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还是等重头捋顺思路后再说吧。
……
连续吃了几日宫廷御膳,陈若雪突然怀念起了从前的路边摊美食。
烤冷面章鱼小凡子素面筋手抓饼煎饼果子炸鸡柳烤鸡翅……
和陈若雪不是医学生一样,她也不是厨子。但琢磨美食要比研究青霉素可简单多了。
她念叨的这些路边摊,很多宫里都是没有的,但只要她能形容出来自己想要的,御厨分分钟就能做出来。
也不是什么珍奇的山珍海味,宫里虽然没有章鱼,但陈若雪也不在意章鱼小丸子变成虾仁小丸子。小鹿子也习惯了自家主子一日一个想法,不过是些吃食,怎么也得满足主子了。
小鹿子揣着银子去了膳房,陈若雪要的这些吃食儿御厨都没做过。但见是小鹿子亲自过来还给了丰富的赏银,膳房的厨子连忙点头仔细询问了婉嫔娘娘每一样想吃的吃食儿后一样样尝试起来。
路边摊美食讲究的就是个做法简单迅速,靠味道取胜。对于满汉全席都不在话下的御厨们来说,不过是小菜一碟。唯一难得就是他们没见过陈若雪要吃的这些东西,怕掌握不好味道。
不过这到底都是些小事儿。
陈若雪当日便吃到了自己念叨的那些“路边摊美食”。
不过品尝美食的人除了陈若雪还多了三位,碰巧过来给陈若雪请安的永琏和得空来找陈若雪玩的和敬和婉。
皇子一贯只需给生母和皇后请安,无需给其他庶母请安。不过自从陈若雪救了永琏后,永琏得了空也会过来她这边儿坐坐。陈若雪心里清楚这应该是富察皇后的意思,只是不明白富察皇后为何要让永琏过来而已。
陈若雪就这点好,想不明白的事情不感兴趣的事情从不深究。
永琏过来她便认真招
待,不过来她也不在意就是了。左右永琏过来的时日也不多,三两个月才会过来一次。
看见三人提起过来,陈若雪笑道:“倒是赶的巧你们一起过来了,是闻到香味儿吗?”
陈若雪招呼她们坐下,并让荷香给三个孩子上奶茶。
永琏谨守礼仪,像个小大人一样规矩坐在一旁,到颇有两分乾隆的模样。
“婉娘娘你新琢磨了什么吃食儿,好香啊!”
和敬就没那么多顾忌了,可以说和敬在陈若雪这儿比在富察皇后哪儿还要放松。比之亲密程度,自然是亲额娘更重要,但富察皇后自永琏落水后虽然有了不少改变,但依旧还是大家族培养出来的皇后,母仪天下才是紧要。对儿女疼爱,但也注重规矩。
陈若雪就不同了,她本身就不是什么注重身份规矩的人。跟和敬她们相处也是当同辈闺蜜来着,绝对不会因为自己年纪大辈分大而让着和敬她们的。为一两口吃的撒泼耍赖的事儿,陈若雪也没少做。
“你们来的正巧,今日可有口福了。去洗洗手过来吃东西,二阿哥也一起尝尝?”陈若雪道。
“谢婉娘娘。”永琏小脸一红,有些不好意思蹭吃蹭喝的。
和敬可没不好意思,连忙拉着和婉去洗手。既然婉娘娘这么说了,今日的美食必然是她们没有吃过的,若是晚了婉娘娘自己就给吃了了。
陈若雪看看满脸期待的和敬,再看看如贵公子不紧不慢的
永琏,突然觉得有一点点愧对富察皇后。
明明和敬刚开始不这样的,怎么越发往吃货上面靠拢了呢。
荷香将小鹿子提回来的吃食儿一样样摆好。
路边摊小吃被精致的摆放在官窑烧制的瓷盘中,旁边还做了雕花装饰,瞬间吃出了国宴的感觉。
“尝尝这个虾仁小丸子,是用面粉鲜虾仁芋头等物烤制而成的,上面淋了甜面酱。”
陈若雪示意荷香给她们布菜。她也清楚不可能一比一复刻这些美食,必然会做一些改良的,她也不在意味道好才是王道。
虾仁小丸子味道极好,入口筋道弹牙,鲜味十足尤其里面包裹的虾仁,咸香的口感配着酸甜的酱料,果然越不健康的食物越越能征服人类的味蕾。
连还有两分羞涩的永琏在吃过之后也不近眼睛一亮,默默加快了速度。
撒了椒盐的炸鸡柳、酸酸甜甜但很像是炒面的烤冷面、陈若雪最念叨的煎饼果子,可惜煎饼果子里每搁卫龙,缺少了灵魂,但味道还是极好的。最让陈若雪惊喜的是大厨竟然把冷锅串串也给弄出来的,味道还非常好。
就是口味辣了些,配着略有些油腻的油炸美食刚刚好。在猛吸一口加了冰块的奶茶,棒极了。
陈若雪身子糙,随便造。但永琏她们不同,娇嫩的胃可不能像陈若雪这样冷热混着吃,不过都是都得克制的孩子,不用陈若雪提醒,她们便知晓浅尝辄止。
“这是膳
房哪位厨子的手艺,是行宫的还是宫里带出来的?等咱们走的时候我得提醒皇额娘带回宫里,这份手艺可不能浪费。”和敬吃完后欢喜的说道。
陈若雪也不知道是哪位厨子的手艺不禁看向了小鹿子。
“回主子、公主的话,是行宫里一位姓张的厨子名张三水。”小鹿子忙躬身道。
和敬点点头记下。
张三水后来知道自己能跟着回宫伺候时,当即眼泪便流了下来,对着陈若雪住的方向狠狠的磕了三个响头。
在行宫没有出息,那个宫人不希望能够回宫伺候着。像是在宫里犯了错的宫人才会被贬到行宫里伺候,行宫里的奴才再犯错才是彻底没了希望。
不曾想他只是做了一顿饭,竟然就得了回宫的机会,一时间张三水不禁老泪纵横,是喜的也是激动的。倒是跟着一同来伺候的王泉,笑呵呵的拉起张三水,安慰了两句。
前任御膳房总管被皇上罚了之后,王泉便想进一步。可惜在御膳房没有帮手,这次过来行宫他便琢磨上了,张三水正式他看中的人,若不然他一个行宫的厨子还能有机会给主子做饭?他本来是想借婉嫔娘娘的手将张三水调回去,不曾想倒是入了和敬公主的眼。
有人的地方就有江湖,这句话说的可真没错。陈若雪不知道自己只是想吃口东西,其中竟然有这么多弯弯绕绕。
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