掌心文学

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第116章 菌子火锅（第1页）

墨老们赶来的牛车拉了木材和柴禾，由墨白赶着回去。

其他人都坐到苏小文赶来的牛车上，跟在墨白后面回家。

大半个时辰的路程，到家的时候日头才落山，小舅母夏雨蒸了饭，正在备菜。

苏茉把人都请到客厅里面，端了酸梅汤，拿了糕点过去，叫他们先垫一垫肚子，就去厨房了。

今晚林大伯会留下来吃饭。

院子里野藠头和蕨菜都洗了很多出来，野藠头摆了笆zhe都晾到屋顶上了，梅花正在给蕨菜焯水，小土豆躺在摇篮里，由汪婶帮忙看着。

墨覃被苏小武带着在木楼游乐场玩。

苏茉回来跟汪婶打了招呼抱了小土豆去到豆腐房，叫梅花先去鸡圈里抓只鸡来炖菌子。

梅花抓了只公鸡，母鸡不多暂时要留着下蛋。

梅花做菜功夫不行杀鸡却利索得很，她把鸡杀了烫了毛处理干净才装盆里给苏茉拿去做。

苏茉笑道：“谢谢阿娘！”

她其实是不敢杀鸡的，上次杀那只鸭子心里可是壮着胆做了不少心理建设的。

显然梅花是知道的。

梅花接了小土豆，“你去做菜吧，蕨菜也差不多焯好水了，让你汪婶再看一下小土豆，很快我就弄好了。”

苏茉点点头，拿了鸡放灶上用火把鸡表面的绒面燎干净，洗了剁成小块焯水放陶罐里炖着，就拿青头菌去洗。

夏雨凑上来一起洗，“这个也能吃。”

苏茉点头，“嗯，这个菌子没毒的，比其他菌子更好吃。

我们多洗一点，放鸡里煮汤，再炒一个，明日早上用来煮粥吃。”

夏雨边洗青头菌边问：“小茉，晚上做什么菜来吃。”

苏茉想了想，“要不，我们晚上吃火锅。”

野生菌鸡汤火锅可是一绝，她昨日就想吃了，奈何只有牛肝菌，今日多了青头菌和荞棉菌，这两种菌子煮鸡汤火锅，那味道鲜得很。

苏茉暗暗吞了吞口水，不行，不能想，忍不住。

夏雨好奇道：“什么是火锅？”

苏茉道：“火锅就是把菜都放汤里煮。等下你看我做你就知道了。

青头菌洗够了就拿荞棉菌和牛肝菌来洗，每种都洗一小筲箕吧。”

两人把菌子洗好了，苏茉就把剩下的拿去地窖里冷藏着，又从地窖里拿了十来根排骨，一块五花肉和七八个番茄上来。

苏茉换了一个大的不太深的陶罐，把鸡汤倒进去继续熬。

叫了夏雨一起，各提了一个提篓去菜地里，每样菜都摘了些，又拔了个白萝卜，拔了葱，蒜苗回来。

苏茉干脆拿了个中号簸箕出来装洗好的菜，夏雨去削土豆，苏茉把五花肉和排骨切小用调料腌着。

所有的菜准备好，苏茉又每人做了个蘸水，大人的是加了糊辣子面的，苏小武的是微辣的，墨覃的是不辣的，两个老人的也是不加辣的。

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