掌心文学

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第20章（第1页）

待尝到了嘴里，两个原本满腹嫌弃的，只想舔着脸再吃一条。

“怎么卖去？”强子问，“跟鱼丸一样点数？”

江盈知摇摇头，她准备熬个汤头，放些小蟹、虾米、鱼肉，再煮鱼肠和鱼丸，卖一碗鱼汤，到时候鱼丸切半，鱼肠切片，瞧着多些。

小梅灵魂发问，“阿姐，你有碗没？”

“我预备叫他们用手抓着吃，”江盈知开玩笑。

强子说：“没碗筷也不是难事，去碗行街那里租些来便是。”

租碗在碗行街算不得什么稀奇事，一百文便能租下五十套碗筷，粗瓷竹筷，供二十日使用。

要立字据，写明地址，由伙计送到家中去。

有了碗筷，简单的小摊便支了起来。

四根竹子撑起来一块破布，两张桌子是陈大发从船板上拆下来的，锯成两半，椅子是她拿小板子钉在木墩上做的。

锅是裂了口的大汤锅，洗干净能用，炉子也很古旧。

江盈知却很满意，一步步慢慢来嘛。

这个小摊刚支好，很快有人过来坐下，喊了句，“怪香的，给我来碗汤。”

鱼汤和紫菜

来客是个中年男人，不高，扛了两麻袋东西小心放桌腿边，过来便一屁股坐下，从箸筒里抽出一双筷子。

他抱怨，“我从铜钱礁那转坐航船，船上伙夫都跑了，饿一天了。”

“不管汤水还是旁的，给满上。”

小梅跑过去问他，“阿叔，要不要蛏干和蛤蜊干？葱吃不吃？”

中年男人听了摆摆手，“全都上点。”

江盈知便捞出三个丸子，在案板上切成四瓣，又捞出一条鱼肉肠，斜切成片，一道码放在碗底。

浇上鲜汤，汤里有蛏干、蛤蜊干，小螃蟹、虾米、鱼肉，浮着薄薄一层油花，又被洒入的葱花打散。

瞧着煞是诱人，至少中年男人瞧着这样一碗汤，汤底白得跟他吃

过的牛乳一般。

小梅递给他一把勺子，他挥手，“我就好沾着碗沿喝汤。”

他顺着碗边喝了一口汤，紧皱的眼眉毛都舒展了，只肚肠更加叫唤。他连忙抓起筷子，夹起一只蛏干，日头晒得发黄，浅酱油色。

中年男人犹豫着放到嘴边，沙子没尝出，也不嫩滑，是别样的口感，韧结结的，越嚼那香头越重。

他忍不住喊，“多加两个钱，给我上点蛏干。”

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