面放着。

从锅中捞出一坨肥瘦相间的肉，切一块下来剁碎，抓了点花椒来炸了点麻椒油出来，倒进肉里搅拌均匀。

揉了面团，将面团用洗净的竹筒滚薄，在上面铺上刚炒出来的肉粒，又用一张差不大的面皮盖上去，将边捏紧。

釜中刷上油，放进去烙。

面皮比较薄，还算是好烙，不一会儿就是两面金黄。

第一个饼刚出锅，薛满和阿宁都醒了。

“娘，你在做什么？”

“烙几个饼。”

“是晚上吃吗？”阿宁揉着眼睛问道。

姜璃说道：“不是，这个我有其他安排，你俩饿不饿？”

兄妹俩一同摇头。

薛满探头过来看这个饼，感叹道：“娘，你还会烙大饼呢，你这个准备做什么呀？”

姜璃说道：“咱们晚上不是要请人吃饭？在娘的家乡，来暖屋的人是会有礼物带回去的。”

“这烙饼就是我给他们准备的礼物。”

“一会儿吃完早食你们去帮我摘一些柊叶回来。”

“我们现在就去。”

姜璃看着他俩积极的样子，也没拦，刚起来出去跑一趟也好，只在后面追问：“早食想吃什么？我先做。”

俩小崽子都没她就跑远了。

姜璃没管，今天好吃的多，先忙着把手上的活忙完。

她重复着刚才的流程。

火上的在烙，木板上的她也做好，倒是也快。

薛满他们摘柊叶回来时，她刚好做完十二个。

还剩一点点面，她随手捏把捏把，裹了点肉粒进去，烙了一个出来。

没要送人的大，喊来薛满和阿宁，一人撕了一块，不多，就垫垫肚子吧。

姜璃尝了一口，面皮酥脆，肉馅软烂还有点麻香味，很对姜璃胃口。

薛满和阿宁咬了一口之后，满眼惊喜的看着她。

“娘，这个饼好好吃。”

说着就看向那十二个，姜璃笑问：“真好吃啊？我第一次做这种饼呐。”

俩小只点头如捣蒜，眼睛盯着那一摞饼，姜璃笑道：“好吃以后给你们做，这个先不能动。”

阿宁吃完饼，问姜璃：“娘，那个柊叶你是要拿来包饼吗。”

姜璃点头，阿宁便说道：“那我先把洗出来晾着。”

阿宁出去后薛满也把最后一口饼塞进嘴里，“我帮妹妹去。”

一溜烟就跑出去了。

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