掌心文学

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第71章 腌咸菜（第1页）

沈明珠不知道这两口子的对话，关上门后就把门插上了。

去厨房炖红烧肉，炒蒜蓉菠菜，鸡蛋西红柿汤，主食是米饭。

吃完后，回屋休息。

待了两天后，开始腌咸菜了。

黄瓜四根，白萝卜两个，胡萝卜四根，嫩豆角一堆。

黄瓜切成细长条，去瓜瓤，切小段用盐腌制。

白萝卜和胡萝卜也切成条用盐和糖腌上。

然后锅里倒水，放入醋，糖，大火煮开，倒出来放在窗边晾凉。

白萝卜和胡萝卜腌好后攥干水分，清洗几遍，倒入切好的蒜片和辣椒，把晾凉的糖醋汁倒进去，酸萝卜就做好了。

黄瓜攥干水分，清洗几遍，放在帘子上晾干水分，放进盆中。

加入蒜片，红辣椒，酱油，白醋，白糖，辣椒，花椒，辣椒油，搅拌均匀就成功了。

豆角洗干净，切断，放进开水里，加一点盐煮成八分熟捞出，放在帘子上晾干水分。

把锅刷干净，火热后放入一点油，花椒辣椒炒香，加入一大碗的酱油，再来点老冰糖。

小火把老冰糖熬化后，放一点白醋，来点白酒就可以倒出来晾凉了。

因为冬天冷，窗户打开后，凉气嗖嗖往屋里来，所以东西凉的特别快。

豆角里面加入蒜片，姜片，把汤汁倒进去，搅拌均匀就可以了。

三样咸菜做的有点多。

沈明珠只能拿出十多瓶的黄桃罐头，打开都倒入盆里。

在把罐头瓶子清洗干净，晾干里面的水分，把咸菜一点一点的装进罐头瓶子里。

等都做好后，看着旁边的一盆黄桃罐头欲哭无泪。

随后开始打扫窗外的缓台，打扫干净后，铺上一个干净的麻袋。

拿出二十斤五花肉，切成一块，一块的样子，码在铺好油纸的篮子里，放在外面缓台上。

在拿出六七斤的排骨，剁成段，用油纸包成一包，一包的放在缓台上。

羊肉拿出十斤，牛肉十斤都切成块，包好放入缓台。

然后上面再用一个干净的麻袋盖上，几个角落用成块的肉压上。

都弄好后，把窗户关上。

她这么做是预防顾奕铭回来，自己不方便拿肉出来。

现在都弄好了，哪怕顾奕铭回来，她想吃肉就可以拿一块炖了。

鸡蛋也得拿出来一篮子预备着。

粮食更不能缺。

大米，白面，小米，糙米，高粱米，玉米面，玉米碴子，挂面条。

土豆，地瓜，白菜，萝卜。

豆油直接灌上几玻璃瓶子放在柜子里。

还别说，幸好沈明珠拿出这么多东西了。

因为第二天晚上，顾奕铭就出任务回来了。

“怎么大晚上的回来了？”沈明珠看着男人风尘仆仆的样子，起身去下面

“任务完成就回来了。”

顾奕铭打量了媳妇一眼，见人脸色红扑扑的，一看就健康的样子，心里松了口气。

换了鞋，进屋拿了身换洗衣服，又去厕所拿盆和手巾，肥皂。

“媳妇，我去澡堂子洗澡，一会回来吃饭。”

“行，去吧。”

沈明珠听见关门声，拿出一块新鲜肉切块，给男人做红烧肉。

另一个锅呛汤，打荷包蛋，一会男人回来煮热汤面。

说到热汤面，沈明珠赶紧拿出一捆大葱扔在地上。

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