掌心文学

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第50章 美味小零食1（第2页）

所有调味料加好搅拌均匀，西瑞尔可可爱爱的竖起一根手指对着直播球比划：“腌腌，一个小时哦~”

牛肉条放在那里腌制，西瑞尔又开始处理猪肉。这次要做的是猪肉脯。

这个就不用煮了，直接切小块後搅打成泥状，加入各种香料腌制。这个也要腌一个小时。

猪肉脯也是做了两种口味的，辣的和甜口的。

“肉脯，很多肉肉，都可以做哦。”西瑞尔提醒道。这个的做法跟牛肉干其实有些类似，但是要更简单一点。

接着是鸡米花，鸡胸肉切成丁加入香料腌制一个小时左右。

鸡米花的做法其实跟之前炸肉有点类似，今天只不过又重复了一遍做法。这点在制作的时候西瑞尔也说到了。

几盆肉摆在那边腌制，西瑞尔又拿起了鱿鱼。

处理好的鱿鱼下锅煮，同样是去腥套装，这次是水开後放鱿鱼，烫一分钟捞到冰水里面，清洗干净之後只放入盐和糖腌制。

西瑞尔还没等说话，弹幕就道。

【这次也要腌制一小时，对吧？】

【统统一小时！】

听到母後的反馈，小孩儿眨眨眼伸出三个指头，略有点调皮的道：“错啦！要腌，三四个小时哦~”

【？】

【可恶，失算】

【hhhhh，你们要笑死我】

【你们以为你们预判了小殿下，但小殿下打回了你们的预判】

【这个好久！】

【怪不得这些要先处理啊，原来要废这麽多时间】

西瑞尔还准备了不少虾，打算做个烤虾干。

同样的，水中加葱姜和一点糖，因为要做咸味的虾干，盐要稍微多加一点，水开後把洗干净，须须剪掉的虾丢进去煮。

煮熟後不要急着捞出来，在里面浸泡个半小时左右，让虾入味。

这期间，西瑞尔跑去处理鱼片。

制作烤鱼片，选用几乎没有乱刺的海鱼，用盐糖和简单的调味香粉腌一会儿。用小锤子砸一下把鱼片砸的扁一点，吸干水分。

鱼片处理好的时候，虾那边也差不多了，两个一块进烤箱。

肉类的零食就做这几种，看着种类少，但其实做法有通用性，其他的肉类海鲜鱼类都可以用相同的手法制作。

西瑞尔在直播里面只简单的提了一下哪些材料可以用这种办法处理後做成小零食，没有一个个的演示。

他开直播早归早，倒也没真的想要直播一整天。其他的肉类就留着直播结束再做就是了。

接着就是面食类的小零食了。

首先就是饼干，前面的薰衣草饼干中已经有饼干的教学了，西瑞尔就没有多说，只是告诉大家，能做成各种口味的，奶香味丶水果味丶花味都可以。

每种只是加入的料稍微有点不同，为了演示，他都做了一点当做示范。

还做成了各种各样的形状，圆的丶扁的丶三角的丶正方形的丶长条模样的丶圆环模样的丶还有各种小动物和水果形状的，总之种类十分多就是了。

西瑞尔自己做了一些简单形状的，利蒂希娅帮着他做了些复杂又好看的。

因为是小零食，西瑞尔特意每个都做的小小的放入烤箱去烤。

烤饼干也要一个小时左右，趁着这个时间，西瑞尔又开始准备其他的。

接下来要做的是可以随时炸的虾条。

把虾肉处理好，导入搅拌机加水加点调料，搅打成泥。然後跟淀粉混合，揉成面团。

面团搓成长条状，用刀成几块上锅蒸熟。

蒸熟後是要风干的，风干时间久，这里为了让大家能快速看到效果，西瑞尔就听从系统的建议，直接送入烘干箱烘干。

把烘干箱订好时间，腌制的肉那边也差不多好了。

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