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小选过后,天气彻底冷了起来。转眼到了腊八,腊八倒是没有宫宴之类的活动,但当日不管是乾清宫还是长春宫都会熬一锅腊八粥,不是留着后宫吃,是用来赏赐宫外宗室大臣和外命妇的。
宫中吃的腊八粥会由御膳房熬煮,宫里每一位宫人都能喝到一碗。黄米白米江米小米栗子枣泥等多种食材放在一起熬煮,还会添加白糖红糖榛子桃仁杏仁等干果,陈若雪还瞧见了加萝卜粉丝豆腐熬出来的腊八粥。
她对于粥品不过尔尔,多是早膳胃口不好的时候喝,平时很少有想喝粥的时候。送过来的腊八粥她一样尝了一点,便都赏给宫人们了。
不过腊八时喝的腊八粥给了陈若雪灵感,她不禁怀念起了小时候年根底下,全家早早一起准备年货时的场景。真是从腊月开始一直忙到三十晚上,家里时时刻刻都在飘着食物的香气。
可惜后来她自己工作忙了,一个人又吃不了多少东西,便直接去买现成的。如今倒是也不用她亲自去准备年货,自有内务府和御膳房准备,可陈若雪不禁心里痒痒的,想要亲自动手。
永和宫里伺候的人都能组两支足球队对打了,这么多人陪着她玩,还不是想玩什么就去做便是。陈若雪自己写了张单子,让小鹿子去御膳房照着单子拿东西回来。
说来永和宫的小厨房除了平时烧热水,
热热饭菜和煮姜糖水,一直都没怎么用过。难得见陈若雪要用,宫人们连忙将小厨房里里外外打扫一遍。主子爱干净,别在有什么脏东西污了主子的眼睛。
“主子,你看,东西可是对了?”小鹿子提着一个大食盒回来,给陈若雪打开笑着问道。
他如今也是一宫的管事太监了,这些跑腿的差事吩咐个小太监去就是,不过小鹿子不愿意,一直自己来旁人别想跟他抢差事儿!累点不怕,再让其他太监趁机得了主子的欢心,他得呕死。
食盒里面装的是一包麦芽糖,还有花生瓜子芝麻奶粉子等物,都是陈若雪要的。
看了一眼,陈若雪点点头:“是这些没错。”
“主子,小厨房收拾妥当了,您要做什么吩咐一声奴婢们来吧。”茴香怕主子伤到手,不放心的说道。
“我要做些零嘴儿,不费事儿你们一边站着去,别碍事儿!”陈若雪到了厨房,左右看看。
芝麻牛皮糖,牛奶糖,芝麻糖花生糖,她也就会做这四样了。可惜长时间被人伺候着不进厨房,突然想做点什么,陈若雪竟然有种不知从何下手的感觉。
荷香在一旁看着自家主子一会儿拿起菜刀,一会儿又放下,一会儿又去看锅……她这心就跟着一会儿起一会儿落,七上八下的!
“主子您要做什么,让奴婢帮您?”荷香没忍住说道。
陈若雪略有几分尴尬,但发现自己真的做不了。
就是古代这大锅她心里便有些害怕,不敢动手。
“拿几块麦芽糖和冰糖一起下锅熬糖浆,糖浆要熬到微微有些焦糊。”陈若雪也不强求,退后一步说道。
荷香茴香一看连忙松了一口气,开始上前洗了手按照主子的要求熬糖浆。
熬好的糖浆分别加入芝麻花生,快速翻炒搅匀,放到盘子里等着定型,凉了之后便是芝麻花生硬糖了。
牛皮糖要复杂一点,熬糖浆的时候需要用到糯米粉,混合着芝麻的糖浆也需要擀薄。
一上午,陈若雪竟带着荷香她们在小厨房里瞎琢磨了。什么蛋卷,五香怪味豆,豆皮大辣片……陈若雪还把之前和敬送给她的巧克力都给霍霍了。京中有不少外国来的传教士,还有广州十三行存在,故眼下并不缺少外国的东西,只是感兴趣的人不多罢了,加上大老远运来价格也不便宜,民间根本消费不起,才显得少见的。
虽然尝试了几次,但成品的效果也是很不错的。脆脆的芝麻花生糖、奶香浓郁的牛奶糖、拉丝有嚼劲的牛皮糖、陈若雪还有玫瑰糖浆混着麦芽糖做了些彩色的粘牙糖、牛奶混着鸡蛋加糖烤的蛋卷、还有掺了融化巧克力的巧克力味蛋卷……
只是不好保存,陈若雪试着用糯米粉做糯米纸,没想到试了几次之后竟然成功了。把零食用糯米纸单个包裹好,外面在裹上蜡纸,只要不受潮应该能放几日。
做的有些
多陈若雪一个人是吃不了的,别处关系有没好到能彼此送食物,陈若雪便让茴香把每一种零食都分出一半送到西三所,给和敬和婉她们分享。
陈若雪歪在暖榻上面一边给狗梳毛一边吩咐道。
“是,今儿个天气不错,主子这几日除了请安也没出去走走,不如去和敬公主那儿坐坐?”茴香建议道。
陈若着只思考了一秒钟,摇摇头:“不去,外面冷,你也快去快回,回来咱们打麻将。”
天冷就该窝在暖呼呼的被窝里,哪儿也不去。
茴香看着主子一幅怕冷的小模样,无奈的笑笑:“是,奴婢一定快去快回。”
人家怕冷体寒的姑娘一到冬天手脚冰凉,暖也暖不过来。陈若雪双手双脚暖的跟小火炉似的,她还特别注意养生,整日用熬好的生姜水泡脚。她才不是怕冷呢,就是单纯的犯懒,一到冬天不爱动弹哪也不爱去。
到年根底下了,阿哥们也能休息几日。尤其是自从永琏落水后,富察皇后便改了性子,不许永琏像从前那般白天黑夜的劳心读书,甚至怕宫人管不过来永琏,还时常自己去盯着永琏,得知他每日休息够了才不会管读书的事情。弄得别的永琏了,就是乾隆也时不时的和富察皇后谈谈心,宽慰她一番说有他护着永琏,之前的事绝不会再发生。
可富察皇后不听,要么就是面上答应的好好的,回头依然如旧。永琏也争气,虽然读
书的时间没有从前多了,但学业却没落下过。他没敢说的是,明明一遍就记住的文章,为什么偏偏要读一百二十遍再背一百二十遍呢?除了磨嘴皮子,读完之后都快不认识这篇文章了。
有皇额娘在前面顶着,永琏起初还有些不适应,后来就正大光明的偷起懒来。学神的人生不是和婉等学渣能够理解的。
……
茴香去西三所送东西时,永琏永璜也在西三所。永璜永琏和敬在打扑克,和婉在一旁给哥哥姐姐们加油。输赢的赌注便是和敬前些日子得到的赏赐。
和敬刚把乾隆送她的一方端砚输给永琏,饶是小大人的和敬都忍不住撅起了嘴。她自然不是输不起的人,只是那方端砚是她磨了皇阿玛许久,前几日皇阿玛心情好一时高兴才开口给她的,事后皇阿玛还后悔了呢。
“公主,婉嫔娘娘身边的茴香求见。”
正玩着牌,宫人进来禀报道。
“不玩了!”和敬一扔牌,正好有借口不玩了。她后悔了不该和他俩玩,应该拽着和婉一起的。
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