掌心文学

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第99章（第1页）

回到店里，泉子也没有急着开店，而是先叫了堂岛银、四宫和日向子来店里一趟。

四宫来的时候还带着幸平创真，看到熟悉的人，幸平创真大大咧咧地挥了挥手跟泉子打招呼，泉子看向四宫，四宫完全不跟她对视，心虚地看向一边。

“这小子非要过来我才带的，多一双筷子没问题吧？”四宫说道，拉着这个不安分到处瞎看的小子坐在抱着胳膊的堂岛银身边。

即使快三十还是这个变扭的性格，泉子看的心里好笑，她知道四宫是把这小子真当自己徒弟了，什么好事都想着他。

今天她找他们过来可不是要随便请客吃饭，而是要拜托他们件事。

参加厨艺星秀之后泉子现在也变成一个不大不小的明星厨师，在国际都有一定的影响力，节目结束之后各种邀约也不短，甚至还有政府高层聘用私人厨师的offer。

不过泉子一个也没理。毕竟准备工作结束，现在也该干正事了。从一开始她的目标就只有一个，那就是——摘星。

即使现在名气足够，但作为一个只开了不到两年，毫无底蕴的小餐馆，把她的餐厅列入米其林的备选库还是有些难度的。这时候就需要一些“操作”了。

也不是说什么走后门，只是让一些已经在米其林视线范围的餐厅为泉子做一些宣传，多跟他们那些评委念叨几句。

“原来餐厅评星还有那么多弯弯绕绕。”幸平创真摸着自己下巴说道。

“所以你知道你师父四宫前辈有多厉害了吗？”日向子在旁边搭腔。

四宫瞪了一眼日向子，却拦不住幸平创真大声宣布自己四宫师父是世界上最厉害的厨师。

四宫小次郎臊得脸都红了，使劲按着幸平创真的红毛给他按下去。

真是个疯小子，堂岛主厨还在这儿呢，就敢说这种话。

堂岛银倒是完全没有在意，反而哈哈大笑起来：“你们关系还真是好啊！”

几个人对于泉子的请求毫不犹豫地答应下来，泉子为了感谢，掏出永灵刀和迦楼罗刀为几人做了一顿大餐。几位厨师显然对这两把刀更感兴趣，吃着吃着就全跑厨房去了，留龙马一个人坐在大厅那里看着这帮在厨艺界的“大佬”们，为了试用两把刀跟群小孩儿一样拌嘴。

几个厨师一直闹腾到夜里，除了还不到年纪的幸平创真其他人都喝了不少酒，把几个试刀试个没完的几个人送出去，看他们相互搀扶着消失在路边。

龙马正收拾着桌子上的残羹剩饭，被厨房里一堆切好的食材惊到了。

“切了这么多？”龙马惊讶道。

泉子无奈地笑了笑，把这堆食材封好放进冰箱，“多亏了他们，我明天营业的食材都处理好了。”

第二天，歇业了几个月的泉正式开始恢复营业，还是之前的预约制，泉子把名额大部分都留给了之前的老客，老客们在她拍摄厨艺星秀的时候已经期待了很久，让人喜出望外的是泉子在营业第一天准备的菜单正是决赛的菜单，这下他们终于不用对着屏幕流口水了。

“这道生鱼片我当时看盖尔都吃呆了，我还说能有多好吃。结果！结果我直接出神了十分钟！整整十分钟！我觉得我都看到神仙了，真的。”一个老饕在光顾完泉之后，跟朋友感叹地说道。

同样的这样的事情发生在每一位关顾了泉的顾客身上。

并且东京两大非常具有影响力的餐厅雾屋和shos都联合泉给出了友情折扣，让一些更高端的食客得知这个餐厅。

堂岛银动用了自己媒体的关系，告诉一些跟自己关系很好的美食报纸，厨艺星秀的冠军很乐意接受他们的采访。

这么一连套组合拳下来，本来只有附近居民知道的泉，频繁地出现在大众面前，经过不停地报道和网上一些美食博主们的好评，泉子和她的店名气也直线上升。直到有一天——米其林的“圆桌会议”上，出现了这样一份资料。

“这个餐厅……年份太浅了吧，虽然口碑很好，但也只是因为主厨最近在网上很红吧？”一个背对着阳光坐着，看不清脸的人说道。

另一个人沉吟了一下：“嗯……确实我们要是把网红餐厅列到备选的话有些掉价。”

“我倒是觉得挺好的，网红不就代表着大家评价都很好？给年轻人一些机会嘛，我看主厨资料不错，还是著名的阳泉酒家出身。”

“听盖尔跟我说这个年轻主厨不错，我觉得可以试一试。”

“不过既然我们各执己见，不如这家餐厅还是交给这次的主席来决定吧。”有人提议道。

话音刚落，众人往那个正翻着资料的男人看去。

米其林的“圆桌会议”跟亚瑟王发明的圆桌会议并不一样，只是厨艺界给予米其林这个会议的调侃而已。十几个世界知名的主厨或美食家受邀米其林今年的评委，坐在一个会议室中，拿着米其林工作人员准备好的材料，选今年的预选名单，只有上了这个预选名单才可能会有评上米其林星级的机会。

米其林星级分为一星、二星、三星。没有星级的餐厅只能先评上一星，然后第二年有了一星做基础再评二星，以此类推。

米其林三星，是世界上最权威的美食组织米其林对餐厅评级的最高级，由于评星条件极其严苛，全世界多如繁星的餐厅中只有仅仅四十多家米其林三星餐厅，并且这个数据起伏不定，还可能更低。

所以星级餐厅的含金量极高，只要有米其林星级的餐厅，可以说就绝对不缺客源了。

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