掌心文学

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第235章 蛇羹（第2页）

这话一出，陈宛灵乖乖从水田里出来了。

陈宛白随手在田埂边薅了一把蒲公英，手搓成泥状，糊在了陈宛灵的伤口处。

蒲公英可清热解毒、消肿散结、止痛止血，虽效果不大，但可能有一定的缓解作用。

“这不还有两畚箕的秧苗，宛灵姐，你抛秧呗。”

“好。”

几人忙碌着，直至天色渐渐暗了下来，天边仅剩一抹微弱的光，这才收工回家。

劳累了一天，陈宛白心里想着如何把那条蛇做成蛇羹，又如何把蛇羹做得更好吃。

回到家，陈宛白将蛇剥皮洗净，用刀剁成小段，放进锅里焯水去腥。

热锅倒油，待油温升高后，放入姜蒜爆香，再将焯过水的蛇肉放入锅中翻炒。

炒至蛇肉微微泛黄时，加入一些米酒去腥，倒入适量的水和调料，炖上一个时辰。

等陈宛白洗漱完回来，蛇羹也差不多好了。香味在灶房里弥漫开来，鲜香扑鼻。

她掀开锅盖一看，汤汁乳白，浓郁软绵。

盖上盖，再炖一会儿。

担心其余几人不敢吃蛇肉，陈宛白又割了一块腊肉，用来炒蒜苗。

等到蛇肉炖得酥烂，陈宛白将锅端上桌，一大盆热腾腾的蛇羹放在了正中，散着诱人的香气。

陈宛白所担心不敢吃蛇肉的情况是不存在的，也是，这年头，有的吃就不错了，还挑三拣四。

是她自己思想局限了，不自觉代入了自己第一次吃蛇肉的想法，才下意识地以为大家都会有同样的感受。

柳氏和丁氏吃得连连点头，丁氏一脸怀念：“我记得小时候我大哥在地里抓了一条蛇，啥都没放，就是水煮，味道很鲜，但没四丫做的这么好吃。”

只有陈宛灵盯着那一锅蛇羹，眼神里带着几分犹豫。

“怎么了？不敢吃吗？”陈宛白问道。

“你才过上几天好日子，就开始挑剔了？”丁氏瞪着她有些不悦。

好歹是肉啊，这搁以前都是吃不上的。

陈宛灵摇了摇头：“娘，不是。”

她只是有些害怕，毕竟，这蛇咬过她，她有些。

“吃吧，吃了它给你报仇。”陈宛白笑着劝道。

陈宛灵咬咬牙，夹起一块蛇肉，咬下一口，出乎意料，十分好吃。

软烂中带着弹性，入口细腻，还带着一股特别的香味。

她惊讶地看着陈宛白，又夹了一块，笑着说道：“没想到这么好吃啊！比大丫姐在镇上带来的红烧肉还好吃。”

那是陈芝芝吃剩下打包回来的，本来她们是吃不上的，但是正巧就有一块掉到了鸡屎上，陈芝芝就赏给了她们吃。

丁氏和陈宛蓉都舍不得吃，最后给她一个人吃了。

是真的很好吃，她活了十几年，吃过最好吃的东西了。

不过，如今来了陈宛白这里，她隔三岔五就要刷新一下最好吃的东西。

比如今日昼饭的煲仔饭，是她白日觉得最好吃的东西。夜饭的蛇肉，又是她觉得最好吃的东西了。

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