掌心文学

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第10章（第1页）

林筠初分解了一只较大的，割了一块好肉叫叶新夏先准备晚饭，就提着剩下的猪肉摆到门口的桌子上开卖，不能叫人等太久。

“林婶婶，你帮忙收粮，称好了给我说一下斤数就行，旁边有袋子，分类放好就行。孙奶奶，你帮忙称肉收钱。”林筠初分配好工作，就开始招呼村民。

林云氏和孙奶奶也各就各位开始忙活。

林云氏那边收了粮，报一下斤数，林筠初这边口算出价钱，很快就能换算成猪肉的斤数，下刀也准，几两就是几两，不多不少，看得村民惊奇不已。

“筠初你是不是上过学呀，你这算得也太快了。”一村民接过林筠初手中的猪肉，忍不住问。

他可观察过了，前头也有几户人家拿粮食来换，见林筠初一听到林云氏念斤数，这边就割肉，手中不带半点迟疑，当时他还在想，这算得准不准。

那几户人家估计也没反应过来，记了粮食和肉的斤数，拿着肉在一旁也不急着走，掰着手指头算，好半天算出来，就是林筠初给的斤数，不偏不倚。

“念过几年，认得几个字。”林筠初笑着回答，一边根据下一位村民指的位置割肉。

“厉害厉害。”

“是呀，念过几年呢。识字就是不一样，干什么都利索。”

其他村民听见了，羡慕得直叹。

到底是小村子，买肉的人再多，也多不到哪里去，大概也就半个小时的样子，人群就散去了，桌上的猪肉还剩四分之一。

此时太阳已经下山，农家没有灯，林筠初只好让林云氏和孙奶奶收拾外头的东西，自己叫上孙小米一起去院子里继续处理另一只。

因为太忙，晚饭也只是马马虎虎地解决，林云氏家里还有活儿，吃过晚饭帮忙整理好粮食，在叶新夏和林筠初的坚持之下，带着林筠初割好的几斤肉，扛着锅就赶回去了。

林筠初和叶新夏站在桌子旁看着那一堆猪肉发愁，剩太多了。

叶新夏想着剩下的肉直接做成腊肉，可拿来木盆准备腌制才发现，家里的盐不够，所有的盐拿出来，再加上孙奶奶家的盐，除去接下来半个月需要的，剩下的也仅仅够腌制剩下的三分之二的猪肉，还剩下的三分之一就不知道该怎么办了。

孙奶奶和孙小米也跟着发愁，难得有这么多肉，大夏天的保管不好全臭了可真是太可惜了。

“实在不行，就都炼了吧，炼成油，也耐放，我家有几个陶罐，拿来给你们装油和油渣。”孙奶奶思索许久，也只能想到这个办法。

叶新夏从来没机会接触过这么多肉，林筠初在星际，对于食物的储存只知道放冰柜，两人都不知道此时该怎么办，只好照着孙奶奶的主意，连夜处理剩下的那三分之一的猪肉。

孙奶奶和孙小米毕竟一个老一个小，熬不了夜，送来陶罐后就回家去了。

林筠初和叶新夏两人在小厨房里忙忙碌碌，将肥肉和瘦肉分开来，肥肉直接炼成油，装好晾凉；瘦肉切成条，用油炸，除去水分，也放好晾凉。

等都收拾干净，已经半夜三更了。

两人累得不想说话，连卖猪肉得来的粮食和银钱都没看，草草洗了澡，躺床上没一会儿就沉沉睡去。

这一晚，叶新夏家附近的那几户人家在油炸猪肉的香味中入睡，做了一宿的美梦，早晨起来，几个孩子的枕头上都是口水。

第二天，林筠初和叶新夏睡到正午时分才堪堪醒来，两人在后院洗漱时，忍不住相视一笑。

这一觉睡得可真满足。

“今天多做些饭菜吧，煮干饭，不煮粥了。”叶新夏说。

这些日子林筠初都没怎么能吃饱，虽然她没说什么，但是叶新夏心里也觉得愧疚。

特别是昨日林筠初上山打猎，上山前也只是喝了几碗粥，就那样熬到回家，林筠初说喝水那会儿，脚步都没往常那么平稳，身子还在微微打晃，可见是又累又饿，可林筠初却什么都没说。

之前是家中无粮，没办法，得省着吃，现在不一样了，昨天光换来的粮食就能吃一两个月，可以放开了吃。

“行，我今天要大吃一顿。”林筠初吐掉嘴里的漱口水，咧嘴一笑，一扫昨日的疲惫，又恢复了往常的神气。

林筠初看看外头的太阳，烈日高悬，估摸着晒场上也没有了位置，也不打算去晒粮了。

见叶新夏掀开菜罩，正在查看昨晚炸好的猪肉，过去捏了一根瘦肉条放嘴里啃着，才进厨房开始做饭。

下午天气炎热，没什么事，叶新夏照常刺绣，林筠初就在她旁边数昨日卖猪肉赚的钱，嘀嘀咕咕的声音，和着外面的蝉鸣，叶新夏觉得，这样的日子也挺好。

落户

赶集日里的历先镇，热闹极了，人群熙攘，摩肩擦踵。

衙门就在街尾，可惜林筠初一行人想要到衙门就必须从街头过来，由于榕树村距离较远，到了镇上的时候，正是街上最热闹的阶段。

从街头挤到街尾，愣是出了一身热汗。

有村长的带领，很容易就找到了负责户籍信息登记的小吏。

小吏姓张，叫张山海，原先是个秀才，曾经因名声好，被衙门找来做过一些事。他家中殷实，本人也没什么特别上进的想法，没有继续科考。

当时的县令看他办事利索，又一心为民，就一直让他在衙门做事，即使后来县令换了一个又一个，张山海依然能够在衙门占有一席之地。

张山海四五十岁的样子，应了他的名字，心宽体胖，笑眯眯的，看起来很慈祥。

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