掌心文学

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第66章 吃饺子（第2页）

馅料调好，做面皮这一步也很重要，好的面剂子放桌案，拿起擀面杖，一手擀面，一手转，下后一张中间厚边缘薄的饺子皮就擀好了，从两指间飞到了边上，一张张叠起来，叠成一小摞。

接下来包饺子，左手捻了一张饺子皮，右手往饺子皮中间添馅料，对折一下，再用上一点点劲一捏，不过眨眼间的功夫，一个圆润饱满的饺子就出现在了手中。

瑶瑶站在小木墩上，一双洗得白白嫩嫩的小爪子戳了戳面皮，蠢蠢欲动。

“包包子。”她记得上一次包包子时，枫枫就是这样的。

看不清枫枫的手是怎么动的，一个个白白胖胖的东西就出现在了手里，只是这次的白胖胖似乎要更长一些。

“这不是包子，是饺子。”杨枫轻笑一声。

单独拿了几张面皮放在瑶瑶面前，弄了个小碗装了点冬笋香菇鸡蛋馅。

放慢动作，给瑶瑶看了一遍这饺子怎么包的，同样的省去了捏褶子的步骤，把面皮包紧。

瑶瑶这次上手快得很，没一会儿功夫，几张面皮用完，一个个小饺子，圆鼓鼓的，里头的馅几乎要把面皮给撑破。

嗯，估计煮出来会是一锅冬笋香菇鸡蛋面片汤。

奈何小家伙还眼巴巴地盯着摞起来的面皮，看起来还没包（玩）过瘾。

杨枫交给了瑶瑶一个任务，去请张大爷大娘来吃饺子。

瑶瑶跳下小木墩，兴奋地跑出屋子：“好，我一定会很快把大爷大娘请过来的。”

杨枫每次交代瑶瑶帮忙做事情，瑶瑶都很开心，完成后一夸奖，而后下次干活就更积极了。

杨枫趁着这个空档，手快如残影，修为提升后手也变快，却全都实践在做吃的上面了。

现做的饺子热水下锅，不过一盏茶时间，皮薄馅大的饺子们在滚烫的水中上下浮动，面皮由白色渐渐的染上了一抹淡淡的青色，鼓鼓囊囊的内陷撑着面皮，面皮外依稀可见里头内陷的纹理。

而此时，饺子边缘的褶皱，微微透亮，随着饺子翻滚，就跟一层层小波浪似得，十分好看。

瑶瑶已经把张大爷大娘请过来了，她踮起脚尖扒在锅沿上看，待饺子一盛出来，就跟着上了桌。

杨枫跟张大爷二老聊了几句，就招呼着赶紧尝尝。

张大娘夹起饺子看了眼，一口咬了下去。

奇了怪了，这饺子在水里煮过了，可饺子皮却仍还有韧性。

牙齿咬断面皮和内陷，在口中的时候分明已经被压扁了，可半颗饺子的截口处，圆圆的口子敞开。

她吃到的这一颗是冬笋香菇鸡蛋馅的，莹白的面皮包裹着色彩鲜艳的内馅，黄的鸡蛋，黄白的笋丁，棕的香菇，吃起来口感层次丰富。

瑶瑶吃到的是白菜猪肉馅，她咬开了一个小口，先就这尖尖的面皮吸了一口里头的汤汁，再啊呜一大口咬开饺子，一个劲的笑。

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