掌心文学

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第36章 偷跑失败但没完全失败（第2页）

【原来酥油是这样的啊，听见名字的时候我还在想酥是什麽意思，难道油还能酥酥脆脆的吗】

【看看准备在旁边的那些材料，我已经预感到这个鲜花饼，不是我能驾驭的东西了。】

【我倒是觉得很有趣哎，想尝试一下。就是酥油有点费时间的样子，还是等出现産家之後买现成的好了】

毕竟小殿下制作的东西现在每一样都非常受欢迎，这个酥油想必很快就会作为烹饪原料上线了。

鲜花饼要制作油皮和水油皮。

在西瑞尔说出这两个名词後，嘉宾们包括观衆都懵了。

贾斯珀直接道：“油皮又是什麽？水油皮又是什麽？这两个什麽区别？”

这个鲜花馅饼，也太讲究了吧。

西瑞尔其实也不太理解，他只是按照系统说的词说出来而已。

与其让不明白的小家夥磕磕巴巴的解释，不如做一次他们就知道了。系统无视了他们的疑惑，直接让他们开始行动。

先做水油皮。

“面粉，这麽多~”西瑞尔比划了一下。

“糖，一碗碗！”

“酥油，一碗碗！”

“动物，油，一碗碗~”

“水水，一碗碗啊~”

西瑞尔挨个把材料报出来，碗当然不是同样大小的碗，他指哪种碗大家就用哪种碗往里面加。

【被一碗碗洗脑，哈哈哈】

【一碗碗，一碗碗，一碗碗】

【别念了别念了】

【小殿下可爱捏~】

正常应该是加入猪油的，但他们没有加入某种动物油也是一样。

等这些东西都加完，不用西瑞尔指挥，所有人就开始讲这些东西混合起来。

西瑞尔满意的点头，叮嘱道：“面面，要揉，光光啊~”

等面团揉的十分光滑之後，就放到旁边醒面。然後开始制作油皮。

油皮就更简单了。

“面面，酥油，动物油，一样哦~一碗碗~”

然後混合揉成光滑的面团。

所有人的面团都揉好，西瑞尔挨个看了看，小手摸了摸表面，十分开心的道：“好啦~要，等等。”

那就等。

等面团醒发的时间，大家开始交流起来。

“原来油皮就是面里面只加油和酥油啊，水油皮就是加了蛋和水，有点水水的？那为什麽不叫油面而是叫油皮呢？”阿尔玛说道。

卡洛琳看了看那些酱和馅料，试探着道：“或许，是因为这些面团要包裹住那些馅？”

【好有道理！裹在外面的叫皮，确实没什麽毛病？】

【原来是这样啊，还真是一做就知道了。只加油的叫油皮，加了油和水的叫水油皮，其实还蛮通俗易懂的呢】

【但是没做之前就对这种名词没什麽概念】

【确实。不过这个比例还真是有点难掌控的样子，可能这就是小殿下说的难点吧？】

【其实也挺麻烦的呀，一个馅饼还要做两种面皮什麽的】

【笨，比例你直接买节目里同款大小的碗，然後一碗碗的加不就好了吗？】

【难道你真是天才？】

半个小时过去，面团醒好了。

“两种团团，变长条条~”西瑞尔小手做了一个揉搓的动作。他在贾斯珀旁边，贾斯珀直接分了两小团面团给他方便他做示范用。

大家把自己的面取出来，在板子上揉搓成长条装。

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