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第112章 毒菌子真香(第1页)

牛肝菌加上足足的大蒜和干辣子炒一盘。

肉菜就做个蒜苗回锅肉,再把番茄熬成酱炒个里脊肉。

汤的话用杂菌和早上割的韭菜煮个杂菌汤。

“小舅母,帮我多剥点大蒜出来,用来炒菌子。”苏茉伸头冲门外叫道。

话落夏雨就回道:“好。”

人也随后到了厨房,拿了两头蒜到院子里剥,剥好用碗装了拿到厨房。

“小茉,杨梅还有一点,洗完就来帮你。”

苏茉边切土豆丝边道:“好。等下帮我切块豆腐来。”

夏雨来帮忙后,苏茉就去炒菜,先把其他菜炒了,最后才处理菌子。

切菌子的时候她换了砧板和菜刀,把牛肝菌切成薄片,夏雨眼睁睁看着切下的菌片一下子就变色了,最后装了一小半筲箕乌青的菌片。

比直接吃毒药还难熬。

苏茉把大蒜拍碎,再切了几刀,抓了一大把干辣子切成段。

炒菌子的时候她把锅洗干净,舀了好大一锅铲的猪油化开,先把大蒜干辣子倒进去炒香,再下牛肝菌,快地翻炒。

夏雨很快现,菌子的颜色变了,不青了。

不可置信道:“菌子没毒了?!”

苏茉翻炒的动作慢下来,让菌子在油里煎得焦焦的,撒上盐出锅。

装了满满一大盘子还有剩余,就拿小碗装了放灶台上。

随后又放了油,加清水,盐,韭菜段,煮沸后,从筲箕里挑了一碗长得不错的杂菌掰成小块倒进锅里煮着。

才端了小碗,拿了筷子,准备尝一尝牛肝菌。

夏雨在旁边急忙道:“小茉,我来试吧。”

说着就要去拿苏茉手里的碗和筷子,苏茉不等她拿到,就快地塞了一大口,菌子炒得干干的,干辣子焦焦地,是记忆中野生菌的味道。

她这边在仔细品味,夏雨手还顿在空中,急得不行,看她咽了下去,心想,完了。

苏茉却又接着吃了好几口,把一小碗都给吃完了,还意犹未尽。

夏雨都快哭了。

苏茉笑着安抚道:“小舅母,安心啦,没事的,我不会拿自己命开玩笑的。”

锅里汤已经在翻滚了,苏茉便叫在院子里跟梅靳和林峣聊天的苏小文去叫其他人来吃饭。

夏雨苦着脸去摆碗筷。

苏茉拿了提篓里被帕子包着的人参准备送到屋子里去。

苏茉怕菌子煮的时候短,真的有毒,临走交代道:“小舅母,我先回屋一下,锅里汤等我回来再盛,不要太早盛出来。”

夏雨应道:“好的。”

苏茉再回来的时候,人都到齐了,就等她了。

苏茉看了汤,已经散出了浓浓的野生菌的香味,也差不多煮了将近两刻钟了,就盛了出来摆到饭桌的最中间。

“今日捡了些菌子,大家尝尝。”

说着就坐下,见没人动,就道:“快吃饭吧,下次吃饭不用等我,先吃着。”

苏茉先给自己盛了碗韭菜杂菌汤,端着碗吹了吹,连喝了两口,太烫了才放下。

夹了一块白糖拌生番茄吃到嘴里,烫烫感觉才缓解了些。

她又端起碗喝了两口菌汤,满足地喟叹了一声,好喝,菌汤又香又鲜。

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