掌心文学

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第43章 供的饭是大锅菜（第1页）

第一顿饭苏茉打算由自己来做。

她拿了一大块肥肉出来，切成大片，先下到锅里炒出油，油渣也不捞出来，就着下了干辣子，姜蒜等调料，炒香后加入盐，把整盆五花肉倒入大锅中，翻炒变色加入清水，煮沸后用瓢舀了一半到另一口大锅中，再加入水。

再次煮沸后，依次加入其他菜，豆腐。

土豆很容易会煮烂，苏茉动菜煮得差不多了，最后加入土豆。

用筷子夹了菜，尝了尝，有点淡，又加了些盐。

然后苏茉就不管了，梅花会招呼人过来吃饭。

苏茉叫上苏小武，带着小土豆，拿了小锄头，镰刀，背了背篓，牵着三头牛往后山荒地去了。

把牛放荒地里吃着草，她就近挖些野菜。

苏小武两天没实现过割草的想法，苏茉就让他去割草，可以背回去，晚上的时候可以喂牛。

小山包上，梅花让苏小文叫人吃饭。

苏小文先去跟刘财说了，刘财就招呼着众人把手里的伙计做完，就去吃饭。

“大家伙，主人家叫开饭了，手里有活的把手里活做完，没活的就先去洗手吃饭，吃完饭，赶紧回来接着干。”

一伙人接着干活的干活，去洗手的洗手，洗完手就来到了茅屋前火塘边。

梅花和马氏一人盛饭，一人舀菜。

每人一个大碗，盛了一浅碗干的糙米饭，再舀一大勺的菜，最后浇上汤。

有饭有菜有汤，一人满满一大碗。

绿色的荠菜，白色的豆腐，黄色的土豆。

菜里还有四五片肥肥的五花肉，油润润的。

村里几个汉子看得目瞪口呆的，这菜油水足就算了，还有肉，肉还不少。

筷子夹起菜吃一口，比想象中的更好吃，是真的好吃。

不只本村的人，刘财带来的人也很意外。

他们以往在外面做工，要么只拿工钱不供饭，少有几次的供饭也是稀稀拉拉地糙米粥加一些素菜，最多就是放一点肥肉增一点油腥，素菜很多，肉基本是见不着的。

本来他们也是想着苏茉家的吃食大致也差不多，可能会更差。

虽然能盖得起青砖瓦房，但盖得起青砖瓦房的人吝啬的人也不在少数。

却没想到吃的不仅是糙米饭，还是干的，还给配了有肉的菜。

虽是一大锅的煮，但菜的种类多，味道并不比他们吃到的任何东西差。

一人蹭到刘财身边，问道：“刘哥，这主家是真大方。”

刘财塞了一大口菜，说道：“既然主家大方，那干活的时候就卖力些。”

那人道：“刘哥，这还需要你说。

哥几个都懂的，这主家虽然在农村，但工钱跟镇上是一样的，供的吃食也不差。

哥几个肯定卖力地干。”

刘财点了点头，拿着碗又去火塘边，对马氏道：“两位嫂子，再来一碗。”

马氏应着，“好咧。”

照第一碗那样，舀了一浅碗的糙米饭，梅花立即就舀了一大勺菜盖到饭上，再加一勺汤。

梅花扬声道：“吃完的再来这边盛，管饱的。”

一时，火塘边又陆陆续续地人过来盛第二碗。

村里的几个汉子盛了第二碗饭菜，蹲在一起边吃边小声的聊天。

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