掌心文学

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第43章 腊肉饭（第2页）

“真好吃，好久没吃的这么好了”顾淮阳想到前些日子过的日子，真是一阵心酸啊。

顾淮阳狼吞虎咽的吃着，看来是真受苦了，还好秦芯考虑到有五只狗要吃，做的也多。

秦芯吃了一小碗就饱了，换顾淮南来吃饭，自己则喂小豆子吃米糊。

小豆子是非常好养的孩子，基本秦芯给他什么就吃什么，一点都不挑食，这点可能像他爸，因为秦芯其实还是有点挑食的。

吃完饭，卫生三兄妹妹一起收拾的，从这可以看出顾家家教是可以的。即使最小的顾淮阳做起家务也有模有样的。

下午秦芯没有上楼，想到顾淮南今天晚上就走，秦芯把孩子给了三兄妹，去了厨房，准备给顾淮南做点吃的带走。

刚好秦芯囤的牛肉基本没怎么吃，还有蛮多的，秦芯就决定做个牛肉酱，再炒个萝卜干，这个可以保存的时间久点，到时候配粥吃刚好。

相到就做，秦芯拿了o斤牛肉开始处理，先放在水中加白醋浸泡大概小时。秦芯把萝卜干也放在温水中浸泡。

等的这段时间，秦芯就先准备其他配料。

萝卜干泡好了，秦芯把它切碎，加入盐，让萝卜干吸收盐分，再加入辣椒粉、五香粉、花椒粉和白糖，搅拌均匀，再装入密封的坛子。秦做的多，装了斤装的坛子满满一坛。还剩一点，秦芯总玻璃罐装好，留着自己再家里吃。

牛肉也差不多泡好了，秦芯把它切粒，然后少火，放油，放葱姜蒜八角，炸出香味，过滤掉渣，再放入牛肉粒，小火煸炒出香味，炒干后，放入姜蒜末炒香，再放入豆豉、豆瓣酱，炒出香味，再放入辣椒面、鲜辣椒、芝麻和其他调料，继续小火炒分钟就好了，倒入碗中放凉，再密封装坛。

o斤牛肉做好后大概有斤左右的牛肉酱，秦芯给顾淮南装了o斤左右，其余的留下来自己吃了。

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做好了这些，秦芯想着晚上给顾淮南做饺子吃，俗话说:送行饺子接风面。刚好家里的韭菜长了就没怎么吃，可以做个韭菜鸡蛋陷的，再做个酸菜猪肉陷的，酸菜自己也做了蛮多的。

秦芯回到客厅，叫顾淮南来帮忙揉面，珍珍帮忙洗菜。

听到吃饺子，顾淮阳的口水都要流出来了。

“嫂子，吃什么陷的啊”

“韭菜鸡蛋，酸菜猪肉”

“嫂子，我的力气大，我来剁陷吧”

“行，你来吧”本来秦芯是想用搅拌机的，但是手工剁的肉馅更好吃啊，更何况先在白天出不了门，这个大小伙精力也没地方泄啊，就让他出出力吧。

想到这秦芯拿出斤猪肉给顾淮阳去剁陷。

人多做什么事都快，除了小豆子做在婴儿座椅上看着外，几人不到两小时时就包了八百多个饺子。

秦芯拿出oo个来水煮，oo个来做锅盔，其余的都放在冰箱冷冻。

很快水煮的饺子熟了，秦芯给他们三个男的一人盛了o个，自己和珍珍吃个就够了，小豆子则给他喂了五个饺子皮。其他的就和大黑他们五只吃了，锅盔就几乎全部都给顾淮南装起来了，让他带给战友尝尝。

大概七点左右，顾淮南就要走了。

几人把顾淮南送到门口。

“你们三个在这要勤快点，记得帮你嫂子干活。”顾淮对着三个弟妹严肃的道。

“知道了大哥，我们会照顾好嫂子和侄儿的”三人异口同声的保证道。

最后顾淮南看着秦芯道:“我走了”说着顾淮南在秦芯怀里的小豆子脸上亲了一下，在秦芯不注意是在她的脸上也亲了下，最后飞快的上车走了。

秦芯在顾淮南靠近的时候就楞在那不动了，闻着他身上的男性荷尔蒙味，秦芯的心也在飞快的跳动着，知道顾淮南开车走远了，秦芯的心才一点一点回复。

“好了，现在温度低了，我们可以到后山走走”秦芯对着三兄妹道。不然整天关在家里不得疯了。

“好啊，正好可以消消食”顾淮安接着说道:“嫂子，把小豆子给我抱吧。”

“好啊”

接下来秦芯带着三兄妹在后三逛了一圈。

回家以后，秦芯带着三兄妹给自己种的菜浇水，养的猪羊喂食。

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