掌心文学

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第295章 酸辣粉（第2页）

赵远珍把他们都带到了桌子旁边，又给拿了掉渣饼，让他们搭配着酸辣粉吃。

“这个饼，酥酥脆脆，加上肉馅，好吃的很。”

一口酸辣粉，一口汤，一口掉渣饼。

享受啊！

“老二家的，你这方子真不错，这红薯粉比炖着好吃了不少，酸酸辣辣的，吃了不仅暖呼呼的，还很开胃。”

这十一月的天气，都给他们几个吃的冒汗了。

酸爽的很。

“是的，娘，这个酸辣粉就是吃了会暖呼呼。”

其他几个人也是，一吃一个不吱声。

“二婶，这方子真不错，我觉得肯定能赚钱的，就是好多材料我们都没有。”

郑双儿吃了，也觉得这新鲜的吃食，酸辣粉肯定会赚钱的。

就是她看见了，二婶放的很多材料，他们都没有。

“这个不怕，到时候我给你们提供材料。”

好些材料香料市面上都没有的。

“好，那就又得麻烦二婶了。”

“不麻烦，回头这些香料和调料的配料我都给你们配比好了，你们直接放就行。像是葱姜蒜，香菜，花生米，黄豆这些你们都有，就自己准备。”

“二婶，这个脆生生的小咸菜是什么？”

“这个是榨菜，是我在南方带回来的，我这还有一些，提供给你们，等回头庄子里会出这个作坊，到时候你们购买也会方便很多。”

赵远珍也是才想起来，可以制作一个榨菜作坊的。

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这可是下饭神器的。

“好的，二婶。”

“嗯，像是辣椒酱，肉酱，醋水，花生米，黄豆，你们一次可以多准备一些，每碗酸辣粉放上一勺，这样制作一次能用好久，省时省力的。”

“好的，弟妹，我们听你的。”

吴二萍现在是越看赵远珍越顺眼。

“还有这个窑堡，大哥看看会弄不，不会我一会叫人过去给你们弄一个。”

“会，那个我看了，会弄。”

烤窑堡挺简单的，好弄。

“好的，大哥。”

几人呼噜噜的吃着酸辣粉。

赵远珍也不催，在一旁写着方子。

她把各种配比都详细的写好。

又去了仓库，把辣椒酱和肉酱的各种香料都按照比例调配好了。

到时候直接取用就好。

想到这会冬天，吴二萍家也没有香菜，又给拿了一大袋子香菜干，这个泡水泡了味道是一样的。

榨菜也装了一大坛子。

这些够卖几个月了。

主要是一碗放的数量也不多。

一样一勺就完全够了。

赵远珍准备完这些，回到了餐厅。

吴二萍他们已经吃完了。

就连汤都喝的干干净净的。

实在是太好吃了。

“大嫂，我已经把需要的材料都准备好了，一会你们回去的时候拿上就可以了。方子我也写好了，都在这里了。”

“好的，好的，我们一会回去就去准备，明天就去出摊。”

吴二萍已经迫不及待的想着要赚钱了。

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