掌心文学

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第53节（第1页）

狗蛋一听要干这么多活，没了刚才的兴奋劲儿，耷拉着脑袋往回走。

四个人却同时笑起来。

村东的山不高，林春燕不仅看见了几棵毛栗子树，还看见了野梨树。

地上掉的也不知道被捡去多少，还有些鸟儿来吃，看起来都不太好，他们就找了根长长的竹竿子，赵紫兰利落的爬上树，从树上敲下不少。

其他人就在地上捡从地上掉下来的，不大会儿就装了满满一篮子。

毛栗子没剥开之前，身上带了不少的刺，捡的时候可得注意，就这样他们几个也被扎了好几下。

不过，一想到待会儿能吃到的毛栗子，这点疼就不算什么了。

捡了不少毛栗子，几个人又回来林春燕的家。

张大娘不在，显然是出去闲逛，林春燕也没管，把毛栗子倒在院子里，找了手套和剪刀出来。

几个人商量着，中午就在这里吃毛栗子。

毛栗子并不好剥，几个人说说笑笑，筐子里的栗子越来越多，也不觉得难捱。

林春燕把这些毛栗子切上口，冷水下锅，全都落在箅子上，这样方便剥壳。

赵铃兰主动来帮着烧火，几乎是羡慕的看着灶间里的东西，不管是上面的小螃蟹，田螺，还是那些小河鱼，让人看着心情就好。

“我家的灶间就要小上很多。”

林春燕家灶间是挺大的，但林春燕做的东西多了，还是觉得不够。

不剥壳的毛栗子，等沥水之后，在锅里加入一碗水，一把白糖，糖水化开之后，把栗子倒进去泡上一会儿。

等甜味儿浸到栗子之后，再用小火不停的翻炒半个小时，糖炒栗子就做好了。

剥好壳的毛栗子，先蒸熟之后捣碎，趁着这时间用温水和面。

见林春燕拿了白面出来，赵铃兰也是惊讶不已。

“这是要做什么精细点心？”

他们平常吃的，都是差一些的面粉，有些发黑。

林春燕点点头，“打算做些毛栗子饼。”

一开始的时候，林春燕也没想着做毛栗子饼，实在是这毛栗子剥开壳之后，香味一下子扑了过来，勾起了她肚子的馋虫。

捣碎的毛栗子很是粉面，用手揉成大小差不多的小圆球，面粉揉成长条，分成差不多大小的几个，然后把刚才的毛栗子馅包进去。

林春燕又找了竹筒，把刚包好馅儿的饼压成了圆型。

“这个好玩，让我也来。”赵紫兰也是会灶间手艺的，她过来看了看，就要帮着一块动手。

林春燕去一旁起锅烧油，将松弛过后的面饼放在锅上熄火慢炸，煎至两面金黄。

栗子饼的香味一下子出来，把外面正在收拾刺梨的林桃红都招了过来。

刺梨也是在村东的山上找的，几个人边捡毛栗子边吃，不过这次里有些涩口，吃多了牙酸。

林春燕说想拿刺梨做果酱晒果脯，他们就捡了好些回来。

林桃红偷吃习惯了，见林春燕煎的毛栗子饼已经有两面金黄的，直接伸手拿了就往嘴里放。

她这个不怕烫的样子，把赵铃兰都吓了一大跳。

“怎么和我们家狗蛋一样，也不知你们舌头是什么做的。”

林桃红不好意思笑笑，一边吸气一边往嘴里放，还不停的说好吃。

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