掌心文学

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第63章 海藻的多种吃法（第2页）

刚好卡洛琳姐弟带回来的水母也派上了用场。

见西瑞尔让处理水母，伊曼纽尔开心道：“我就说小殿下有办法吃这个！”

安吉洛有些迟疑：“水母好像大部分有毒。”

西瑞尔道：“头，触须，都去掉，消毒就好啦！处理好，能吃哒。”尤其卡洛琳姐弟带回来的都是毒性小的种类。

在星际的科技下，简单的消毒杀菌之後就可以吃了，都不需要太多的处理步骤。

“切一下，一起凉拌就好哦。”

海蜇主要就是吃那个滑溜溜但嚼着又有点脆韧的口感，属于是料汁什麽味它就什麽味儿，单独吃的话，可能只会吃到海水的味道。

凉拌的菜色都很快，料汁调好拌好就能吃了。

【哇，这个水母，凉拌好之後亮晶晶的，看着就很有食欲的样子】

【但小殿下说没什麽味道，哈哈】

【这些做法感觉像沙拉啊，就是用的料汁都是比较清淡的】

【大多都是咸口和辣口的哎】

【海藻本身就有海水的咸味，做成甜味会很奇怪吧】

“小殿下，难道你说的咸菜就是指这个吗？”一边品尝这些凉拌菜卡洛琳一边问。毕竟现在凉拌的这些都是咸味的嘛。

西瑞尔想了想，摇头又点头。

“咸菜，腌腌过一段时间，的菜菜。”西瑞尔解释道。

小孩儿指着几个单独的拌海藻：“这个，保存下来，时间久了，咸味重。就是咸菜的一种啦。”

最经典的就是香辣海带丝了，是非常下饭的小咸菜，喝粥好伴侣。

【原来是这样，我还以为就是咸的菜】

【所以为什麽不叫腌菜？】

【想叫应该也可以吧？反正知道是哪种就好了】

【唔，这种做法没试过哎，听起来像是一种古老的蔬菜保存方式】

【毕竟我们现在不需要用这种手段保存新鲜蔬菜了嘛】

节目中尝过成品的大家表示，味道真是不错，手里现在有主食的话搭配着吃肯定很好吃。

等最花时间的排骨海带汤好，那边烘烤的紫菜也差不多了。

西瑞尔拿了一部分过来给大家看。

“要做零食哦。”他喊贾斯珀过来，帮他把紫菜弄的碎碎的。

淋上油，让紫菜碎几乎每一片都粘上油後，小火开始慢慢炒。

让掌握火候掌握的最好的卡洛琳小姐姐看着锅，西瑞尔用白糖和科学院用豆子新鲜做出来的酱油调了一个料汁。白糖完全化开後，把料汁装进一个小喷壶中。

系统说应该准备芝麻的，但是芝麻他们手头现在没有，之前收集的也没带过来。所以只能退而求其次的用厨房里有的其他熟坚果打成碎末，充当一下芝麻了。

等炒到紫菜颜色有些发绿，往紫菜里面喷入料汁，加入坚果碎继续炒。

多次加入料汁和坚果碎，翻炒均匀，美味的海苔碎就做好出锅了。

“这个就可以直接吃啦！”西瑞尔说道，“也可以，放在面包里，拌饭，拌面，做其他调味哦。”

炒的时候这些紫菜碎就已经非常的香了，一听可以吃，小朋友们立刻都凑了过来。

掌勺的卡洛琳小姐姐将海苔碎分到他们的小盘子里，大家迫不及待的就拿勺子往嘴里舀。

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