掌心文学

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第48节（第1页）

阿诚笑道：“既然都用辣椒当配菜了，还计较这些做什么。将军若是嫌麻烦，不洗锅直接用来煮粥，阿诚也不在乎。”

黎锦想了想，道：“这可是阿诚说的，那我真的不洗锅了？”

阿诚依然笑道：“阿诚真的没关系的。”

黎锦道：“你若是这么说，我可要当真了？”

阿诚道：“当真最好。阿诚最担心将军不把阿诚说的话当真心话呢。”

黎锦笑道：“我还能认为阿诚在骗我吗？我是说，我真的会这么省事了呀。”

说罢，黎锦真的把洗过的大米与井水一起放进了锅里。

黎锦熬出来的粥，就没有阿诚那么讲究了。

她只是简单地把水米放在锅里而已，然后盖上锅盖，便熬制了起来。

阿诚熬上一锅粥，也许要花费一两个时辰。但黎锦简单熬制的粥，只用不到一炷香的功夫而已。

这样一来，米便煮得不够烂、不够融化。但确实熟了，食用肯定没有问题。

这明明是懒人的熬粥方式，糊弄罢了。

黎锦却觉得，自己是即使这样还要自欺欺人地硬着头皮，假装这没熬化的粥也别有一番风味的虚伪之人。

阿诚倒不嫌弃。黎锦糊弄着熬出来的粥，他看来也真的吃得很香的样子。

阿诚的态度，又让黎锦不由得有些疑惑和好奇，莫非自己就算把粥熬成了黑糊糊的东西，他也能照样吃得很香？

不过黎锦也只是想想而已，把米粥熬成黑糊这种事，她也干不出来。

一来，黎锦心疼阿诚，怎么狠得下心，让他凭白为了她的好奇心吃苦呢。

二来，黎锦向来敬天惜物，连洗过米的水都要拿来洗头发，洗过菜的水若不算脏，也要拿来先洗一次衣服才肯倒掉。若是失手不慎做坏了，倒也罢了，存心把好端端的粮食拿来糟蹋，这种事黎锦真的下不去手。

虽然可能是自欺欺人的心理，但把速成的白粥盛到碗里吃的时候，黎锦其实感觉真的还好。

新做好的米粥就像新煮好或冲泡的茶一样，只要是新的、热的，就不会太难喝。

虽然洁白的米粒远没有到快要融化的程度，但也十分舒展蓬松，吃到嘴里也是甜甜的。

因为之前煎炒过辣椒没有洗锅的关系，米粥里有一些似有似无的辣味。

但即使是不算嗜辣的黎锦，也觉得这点辣味不注意根本尝不出来。她心里默默想着，希望阿诚不会介意这点辣味吧。

但黎锦又仔细想想，米粥里那点辣味不算什么，鸡蛋面糊煎辣椒才是真的挑战。

蛋糊煎辣椒，是在碎辣椒之外包裹着鸡蛋糊煎炒出来的菜肴。

辣椒是那种薄皮、个头中等的青绿色辣椒，辣度算是一般。

切碎的辣椒，被鸡蛋面糊包着，还保持着脆嫩的质感，吃起来辛辣中带点似有似无的甜味。但如果故意去注意这种甜味的话，便又只吃得出辣味，清甜的味道也一时感觉不到了。

面粉与鸡蛋混合起来的面糊，经过油的煎炸之后变得非常酥脆香甜。胡椒粉的调味，也让脆皮多了一重俏皮的味道。

面糊包裹辣椒炸制出来的这道菜肴，应该属于，喜欢吃辣的或许觉得有些不过瘾，但只是稍稍或比较喜欢吃辣的人，却会感觉辛香开胃、鲜嫩可口的类型吧。

即使是不爱吃辣的人，只要不至于到了一点辣味都不能吃的地步，应该也能吃得下鸡蛋面糊煎辣椒这道菜。

因为黎锦是这么觉得的，所以她做菜之前，便自作主张，没有问阿诚能不能吃辣便做了出来。

但真的做好了，黎锦偏又对此没了自信。她突然很担心，阿诚如果不能吃辣该怎么办呢？

黎锦以前偶尔下厨的时候，也给阿诚做过加入辣椒做成的菜。

但那些菜里，辣椒都是配角，是给主料提味用的调味品。

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