掌心文学

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第19章 蒜蓉粉丝蒸扇贝（第2页）

她也在弄面粉呢，这一下，手上沾着的面粉就扑扑簌簌往下落，正好落了西瑞尔一脸。

西瑞尔开着防护罩，面粉没落在脸上，但防护罩上也落上了，阻挡住了他的视线。

西瑞尔一脸懵，擡手去抹面粉试图让自己看清楚前面，但他自己手上也有，于是，面部那一块是彻底被挡住了。

衆人本来还一脸严肃的等着後续呢，这个小插曲一出，看着刚刚一本正经的小殿下现在手忙脚乱的样子，大家都忍不住笑了起来。

双胞胎更是哈哈哈大笑，觉得这样好玩极了，还特别熊的往自己脸上抹，这下好了，三个沾满面粉的小白孩儿新鲜出炉。

那边也跟着动手的利蒂希娅和格温多琳对视一眼，姐妹俩脸上带着如出一辙的庆幸。

还好有防护罩啊！不然这三个孩子是不能要了。

两人赶紧停下手里的动作去收拾几个孩子去了。

等三个小的防护罩上都弄干净了，西瑞尔才问克莱拉刚刚怎麽了，克莱拉说了後，西瑞尔看向厨师长。

厨师长也没想到因为自己的举动引发了这样的混乱，还有些不好意思，但他心里的疑惑并没有解决，所以还是讪笑着问了出来。

“就是小殿下，在处理好的贝肉里面加入面粉是什麽作用呢？”

【是清洗，面粉有一定的黏着性，能够更好的洗掉扇贝肉上的沙子】

西瑞尔眨眨眼，言简意赅道：“黏黏，洗干净。”

厨师长平日没少弄面粉，被他一点就通了。恍然大悟，“原来如此，还有这样的方式！那一些蔬菜水果也能这样清洗咯。多谢小殿下！”

于是做菜继续。

扇贝处理完之後，就该处理配料了。

也就是蒜和粉丝。

首先帝国目前是没有粉丝的，但是蒜蓉蒸扇贝不加粉丝又差那麽点事儿，于是系统就找到了一种替代品。

那是一种植物的根系，那些根处理干净之後质地跟粉丝是非常相似的，并且还带着点清香。还不用泡发，只要洗干净就可以了。

这种植物园林中就有，他们的根系很发达，一棵植物处理出来的根须就够一小盘蒸扇贝用的了。

刚刚在用盐水泡扇贝的时候，系统就将这件事告诉西瑞尔了，西瑞尔让人去挖了几棵这种植物回来，此刻的根须已经洗干净放在旁边了。

还没有酱油，系统干脆让西瑞尔加了一点格温多琳她们带回来的酱简单拌一下这个根须。

蒜用工具打成细碎的蒜末，热油炒一半，炒到金黄以後再跟另一半混合起来，加点盐和一丢丢海鲜酱调味，蒜蓉酱就做好了。

炒蒜末的时候要掌握好油温，油温高了蒜就容易糊。

西瑞尔这边有系统给监控着，会在合适的时间让他放蒜末，但其他人就没这个待遇了。

所以最先翻车的居然是这一步，油没热放了蒜蓉的还好，慢慢热起来後也是一样，但油温过高放下去的，蒜末基本瞬间就黑糊了。

房间里开始弥漫一股蒜炸糊了的味道。

但油温这个事儿，让西瑞尔解释又解释不明白，所以最终只能将所有蒜蓉放一块让西瑞尔来操作了。

蒜蓉酱的问题解决，後面的事情就顺利了起来。

将蒜蓉酱放一点到根须上再拌一下，把根须分成小团团放在洗好的扇贝壳上，然後放上扇贝肉，再淋一小勺蒜蓉酱。将组装好的扇贝一个个摆进盘子里，然後上锅蒸。

西瑞尔的小厨房竣工之後，厨师长那边过来看过情况，回去就申请了厨房改造，把西瑞尔这边当初系统偷摸塞进去的一些工具都复刻回去了。

不然就西瑞尔这小厨房，还真一次性蒸不了这麽多扇贝。

没见过的新菜色，总是怕出差错，虽然出了这麽多状况，但最终所有扇贝都顺利上了蒸锅。大家这才齐齐松了口气。

同时心中感叹：之前看皇後殿下的视频，觉得小殿下还挺轻松的。没想到原来做菜这麽难啊。小殿下果然很厉害！

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