掌心文学

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第6章 大卸八块（第2页）

霍君安皱起眉头，不掩饰眼底的厌恶：“你除了会问我要银子，你还会做什么。”

“我不要怎么办，现在炖肉连一个佐料都没有了，总得喊小辰去打个酱油回来吧。”

沈晚娘有理由。

霍君安只好摸了摸自己身上，勉强摸出了几文钱出来给她。

“你别拿去赌……”

“小辰。”沈晚娘理都没理霍君安，转身叫起了霍辰来。

“做什么？”

“你去拿着这个，到村里牛大爷家打个酱油回来。如果牛大爷家卖糖的话，白砂糖或是冰糖买一样回来。”

“这几文钱够吗。”

“不够你就少买一点。”

“那没问题。”霍辰拿了铜板转身跑出了大门。

等霍辰回来的时候，锅里的肘子已经煮开了，沈晚娘便把肘子从锅里捞出来放在一旁，先用筷子顺着骨头的放下狠狠戳了十几下。

倒掉锅里带浮沫的水，又添上一瓢甘甜的井水，放上猪肘子，倒上酱油陈醋撒上粗盐。

这样盖上了锅盖。

“好了，小辰，你继续烧火，大火烧半个时辰之后就熄灭，用余温给它熬着。”

“哦。”霍辰点头，又怕沈晚娘懒下去，“但是你呢？你怎么不干？”

“我还有其他事要做呢。”

沈晚娘说完，解开围裙一扔就来到了自家的院子里。

院子里有一棵高大的树，上面的叶子翠绿翠绿的，看着十分清爽。

她二话不说，就拽住一根枝丫，一连撕了十几片的树叶子拿着洗了。

回到屋里，一掀锅盖，就把树叶子扔锅里了。

“娘亲。”小月儿很惊讶，“你怎么把树叶扔到锅里来了。”

“是啊，你是不是笨，树叶是不能吃的。”霍辰也叫嚷。

“谁说不能吃了，你们两个才是小笨蛋呢。我问你们这棵树是不是月桂树？”

“是啊。”霍辰点头。

“那就对了，这树上的叶子，又叫香叶，用来炖肉煮鱼是最好不过的作料了。”

霍辰半信半疑，继续往灶膛里面添柴火。

放好香叶，沈晚娘又拿到买回来的几颗冰糖炒了糖色，一并倒进炖肉的汤里。

随着锅里发出咕嘟咕嘟煮开锅了的声音，一阵炖肉的香味也在屋里铺开了。

“哇，好香啊。”霍月儿闻着味道不禁咽口水。

霍月儿真是太高兴了，跟在沈晚娘的身后都快跳起来了。

“娘亲，娘亲，咱们什么时候可以吃肉啊。”

“你这个小馋猫，着急什么，这才做了一半呢。”

“我都等不及了。”霍月儿的声音奶甜奶甜的，响在沈晚娘的耳边，沈晚娘感觉自己的心都要化开了。

“小辰，你再加把火，炖快一点。”

霍辰翻了个白眼，又添了一大块的木柴进去。

终于，猪肘子炖熟了，里面的汤也收的差不多了。

沈晚娘拿起一根筷子在锅里戳了戳，“肥嫩糯软，色泽鲜亮，好了，咱们可以开吃了！”

两个大块的猪肘子摆上桌，整个屋里都弥漫着炖肘子的香气。

霍月儿已经等不及了，拿着小碗夹了一大块吹了吹就一口咬了下去。

“哇。”霍月儿一口吃下去，肘子肉的香味充满整个口腔，她满意的眼睛都睁不开了。

“怎么样？好吃吗？”沈晚娘问道。

“娘亲，这太好吃了，我还从来都没有吃到过这么好吃的猪肉呢。”

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