掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第112章 陆泽怎么还没回来（第1页）

宋一鸣知道自家团长嫌弃自己碍眼后，识趣地告辞，“嫂子，团长，百香果苗我种好了。我先走了。”

“宋同志，先别急着走。”

郁瑶把自行车交给陆泽，走过去，道：“我做了清补凉，你留下喝了再走。”

“这多不好意思。”

听说嫂子厨艺好，做出来的清补凉肯定也很好吃。

宋一鸣偷瞄了一眼自家团长，见他没黑脸，这就是不反对自己留下，当即高兴点头，“那谢谢嫂子了。”

“谢什么，今天该我们谢谢你的，教我骑车，还帮我们送苗种苗。”

上次孙嫂子送来的粮食里有一小袋绿豆红豆，天气热，郁瑶正好拿来做清补凉了。

清补凉是海岛这边特有的糖水美食，主要材料有绿豆、红豆、薏米、红枣等，也会加入各种时令的水果，比如陈皮、龙眼、椰子水等等。

使用的材料种类多，没有固定的配方，可以根据家里有的材料随意增减，拥有极大的自由度。

家里食材不多，郁瑶做的也是简单版本。

主料就是煮熟烂的绿豆，软糯的红豆，水果有芒果丁、荔枝、龙眼，都是今天陆泽带回来，糖水是用椰子水加入红糖熬煮的。

椰肉也被她切成小块放到里面作为配料。

绿豆红豆是做晚饭的时候，顺带在灶台旁边的蜂窝煤炉子上煨烂的，吃完饭放到水里冰镇着，这会儿吃刚刚好。

郁瑶还把之前结婚剩下的一罐黄桃罐头打开，每碗都配了一大块黄桃果肉和汁水。

七十年代，黄桃罐头是明星食品，和麦乳精一样都是走亲访友的最佳礼品。

谁家要是有黄桃罐头，那家的小孩子就会成为小伙伴们羡慕的对象。

像后世有家长哄小孩子喜欢用糖果，这年代家长会选择黄桃罐头

甚至一度还有“孩子生病了要用黄桃罐头哄着才吃药”的说法。

这年代还没有那么多科技与很火，吃食都是用正经的新鲜材料加工成的

那香味闻着就和后世用香精添加剂制作的水果罐头不一样。

郁瑶对待客人很大方，“宋同志，这一碗给你。要是不够，搪瓷盆里还有，可以加。”

宋一鸣眼睛已经看直了。

嫂子做的清补凉，看着就觉得好吃。

碗是用椰子壳做的，黑红色的糖水里用绿豆、红豆打底，配上各种水果丁，有芒果、荔枝、龙眼、椰肉这些不说，还有一大块黄桃肉。

供销社里一个黄桃罐头要一块四才能买到，一瓶也就七八块黄桃肉。

嫂子和团长这是拿他当自己人对待啊。

宋一鸣感动之余，也很期待，捧起椰子碗就喝了一口，喝完眼睛亮了亮。

“嫂子，清补凉好喝！”

糖水甜滋滋的，各种果香混着豆香，甘蔗糖香，冰冰凉凉让人身心都从夏天的燥热中解脱出来。

他拿勺子舀了里面的配料吃，一口一口停不下来，“配料也好吃。嫂子，你做的清补凉绝对是我吃过最好吃的清补凉了。”

他来海岛也有一年多了，吃过的清补凉没有几十种，也有十几种，从来没吃过这种，从来没吃过这么好吃的。

这东西没有固定的配方，每个人做的都不一样，千人千种味道。

好不好吃，能有多好吃全看厨师的手艺。

郁瑶嗅觉灵敏，她的配方都是独家，依托灵敏的嗅觉，在制作时通过细微的味道变化来确定每样食材加多加少。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。