掌心文学

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第五十八章 工作餐（第2页）

饭，显得有些好奇，站在一边看着张子墨。

张子墨则是在继续忙活。

锅底抹上猪油，接着把浸过的米倒进锅里，放水高出米面半厘米左右。

开火，盖盖，等饭熟的当口腊肠稍微过一下锅，以边上有一点点焦为最好。

趁着这个当口，张子墨解释道：

“煲仔饭，火候很重要。米饭要在合适的时间内煮熟，腊肠下砂锅里之前不能太熟，青菜焯水要到将透未透的程度……一切火候都要刚刚好，才能达到完美。”

一边的保姆惊的说不出话，默默地拿出手机录了一个小视频。

发到保姆群里。

“姐妹们，上班第一天雇主教我做饭是什么情况？”

一人同时开六个火位，张子墨全神贯注，动作忙而不乱。

青菜过完热水，过一下凉水，再放到一边放凉。

接下来就到了调料汁环节，张子墨手里的调料几乎都要甩出花来，有几种料汁调好后又下锅，动作看的保姆大姐眼花缭乱。

在这当口，张子墨还不忘解释道：“在调料汁的时候，有时候可以下一下锅，一来可以用热量激发出最深层的味道，二来……”

张子墨在滔滔不绝的说着。

保姆听得聚精会神。

渐渐地香味开始弥漫。

“话说这煲仔饭的灵魂啊，就在这一勺料汁里。”此时张子墨也调好料汁，“啊，时间正好。”

把火关上，打开盖子，张子墨端起盛满料汁的碗。

“灵魂汁子……”

“浇给……”

勺子在碗里搅拌，碗口一斜，滚烫的酱汁对着锅里当头浇下。

“滋——”

一滴料汁溅落在砂锅边缘。

发出滋滋的响声，同时带起一阵蕴含强烈的香气的白雾。

料汁的加入，仿佛注入了奇妙的魔力，香气仿佛真的像被赋予了灵魂一般，在屋里横冲直撞。

“咕噜——”保姆情不自禁吞了口口水。

闻到香味的苏听云也探进来一个脑袋。

“阿姨，今天做什么呀味道这么香——”

看到是张子墨，苏听云楞了楞。

……

把几个砂锅和两碗汤端上桌，几个师傅闻着味儿眼睛都直了。

“嘶…这是我们的工作餐吗？”一位寸头师傅抽抽鼻子，说道。

“太香了，感觉不太可能，但是可以期待一下。”一边的同伴也咽着口水回应道。

苏听云招呼几位师傅停下手里的活，说道：

“今天辛苦各位了，各位今天就不用加班了，先回去休息吧。”

几人听到后纷纷露出一脸“果然如此吗”的表情摇摇头，叹口气，接着转过头，不情不愿的慢慢走掉。

“嘶……哈……”

“嘶……”

那寸头师傅边走边恋恋不舍的猛吸鼻子。

看着这一幕的苏听云表示不解，但没有多想，转头对着桌上摆了个精致的盘。

“卡擦——”

苏听云看着照片，满意的点点头，顺手发了个朋友圈。

“叮咚。”

微信提示音响起。

点开一看，是苏凯的评论。

“姐啊，我看背景是在张大哥那儿，可为

啥是三个人啊，难道说……”

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