掌心文学

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第76章 请吃杀猪饭（第1页）

清晨的第一缕阳光穿透薄雾，温柔地洒在了李家村的小屋上，给这个宁静的村庄披上了一层淡淡的金辉。

李小小从温暖的被窝中醒来，伸了个懒腰，感受到窗外透进来的清新空气，心情格外舒畅。

她迅起床，简单洗漱后，便开始了新一天的忙碌。

厨房里，白氏已经生起了火，炉火跳跃着，映照着母亲慈祥的脸庞。

白氏一边往锅里添着水，一边对李小小说：“小小，你去看看张屠夫到了没，咱们今天得早点开始，天气好，我们得赶紧把猪杀了。”

李小小应了一声，披上外套，快步走出院子。

冬日的阳光虽然不烈，但已足够驱散夜间的寒意。

她沿着村间小路，不时与早起的乡亲们打着招呼，不一会儿便来到了村东头的张屠夫家。

张屠夫是个中年汉子，身材魁梧，一脸络腮胡，看起来就很有力气。

他正在院子里磨刀，听到脚步声抬头一看，见是李小小，便笑道：“是小小啊，这么早。你娘呢？我这刀刚磨好，正打算过去呢。”

“我娘已经在家里准备了，让我来催催您。”李小小笑着说，“张叔，今天可就全靠您了。”

“放心，交给我吧。”张屠夫拍了拍胸脯，提起他那把闪着寒光的杀猪刀，跟着李小小往李家走去。

回到家中，院子里已经围了一圈看热闹的村民，大家都等着看杀猪这场面。

李小小家的猪是自家养的，养得膘肥体壮，毛色油亮，一看就知道是头好猪。

李小小和李方、李琳琳站在一旁，既兴奋又有些紧张。

张屠夫一到，便熟练地指挥起来。他先是让几个年轻力壮的村民帮忙把猪从圈里赶出来，然后用绳子将猪的四蹄绑住，防止它挣扎。接着，他走到猪面前，轻轻拍了拍猪的脑袋，像是在安慰它一般，随后猛地一刀刺入猪的喉咙，动作干净利落，没有丝毫拖泥带水。

随着猪的一声惨叫，鲜血喷涌而出，流进了事先准备好的大盆里。

村民们纷纷后退几步，有的捂住口鼻，有的则瞪大眼睛看着这一幕。

李小小虽然也见过杀猪，但每次看到这一幕，心中还是会有些不忍。

待猪完全失去生命迹象后，张屠夫开始熟练地处理起来。他先是放血，然后是褪毛、开膛破肚，取出内脏。整个过程中，张屠夫手法娴熟，动作迅。

村民们在一旁议论纷纷，有的夸赞张屠夫的手艺好，有的则谈论着今年猪肉的价格。

李小小则忙着帮白氏烧水、递工具，偶尔也搭把手处理一些琐事。

终于，在众人的帮助下，整头猪被分割成了大块大块的肉。白氏看着这些肉，脸上露出了满意的笑容。

之前李小小就已经跟白氏商量好了，这猪杀了就不卖掉了，全部用来做成腊肉，再留下一些自家慢慢吃，现在天气冷，新鲜的猪肉也能放很久。

白氏给张屠夫拿了二十文钱，又串了一块肉和一只猪脚，让张屠夫带回家去，把张屠夫喜得不行。

在农村，一般人家杀的猪都是直接卖掉的，换了银子也能过个肥年。像李小小家杀了猪全部留着自己吃的在村里还是头一回见，看着院子里大块大块的猪肉，把外面围观的村民馋得不行。

李小小看着村民的样子，拉着白氏低声说了几句，抬起头大声说道，“各位叔伯婶子，今天我家杀年猪，等下会有杀猪饭吃，在坐的各位都可以进来尝一尝。”

外面的村民听了李小小的话，都激动不已，这几年风调雨顺的，村民的生活也好过不少，但吃肉也是不常见的。

这无疑是冬日里的一抹温暖阳光，照亮了每个人的心房。村民们纷纷笑着应承，有的还客气地推辞几句，但脚步却不由自主地往李家院子里挪动，脸上洋溢着期待与感激。

白氏见状，也是满心欢喜，连忙招呼李小小和李方李琳琳一起帮忙准备杀猪饭。

陈大娘和隔壁的张婶子更是直接走上前去帮忙，厨房里，炉火更旺了，锅里的水咕嘟咕嘟地冒着热气，陈大娘和张婶子把白氏洗好的肉切片，白氏一边炖着肉，一边洗着大白菜。

空气中弥漫着诱人的肉香和新鲜蔬菜的清香，让人忍不住咽口水。

不久，院子里便摆满了长桌和板凳，碗筷都是村民们自己带的，他们或站或坐，谈笑风生，等待着杀猪饭的正式开始。

李小小和李方李琳琳穿梭在人群中，端茶递水，忙得不亦乐乎。他们虽然年纪不大，但在这喜庆的日子里，也感受到了前所未有的成就感和快乐。

终于，随着白氏的一声“开饭了”，所有的忙碌都化为了美味的佳肴。

一盘盘热气腾腾的猪肉、香喷喷的炖肉、清爽可口的蔬菜被一一端上了桌。村民们围坐在一起，大口吃着糙米饭和肉，欢声笑语此起彼伏，整个李家院子洋溢着浓浓的节日气氛。

这时，苏氏带着大房二房的人也走了进来，苏氏更是直接笑着开口，“小小啊，听说你们家请吃杀猪饭，你不会不欢迎我们吧。”

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李小小看着苏氏一家人的嘴脸，想直接把他们赶出去算了，但想了想，还是算了，不就一顿饭吗？自己还是请的起的。

“苏家奶奶，既然来了那就吃吧，吃完了赶紧走。”李小小回道。

苏氏几人见李小小没有赶他们，直接拿着碗筷去了最近的桌子，开始抢起饭食来，李小小看着他们的样子，嫌弃得不行，但也没再说话。

饭后，村民们意犹未尽地散去，但那份温暖和喜悦却留在了每个人的心中。

等人都走了之后，陈大娘和张婶子帮着一起收拾碗筷，陈大娘气愤地说道，“翠娘，你是没看见苏氏一大家子那个样子，自己吃还不算，完了还把拿来的碗装满了肉菜端回家去，也不嫌害臊。”

旁边的李小小噗嗤一声笑了出来，“大娘，怎么你看着比我们还气呢？”

“你这丫头，我这不是替你们不值吗？”就他们做的那些事，换作是我们都不让他们进，还给他们肉吃，做梦！”陈大娘气不过。

“算了吧，他们怎么说也是我相公的家人，这次就不跟他们计较了。”白氏也说道。

听了白氏的话，大家也就不说了，等全部收拾好之后，白氏给张婶子拿了一条五花肉，让她带回家去给孩子们吃，张婶子忙说不要，但架不住白氏的热情，也就开心的收下回家去了。

白氏又拿了个小篮子，装了两条排骨，两根大骨头，一大条五花肉递给陈大娘，说是拿回去给桂花补身子，陈大娘笑着收下了。

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