掌心文学

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第一卷 第4章 打狍子（第2页）

白成田也是满脸惊愕，没料到儿子居然这么厉害，比自己当年不知道强到哪里去。

一想到自己把三八大盖当成宝贝放在柜子里不许让任何人动，白成田忍不住有些懊悔，早知道这样的话一开始就应该把猎枪交给老三才对，新鲜的狍子肉不比那拉嗓子的窝窝头好吃多了。

“太好了，又有肉吃了！”白解成眼里冒光，伸出手来在狍子身上摸来摸去，硬邦邦的，他还没尝过狍子是啥味的呢。

“老四，我好不容易打来的狍子给不是给你解馋的，过会儿我就要把其中两只给卖掉，剩下的一只咱家留着自己吃，不然王德顺那畜生就又得上门找茬了。”白旭风打破了他的幻想。

孙秀琴脸上堆满笑容，不假思索地同意了白旭风的想法，“那行，现在就把这最小的一只给剥了吧。”

一家四口全部动员起来，老爹白成田掏出剥皮刀在磨刀石上打磨，母亲孙秀琴拿出仅有的一点生姜洗干净切成块，老四白解成则拎着斧子劈柴。

想到待会儿就能吃到狍子肉，今天老四这小子格外地卖力，“三哥，你啥时候也带我去山上？”

在白解成眼里，三哥两天下来就能打这么多的肉，那以后要是自己也学到点打猎的本事，岂不是天天都能吃上肉？

闻言，白旭风连忙劝道：“老四，你真把打猎当成有手就行的事了？我也就是运气好罢了，前段时间村里的老烟鬼不就是被狼给咬伤了右腿，到现在还没下床呢。”

“要是哪天打猎的时候遇到野狼，你就等着被吃的骨头都不剩吧！”

老烟鬼是村里最有名的猎户，年轻时在部队里当过排长，一手枪法出神入化，可以说是指哪打哪，退伍后就在村里当上了猎户。

只可惜马有失蹄人有失足，老烟鬼也不幸中招，在村里传得沸沸扬扬，几乎所有人都听说过。

一想起老烟鬼右腿上那瘆人的伤疤，白解成不禁打了个冷颤，他可不想成为残疾人。

白旭风知道老四也有个当猎户的想法，只不过他现在还是太年轻，自己是无论如何也不可能带他上山的。‘

“老四，以后有空了我再带你去山上捡点儿药材，但你千万不能一个人跑到上山去，要是被咱爸咱妈知道了，你看他们会不会抽你就完了。”

白解成缩了缩脖子，低声道：“三哥，我哪有那么莽？这么冷的天我还懒得上山呢。”

兄弟二人有一句没一句地聊着，很快老爹也将刀给磨好，但看着地上的狍子他一时之间也犯了难，“这玩意还不好搞，往哪儿下刀呢？”

狍子皮还要留着过冬的时候取暖用，万一没剥好就废了，而他自己也没这方面的经验。

“当然是从脖子那里开始了。”

白旭风接过剥皮刀，将狍子四脚朝天翻个面，锋利的刀剑直接刺进喉咙处，游刃有余地划到末尾，紧接着再从后腿处开始，小心翼翼地将狍子皮从肌肉组织上分离。

这一过程要尽量保证皮张的完整，已经几十年没干过这活了，白旭风也不敢大意，打起了十二分精神。

片刻后，一张还算比较完整的狍子皮被他割了下来，唯一的缺陷就是肚子上被开了个洞。

在旁边静静观察的白成田见到如此干净利落的手法，忍不住开口问道：“老三，你这都跟谁学的？”

“以前村里张屠户不是宰过牛吗，我就记着他下刀的步骤，感觉差不多了就试一试。”白旭风随口回应了句。

“你还有这天赋啊。”

剥完皮后，狍子的内脏也给全部掏出来放在瓷盆里，像心肝胃之类的内脏还能吃，至于大肠小肠那东西就不好处理了。

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