掌心文学

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第64章 节目收尾大菜佛跳墙（第2页）

想到这样一道菜第一出现是在自己节目里，那岂不是以後说到这道菜的时候大家就会想到节目，安德鲁激动的手有点抖了。

惊喜之馀，他很快反应过来。表情严肃道：“我这就安排下去，小殿下放心，一定用最快的速度将食材收集到位。”

毕竟是自己要做的，西瑞尔直接找来了莱昂内尔派着跟随护卫他们的护卫队过来，让他们也帮忙。

贾斯珀道：“海鲜相关的那些就让我们嘉宾来找吧。这种好事当然要让大家参与进来。”

安德鲁点头，通知各个摄像组录制暂停，让嘉宾集合过来。

突如其来的暂停让所有人都有些不明所以。

但听完导演的解释和安排後，所有人都激动起来了。

人鱼姐弟眼睛发亮，“哇！还有这样的菜啊！里面还有好多海鲜是吧，那就交给我们吧！”

其他人也点头，“海鲜类的，我们一定会尽快找齐的！为了佛跳墙！”

“为了佛跳墙！”

所有人都十分积极的开始行动，场面一下热血了起来。

有些食材只听名字，嘉宾们也不知道是什麽样子，就连人鱼姐弟也是如此，毕竟称呼上还是很有差别的。

所以在拿到他们需要找的东西後，大家先聚在一起，把自己不太明白的跟西瑞尔问清楚。

西瑞尔一一把大家的疑问解答完毕，大家才分散开来，去完成分配给自己的找食材任务了。

“哇这个就是小殿下说的海参啊，长得好奇怪哦~”

“鲍鱼，鲍鱼，啊！姐姐，这里有！小殿下要的是这种吗？”

“鱼肚，什麽鱼的鱼肚呢？不如多抓点让小殿下选吧。”

“瑶柱，贝柱？是不是越大越好？唔，小殿下好像说小的味道也不错，都来点都来点！”

“鱼翅鱼翅，要嫩要大的是吧，以赛亚，我记得有种鱼的鱼翅符合小殿下的描述，我们去找！”

要从科学院那边申请食材，很快莱昂内尔都知道了儿子要做一个超级好吃超级复杂的大菜这件事。

于是在食材收集的差不多的时候，水晶宫这边迎来了一个出乎意料的人。

“陛下？”看到莱昂内尔出现在自己眼前，利蒂希娅十分惊讶。

之前自己要过来的时候，这人不是说也想来但是没时间吗，怎麽突然又过来了。

莱昂内尔将西瑞尔要做的事告诉了她，“这种机会，我当然要跑一趟了。”

利蒂希娅笑了，“为了见识一下连神仙都为之动容的菜是吧。”

莱昂内尔也笑了。

他的到来同样也没有惊动任何人，帝後二人直接连接了节目组的摄像头，坐在一起微笑着看着大家热火朝天的处理食材。

佛跳墙最重要的就是汤底，系统提供给西瑞尔的菜谱是金汤佛跳墙，之前发现的南瓜这次就派上用场了。

科学院那边听说了这件事後，不光寄过来了食材，还特意给安吉洛打了视讯，让他务必把这个菜好好记录下来。

猪棒骨丶脊骨丶猪肘丶老母鸡丶老鸭，各种处理好洗干净的食材以此下锅，开火炖高汤。

炖汤的时间，来处理其他食材。

鉴于大部分海鲜都是新鲜的，正好趁这个时间做点简单的脱水处理，不然海水含量高会影响佛跳墙的味道。

肥厚的杏鲍菇丶竹笋等，全部清洗好沥干水分。稍微脱水之後的海鲜和蹄筋焯水，捞出来备用。鸽子蛋煮好後去壳放在一边备用。

金汤的金色来源主要是南瓜，海鲜等材料处理好之後，西瑞尔就开始做金汤了。

金汤蒸煮都可以，甚至有一种油炸过後再煮的手法，西瑞尔这边是选择了直接煮，南瓜去皮切成片後，加水直接煮成粘稠的金黄色糊糊状态。

一切都准备好，把食材全都放入特意找来的小汤盅里面。

高汤好之後，盛出一部分，继续加热，把做好的金汤加进去。

两者混合好，倒入汤盅里面，密封好，上锅蒸一小时左右。

等密封好的汤盅全部上了锅开始蒸，所有人看着几口蒸锅，对视一眼後，同时松了口气。

不知是谁感叹了一声：“真的是好复杂的备菜和步骤，刚刚做的时候生怕自己哪一步没做对最後影响味道。现在可算是松了一口气了。”

大家颇为赞同的点头。

这麽麻烦的食材和工序，让所有人都对这道菜抱有了十二分的期待。

一定，非常非常好吃吧！

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