掌心文学

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第69章（第1页）

一个地方有一个地方的风俗，程林爽快地给杨哥杨姐倒了酒，自己也满上，谢谢他们兄弟俩的收留和信任，酒喝开了话也就好说，程林把自己想法给杨哥说了出来。他晚上给大家伙做完晚餐，收拾好东西，也就八点钟不到，他寻思着八点以后去街上摆个摊子，卖吃的，赚点钱。

杨哥挺意外，问着：“嫌我工资开得少？”

程林忙道：“不是不是，杨哥您给开得挺高了，我就是……就是有点穷怕了，想快点多攒点钱。”

杨哥和妹子交换了个眼神，程林说道：“我知道我自己负责工地食堂采购，要是再出去卖吃的，肯定得避嫌，我想着跟小王商议商议，以后采购归他管，每天记录好用量什么的，免得落人口舌，我就纯粹只管掌勺。杨哥，您看成不？要是您觉得不合适，扣我点工资也成。”

杨哥抿了一口酒，说着：“我一向用人不疑，那些小吃摊子生意倒是挺红火，你不说我还没怎么上心，一说我倒觉得也是财路。你杨哥不是拦人财路的人，你以前也有自己的饭店，估计在我这里也是有点屈才，要不你试试？反正不耽误工地里咱自己工人吃饭就成，我别的不干涉，账目上的事儿我相信你。妹子，你觉得怎么样？”

杨姐嗑着瓜子白了他哥一眼，道：“我早就说过吧，小程在你工地里屈才了。我说小林，你大城市里来的，见过世面，脑筋也活泛，我这便利店最近生意也不怎么样，被旁边新开的大超市顶得不轻，你说有没有什么办法扭转扭转？”

程林环视一周，说着：“我回去想想，杨姐，要不等我摆摊的时候，顺便摆个架子给你卖货？酒水我肯定从你这里进，再摆点日常用品，咱都琢磨琢磨，甭管大小，卖出去才能赚利润。”

于是，时隔三个月，程林竟然又要开始重操旧业，摆摊了。他不敢太乐观，不过也挺有信心，不就是重新白手起家嘛，谁还怕了不成，刚认识的那会他哥就说了，天道酬勤嘛。

作者有话要说：大家看到任大兄弟一脸发绿了吗？

程林卖麻辣烫时间最久，所有程序都是轻车熟路，不过他不会在工地周围的夜市里卖麻辣烫，不合适。大城市里学生爱吃，可麻辣烫其实不顶饱，工地里的大老爷们实际着呢，麻辣烫入不了他们的眼。

程林配了个大铁炒锅，煤气罐，借了工友闲置的三轮车，准备好肉和菜，他准备卖炒菜。夜市街道最好的位置早就被人家占去了，程林瞅了瞅，挑了个靠边的位置安置摊子。他旁边是个卖面条的，那种提前熬好汤汁的饸烙面，用个手摇的机器压，一压，面条就滋溜滋溜自己跑出来，差不多一碗的量时候，老板用刀利索一割，面条就扑簌扑簌掉到下面的大汤锅里，咕噜咕噜煮开，捞进大碗，浇上肉臊子调汤，散上鲜绿的几片蔬菜，就成了美味的一碗饸烙面。

程林头一天去跟卖面的小两口热络打着招呼，还买了一碗面尝滋味，吃得赞不绝口，吃完才乐呵呵摆弄自己的摊位。他的桌子椅子都是工地上一位老工人用废弃余料给钉的，老工人年轻时候就学木匠，对程林的事儿也上心，小凳子做得结实小巧，桌子也实用稳当，放到三轮车上，正好能一车拉走。陈哥瞧见，从屋子里翻腾好一会，找出了几块那种厚实的透明塑料垫子，递给程林，说着：“你切割一下铺到桌子上，省得把桌子弄得都是油不好打理。”

程林心里感动，没想到工地里的大家伙这么支持他，朝着送他出门摆摊的一大群老爷们喊着：“大家过去吃，我免费给炒！”

话音未落陈哥拍了他后背一巴掌，说着：“那还不吃垮你，这帮狼崽子饭量你不知道？甭说大话，给打个九五折就成！”

程林笑嘻嘻蹬上三轮车，说着：“八折！八折成了吧！”

摆摊第一天，观望的人比吃饭的人多，程林摊子稍微冷清了些，不过渐渐有人听说炒菜摊子就是陈哥工地上那位大厨摆的，闻声而来的人越来越多，约莫也就一两个星期的工夫，口碑相传，程林这里味道好，价格实惠，还有开业折扣，小摊子一下子就火了起来。刚开始隔壁卖面的食客明显比程林这里多，两个星期下来，程林这里络绎不绝，等桌的都在马路牙子上坐了一排，显得饸烙面摊位冷清多了。

程林一合计，都是打工在外的，饸烙面那户家里还供着老人孩子好多人口，程林便干脆提议，跟男主人说着：“大哥，你看要不咱两家合作？我这里光炒菜，也没空弄什么主食，您那里饸烙面味道真不错，也管饱，咱两家正好互补，要不在我这里吃炒菜，能打个折加份您家的面，在您那里吃面的，也能打个折吃我这里的炒菜，您合计合计，看看成不？”

饸烙面大哥一听，刚开始没反应过来，倒是他媳妇脑筋活，瞧出程林那里的客流隐藏着更多生意，一口笑着答应道：“行行行，谢谢大兄弟了！我看你客人经常没地儿做，我这里有空位你们客人也坐！”

程林笑道：“谢谢大嫂，对了，大嫂我看您面食做得特别好，您要不试着卖点烙饼什么的，我从您那里买。”

这算是缔结了牢固的同盟关系，实践下来，两家还都是挺受益，客人还觉得得了实惠，两家摊子便一起红火起来，当然，客流量还是程林这里最大。工地上平时生活也单调，单身汉们没那么多负担的，晚上都愿意凑个伙，找个能坐着唠嗑的炒菜铺子，吃点喝点，消除一天的疲劳，也是惬意，关键是味道好，跟大酒店做的似的，还便宜。

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