掌心文学

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第97节（第2页）

神tmd，穿豹纹的性感毒寡妇。

不但不性感好看，还可以说长得挺丑。

那所谓的豹纹不过试镜赶上麻麻赖赖的花纹，就跟赖皮蛇身上花纹是一样一样的。

也确实是枝干挺直，长有半人高，周围没有其他小杂草。

“这不就是野生的魔芋吗？”冯潇说。

朱彤：“魔芋？魔芋不是像豆腐那样一块一块，或者说像粉丝那样一根一根的吗？”她减脂的时候经常吃。

冯潇：“你这个问题问的很好，就跟皇帝在问西瓜皮怎么可能是绿色的是一个道理。”

朱彤闭嘴了。

冯潇觉得朱彤跟江辰星在一起多少还是受到了她老公关于时时刻刻营造美感的熏陶，但功力却是远远不及。

“虽然这不是珍惜的保护植物，但却是一种挺好的食材。晚上我们吃魔芋宴吧，这个没啥脂肪，大家都可以放心吃。”冯潇说，“我看这杆子挺粗壮，底下的魔芋疙瘩应该挺大。”

扒开一看不止大，还大的很。有成熟的南瓜那么大，估摸着有10多20斤重。

生魔芋汁液中含有生物碱，直接接触皮肤会产生不良反应，轻则红肿瘙痒，重则破皮流血。

冯潇没敢让其他人帮忙，特别是队伍中，还有像商羽这样皮肤容易过敏的小可怜。

魔芋去皮后分次打成泥绒，不能打得太细，必须还带着纤维颗粒状。

魔芋泥，倒入大锅中，加入1.5倍的水，熬煮变色熟透。

再用干净的草木灰滤了一些碱水倒入其中拌匀，其实这里应该是放食用碱的，因为没条件，只能用草木灰将就。

加入草木灰水作为催化剂的魔芋泥浆会在冷却过程中凝固。小刀划开成小团后在沸水中煮一会儿，主要是为了煮出里面多余的碱水。

然后便可以做菜使用。

凉拌魔芋丝、魔芋烧鸭、酸萝卜魔芋汤……

都是新鲜现做的，好吃！！！

朱彤：“我觉得我以前吃的魔芋都是假的，和潇潇做的完全是两个味道！”

大口吞咽，反正又不会胖。

这桌上谁又不是呢！筷子挥舞得只见残影。

比起这正宗的魔芋，市场上卖的现在想起来就跟用白凉粉冻出来的一样。

“市场上的倒也不是不正宗，就是要拿出去卖自然是想要竭尽可能的精致。”冯潇也为市场货解释一番，“所以磨粉的时候很细，熬制过程中要使得成品白嫩，口感细滑免不了会有一些市场监管范围内的添加剂。”

冯潇做出来的成品却正好相反，乌灰乌灰的，口感柔韧弹牙，吃起来还要粗糙的颗粒感。

朱彤：“可见一味追求精致要不得，天然去雕饰的质朴有时候才是正道。”

一餐吃完，魔芋还剩许多没用完。明天勐泐这边的录制就要结束，不免可惜。

冯潇是浪费食物的人吗？必然不是！

“都做成魔芋爽，大家带回去吃。”

“魔芋爽还能自己做？”震惊！

冯潇笑笑，把一众人指挥得团团转，反正熟制后的魔芋没有生物碱的困扰。

魔芋切成手指大小的条状，晒干后再水发回软，上锅蒸制。

多种规格的辣椒面、花椒粉、芝麻，酱油拌湿，用炸制过葱姜蒜的滚油一泼，香得嘞～

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