掌心文学

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第68章 麦芽糖（第1页）

今天兰莓做的冷吃兔，大家吃的很满意，兰莓和纪江辞的是能吃辣的，他们俩觉得还好，多吉就差了点，之前没有怎么吃过花椒，吃了几下感觉嘴巴麻麻木木的，但是又忍不住继续吃，半只兔子一下就被几人干完了。

小麦在兰莓的每天洒水下，茁壮成长芽，这天兰莓查看了一下，现已经可以达到做麦芽糖的程度了，还有一个好消息就是那些大棚里的菜，当时被砸坏冻死了一些，但还是有些存活下来了，没坏的按照它们的生长度继续生长，坏了的就拔了重新种。

今天的天气很好，兰莓准备今天做麦芽糖，叫了多吉来带着牛牛，多吉没有吃过麦芽糖，他也挺好奇的，就凑在兰莓身边看着兰莓做。

兰莓拿出糯米按照麦芽的比例取出适量的糯米，洗干净放上高压锅里去煮，接着处理麦芽，把麦芽从簸箕上撕下来。洗干净之后拿刀把它们都切碎，找了个大缸把麦芽倒进去。

等高压锅里的糯米熟了之后，盛出来稍微放凉一点，再倒进去与麦芽搅拌均匀，放到屋里的角落里头放好，拿上簸箕盖上静等一个晚上酵，到了明天就可以正式的制作麦芽糖。

下午兰莓还有一个任务，连队里安排了兰莓今天下午教战士们，野外失温的急救的模拟训练。

下午大家都聚到了食堂，那里空间大，给兰莓清理出了块地，兰莓叫了田浩当实验者，身旁准备了一些东西。

“同志们，大家好，我是兰莓，”兰莓先自我介绍道：“今天叫大家来，这是想教大家一个关于咱们雪地里的失温的一个急救方法，以及如果四肢被冻僵之后我们应该如何处理。”

“我们先第一来讲解的就是一个雪地失温的解决方法，”兰莓指导着田浩躺在已经铺好垫子的地上。

然后向大家说道：“当我们现我们的战友出现失温的情况，那我们应该怎么解救？先先检查他的衣服是否被打湿，如果打湿了在安全的情况下，应立即给他脱了，擦干身体，换上干燥的衣物。

“外面我们得裹上一个大衣或者毛毯，想办法让身体尽量能够回温，然后再给他喂一些糖水。”

“如果感觉温度还没有回上来，我们用热毛巾，把热毛巾置于战友的颈部，腋下，以及腹股沟处，”兰莓在田浩身上一一展示着位置告诉他们。

“接下来我来讲解是，如果生四肢冻僵白紫，我们应该怎么处理？”

“先当现我们的手冻伤的很严重的时候，禁止使用热水烫手，也不能直接火烤，更不能用力揉搓双手，还有就是更加不能用雪搓，那是个错误的方法。”

“如果说当现你的战友手或脚被冻僵之后，袜子结冰冻着了，不能直接撕开，应用剪刀轻轻剪开来，如果说都没办法剪开之后，我们先应当采用浸泡在温水里，温水会慢慢的恢复我们的知觉。”

“那说在野外的话，没有办法有温水的情况下，那我们该怎么做？我们把他的手或者脚放在我们的腋窝下进行复温，当皮肤逐渐红润恢复正常的时候，我们就涂上冻疮膏，整个冻伤部位厚厚的涂一层，以上就是我今天教给大家点内容，兰莓讲完敬了个礼。

“很感谢兰大夫给我们的讲解，来看我手里的东西，”李文海拿了一个小包出来说道：“这是一个小的急救包，有几颗糖以及一小罐的冻伤膏，这个是配备于你们出任务的时候用，这个会放在司务长那，你们出任务的时候就到司务长那去领取。”

大伙听见了，连忙喊道：“收到。”

“来来来，”纪江辞见李文海说完接着说道：“大伙儿可以两三人一组，来练习一下这个急救措施。”

于是整个下午众人都在食堂里，练习着如何给战友复温，李文海觉得这个很有必要，到时候跟团部汇报，于是把这件事情也写了报告，等开春交给团部。

晚间兰莓与纪江辞吃饭的时候，兰莓现小咪咪最近食量下降，吃的没有这么多了，于是吃完晚饭，兰莓见小咪咪盘子里还有剩饭，就把小咪咪拽到面前检查了一遍。

问道：“最近怎么吃的这么少，不饿吗？”小咪咪听见兰莓的话眼睛眯了眯摇着尾巴不吭声。

兰莓越想越不对劲，怎么老觉得这傻狗貌似在心虚一样的，只是检查了一番，现没有哪里不对劲，就把它松开来了，可能想着最近在外面玩，是不是在外头吃了什么东西。

于是又一把拽过它的狗头说道：“不准在外头乱吃东西，吃坏了肚子，小心你的狗命。”

第二天兰莓上午没去医务室，今天准备做麦芽糖了，多吉也跑过来了，他昨天听见兰莓说今天会做，于是一大早吃完早饭，就过来了。

把昨晚酵的那缸小麦，给打开来看看，现出了不少水。拿来干净的桶上头垫上豆腐帕子，拿勺子把那些水一勺勺的舀下去，最后再把那些渣放在豆腐帕子上挤压，把水分挤压干。

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起锅烧火把水倒进锅里头去慢慢煮，叫多吉看着火别糊了，兰莓转身去收拾那些剩下的残渣，这也是可以吃的，丢了或者喂鸡都浪费了，于是她准备把这些做成小煎饼，放了点盐以及点调料搅拌均匀，放到一旁。

接着处理锅里的麦芽水，边煮边搅拌，直到冒泡泡后能够有挂糊状，就可以了，把糖浆舀到瓷盆里头，撒上熟芝麻搅拌均匀，拿出案板以及一小碗熟面粉，撒了些面粉在案板上。

把瓷盆里的麦芽糖也要取一点到手上拉成条，反复多拉几次，觉得拉的差不多了，就放到案板上滚圆，搓成条放到一旁。

继续弄第二条，反复弄，直至盆里的麦芽糖都被弄完，还做了些插着木棍的，这是给牛牛吃的，怕他呛着有木棍拿着可以舔。

之后拿一个小铲子底下另一头接着盆，里面撒点熟面粉，把搓好的麦芽糖敲成一小块一小块的麦芽糖块，做好的糖酥脆轻轻一敲就掉下来。

拿了一个小碗先装了一点糖递给多吉，让他带着牛牛去旁边吃，那个有木棍的让他拿着喂牛牛，注意点别让他呛着了。

糖弄好后，兰莓自己也取了一颗塞进嘴里，尝了尝是儿时的味道，小时候在外婆家住的时候，到了夏天就会有一大叔挑着两个箩筐的麦芽糖来卖，会拿着一个小铁器敲着声音，出有规律的音乐。

他们一听到这声音就知道，是卖糖的叔叔来了，会拎着家里不要的烂凉鞋去换糖。

想到小时候凉鞋坏了，外婆就会拿个炭火烫一烫就粘上去，接着穿，但是往往他们就会闹着想要买新鞋，目的就是为了拿旧凉鞋换糖吃。

当大了之后就会现小时候真傻，买新鞋的钱都可以买好多麦芽糖了，但是当自己长大可以买糖吃的时候，却现这糖好像没有儿时候好吃。

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