掌心文学

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第54章 高夫人来取餐（第1页）

转过天，郭凡起了个大早来到河边，昨天没来打渔，河鲜存货都用光了，今天要再搞一点。

郭凡一直忙活到九点多才回家，抓了鱼虾和螃蟹，都是热销的好食材。

到家后，把食材处理一下，十点多就开车出门，去了王家给王老做了药膳，然后马不停蹄的去医院出摊。

今天他还是雷打不动的做了一锅甲鱼汤，这个鱼汤是药膳里面最便宜的，每天销量都还不错。

刚支起摊子，老主顾高德庆就打来电话，他是好几天都没有来捧场了，今天嘴馋，就来订餐。

“郭老板，今天有没有什么稀罕玩意？”高德庆问道。

“有鱼虾和河蟹。”郭凡说道。

高德庆说“那行，我老婆爱吃螃蟹，就给她来个滋阴的螃蟹做法，然后给我来个补肾的，我老婆公粮催得急，有点应付不过来，另外我儿子的山楂汤别忘了。”

“好嘞，那你115o左右过来取就好。”郭凡说道。

“我让我老婆开车去取，你先做着吧，对了，我预付的饭钱还够不够？”高德庆问。

“还有很多富余，没事，余额不足我会通知你的。”郭凡说道。

“那妥嘞，就这样吧，我先忙了。”

高德庆是大忙人，匆匆说完就挂了电话。

郭凡就开始做高老板一家三口的药膳午餐。

山楂汤很容易熟，砂锅先煮上，十来分钟就好。

郭凡开始做比较耗时的美容滋补螃蟹。

原料是河蟹两只，排骨2oo克，姜15克，当归、枸杞、大黄、何乌、川芎适量。

先将河蟹洗净拨盖，去腮和脐，用刀切成四块，排骨切块，用清水煮熟。

取汤碗，加入水、盐、米酒、中药料包，用保鲜膜封起来，放入蒸笼，下面铺上排骨，将蟹块放在排骨上，大火蒸五分钟，熟后摆盘即可。

这里要重点注意蒸的时间一定不能过长，否则会破坏河蟹的鲜味，让肉质变老变柴。

郭凡利用蒸菜的空隙，开始做高德庆点名要的补肾药膳，羊肉锁阳粥。

将羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌制，锅内放水和大米大火煮开，放入羊肉、锁阳、姜末，转中火熬至米粒变软。

最后转小火熬制成粥，加入盐调味，装入饭盒后撒上葱花，就完成了。

这道菜能补肾壮阳，适合肾亏导致的腰膝酸软，可促进夫妻感情的培养，是成熟男士的绝佳补品。

蒸煮的时候，郭凡这边果汁也卖出去不少，都是慕名而来的年轻人来购买，其中女性占了约七成，成为消费绝对主力。

郭凡今天就更换了塑料杯，大概5oom1一杯奶茶的量，里面郭凡还加了点牛奶和珍珠，打算往奶茶的口味上靠。

毕竟奶茶是经过市场检验过的饮品，肯定受众更广一些，对比热量偏高的奶茶，郭凡果汁占据了一半以上，另外用上了药膳的调配方法，即使天天喝一杯，也不会对身体损害，和奶茶有天壤之别。

这样调整过后，成本还下降了一些，郭凡就定价1o元一杯，打算看看市场反响。

事实证明，市场反响相当好，容量虽然降低了，但是符合一个人的量，不用一次喝不完还要拿在手里了，而且单价低了，有利于走量。

所以这改良果汁奶茶一经推出，就收获了大量好评，有人甚至一杯没喝够，特意回来再购买一杯。

这一中午卖出去四十多杯，郭凡算是了解为啥奶茶那么受欢迎了，人们就喜欢高甜高糖的饮料。

高德庆的夫人来取药膳了，看到大家都在买果汁奶茶，她好奇之下也要了一杯，然后把三份药膳一起打包带走。

时间来到123o，郭凡这边药膳已经卖不动了，但是果汁奶茶还是生意不断。

很快，一个陌生电话打过来了，郭凡倒不出手来接听，就按了免提。

对方一说话，他就听出来了，原来高德庆的夫人，简称高夫人。

“郭师傅，你那个果汁奶茶真好喝，我要订15杯，你能2点左右给我送到店里来吗？”

这又是一个大活，两点钟也可以，郭凡就答应了，不过他把时间延后到了2点半，这样他去送完奶茶，就可以去接娃放学，时间安排得非常好。

郭凡也是没想到改良奶茶这么受欢迎，看来营收很快就能过他的药膳，就这热度，他的产能都要跟不上了，十来个西瓜根本不够用。

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