掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第35章 望子成龙（第1页）

而另一边，耿悠然想了想，还是做自己最擅长的糕点比较好。

先是做桃酥。

桃酥在唐朝时便已有雏形，随着时间的推移，其做法不断改进，变得更加美味可口。在明朝时期，桃酥甚至成为了宫廷点心。

而且桃酥可以保存较长时间，婉如拿回去能多吃几天。

先将猪油与白糖、鸡蛋液混合在一起，用筷子充分搅拌均匀，直至糖完全融化。

将面粉通过筛子过筛，以去除结块。

将过筛后的面粉慢慢加入糖油混合物中，边加边搅拌，直至形成均匀的面团。

将揉好的面团盖上湿布，静置醒一段时间。

取一小块面团，搓成小圆球后轻轻按扁，形成桃酥的饼状。

将成型的桃酥饼放入烤炉中烘烤一段时间，直至表面金黄酥脆取出即可。

接下来便是做杏仁饼了。

和现代吃的杏仁酥不同，古代做的杏仁饼是用绿豆粉做的，有些地方还会加入特别的糖腌猪肉做馅料。

绿豆粉是欣怡提前磨好的，只需要过几遍筛就可以了。

而馅料里的糖腌猪肉也是耿悠然提前一天腌制过的。

选一些肥瘦相间的猪肉，将筋膜剔除，煮熟后切成薄片，再用糖腌制过夜，使其充分入味。

将绿豆粉、糖粉以及适量的水混合均匀，搅拌成黏稠适度的粉料。

将腌制好的猪肉片嵌入粉料中，形成夹心。

使用木制饼模，将粉料填入模具中，压实并刮平表面。

轻轻敲打模具底部，使杏仁饼脱模到烤盘上。

将成型好的杏仁饼放入炭炉中，以适当的温度烘烤半个时辰，直至饼面金黄酥脆后取出即可。

在两种点心自然冷却的时候，耿悠然让欣怡把那一小瓶葡萄酒取了出来。

各自挑了几块儿点心放在盘子上，剩下的则是让欣怡包起来，待会儿好让婉如带回去。

“妹妹，久等了吧。”

“姐姐，这么快就做好了？”

耿悠然坐下捏了捏肩膀，并说道：

“材料都是提前准备好的，不费什么工夫。剩下的我已经让欣怡装好了，待会儿你拿回去就是了。”

“姐姐可是身体不适？”

耿悠然忙放下手，

“没事。前段时间帮四爷做新品，腰有点儿酸。你是不知道啊，我那小厨房，如今都快成贝勒爷的点心作坊了。”

婉如捂着嘴偷笑了几声，

“姐姐，贝勒爷这是器重你。”

“少来。快尝尝，味道怎么样？”

婉如挟起一块儿桃酥，酥脆香甜，很是喜欢。随后又吃了一块儿杏仁糕，口感细腻香甜。

再喝了一口葡萄酒之后，眼睛一亮。

没想到西洋的酒尝起来竟然是甜甜的，微微带着酸，咽下去之后，喉咙微辣，但没有白酒那般辛辣的味道。

就在两个人一边吃着一边聊天的时候，小安子匆匆忙忙地跑了进来。

“两位格格，快别吃了，赶紧换衣服，宫里出大事了。”

耿悠然和婉如赶紧站了起来：

“你别着急，把事情说清楚。”

小安子连喘几口气，

“宫里的苏麻喇姑病逝了！”

“什么！”

耿悠然心中感叹，这么一位杰出的女性竟然就这样病逝了。

这一日，是康熙四十四年九月初七。

耿悠然还记得在现代，她曾经看过一部电视剧，里面的苏麻喇姑勇敢、睿智，身上具备一种不同于其他女性的气质。

她历经天命、天聪、崇德、顺治、康熙五朝，康熙对她非常敬重。下旨按嫔妃之礼为她办理丧事，并将其灵柩与孝庄文皇后置于一处，可见其地位。

如此的重要人物逝世，她们自然也要按照规矩祭奠。

在这之后，因为需要视察河工、检验多地的工程质量，所以四阿哥胤禛常常不在府里，后院的大部分事务一直由乌拉那拉氏管理。

而李侧福晋的目光则是一直集中在弘昀的学业上。

她一直不甘心，所以希望儿子能够努力往上爬。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。