掌心文学

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花瓣馒头（第3页）

这块能打开的木板。

要放水的时候把地板上的木板拉开，再拉开桶上的木塞，脏水就能从这里直接流出屋子外面。

她们给炉子升上火，盖上炉盖，慢慢地先让屋子热起来。

两个多小时之后，何田用细棉布给易弦缝了两套“式样最简单”的内衣，陶盆里的面团也发起来了。

刚揉好时只比拳头大一圈的面团现在几乎把整个陶盆都胀满了，面粉发酵后特有的香味也出来了。

何田告诉易弦，“现在，可以烧水了！”

易弦提了两桶水去烧，何田给手上又涂上一层油，开始做馒头。

她一抓起面团，面团拉起一条条银丝，面团迅速缩小了一圈，面里全是小孔，散发淀粉发酵的特有香味。

何田重新把面揉成一团，分成两份，一份切成八块。她在竹蒸笼里垫了块浸湿的笼布，把八个小馒头均匀摆放好。

剩下的这一份，她打算做成稍微特别点的馒头。

洗澡的木屋里，易弦的水也烧好了一壶。

她按何田说的那样，先从墙上取下木桶盖，盖在桶上，再把热水从桶盖上的圆洞注入桶中。这样，热热的蒸汽就能尽量留在桶里。

然后，她烧上第二壶水。

何田说，要差不多三四壶水。

易弦把第二壶水也倒进去的时候，何田端着一笼馒头来了。

这时馒头又重新发了一次，已经比刚揉好放进蒸笼的时候大了很多。

把水壶换成铁锅，加入水，放上蒸笼，水开之

后再蒸上差不多十分钟，淀粉食物特有的香甜气味和蒸汽一起弥散在小屋中。

这笼馒头蒸好了，像一群挤在一起的胖嘟嘟的白兔子。

这锅水倒进去后，何田试了试水温，“现在差不多就可以洗了！再加一点凉水就正好。”

易弦立刻说，“你先洗。”

何田猜她可能又不好意思了，“好。我洗完，会把桶底的水放出去一些。这样剩下的水就是干净的。我洗的时候再烧一锅水，正好加进去。你洗的时候水就还是烧烧的。”

两人商量好，何田把馒头端回去，易弦提了两桶凉水过来，重新烧上水。

何田把换洗的干净衣物放在一个篮子里提着，把另一笼要蒸的馒头也端过去。

她把馒头放在铁锅上，跟急忙要往外跑的易弦说，“你先趁热吃一个馒头吧！”

易弦答应了一声，飞快跑走了。

“这么急着吃馒头啊。”何田小声嘟囔，关上门，脱衣，爬进浴桶。

过了二十多分钟，她洗好了，这一笼馒头也蒸好了。

何田跑回屋子叫易弦，“去洗吧。”

易弦低着头跑了。

她走进小屋，屋子里热烘烘的，满屋都是白色蒸汽，混合木柴燃烧和馒头的香味。她栓好门，正脱衣服时，发现何田在浴桶盖上放了一块刚好能架在桶上横木，上面放着一个陶盘，盘中是一杯茶和一个做成花朵形状的馒头。

这个馒头像朵盛开的玫瑰花，有很多层花瓣，每层花瓣之间

有金橙色的半透明边缘。

是怎么做出来的呢？是用什么做的呢？

易弦笑了，她小心地爬进浴桶里，桶里的水烫得让人直呼气，忍耐住，一鼓作气坐进去，全身每根肌肉每寸肌肤立刻给热水熨烫得酥软舒畅。

把小馒头捏在手里，咬一小口，易弦尝出来了，这是柿饼。

何田在馒头里夹了一层揉成泥的柿饼。

“真甜啊……”易弦微笑着，放下馒头，喝一口茶。茶是用炒过的野米泡的。

铁皮火炉里的木柴燃烧着，发出细小的炸裂声，炉子的缝隙里闪动红红炉火，屋子里蒸汽弥漫。

这不就是，一边泡着澡，一边喝着茶，一边吃点小点心吗？

易弦把头靠在桶壁上，轻轻舒口气，不自觉地微笑着。

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