掌心文学

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第40章 原来心里有鬼的不是她一个人啊（第3页）

说完他就去炕火旁边接着鼓捣。

刚才的事情他没有再提。

孟西施也不可能再说一遍，默契地当做无事发生，蹲在他旁边看他点火。

蜡纸是大山冬季必不可少的引燃物。它和别的木屑丶棉花丶草纸等平时使用的火绒不同，是不到万不得已时，不会拿出来的救急物品。

因为它防水啊！

大灵山的雪灾一闹就是一整个月。前半个月木屑和干草还能顶一顶，到後面雪天反反复复，湿气散不掉，沾了水汽的火绒燃不了，就只能上防水的蜡纸。

这玩意儿供销社也有卖，不要票，但很贵。过年一张剪窗花的大红纸都才要两三分钱，这种20厘米不到的蜡油纸也要卖同样的价格，还是拿来烧成灰的！

所以家家户户都是自己做。

做法也算简单，先去店里买最普通的书写纸，两毛钱能买十大张，再买几只蜡烛，有条件的还能准备一把专用的镊子，懒得精细的也能直接用竈台翻火堆的叉子或是旧筷子将就。

准备齐全就把蜡丢到盆里，隔火加热，等它化成液态，再把纸夹住，放进去，沾满蜡液就提出来，放到院里晒干。

自制的蜡纸虽说长得丑了些，毕竟蜡油分布很难完全均匀，晒出来大多是左厚一块右稀一块的，但成本实在是便宜太多，用途还和店里卖的没什麽区别。

能防水，能复燃，灭了还能重新用，经济又实惠，制法也简单。

人民的智慧真是无穷的。

队里每到十月就开始做蜡纸。

唯独程隼和孟西施这俩“从天而降”的玩家，并不了解大灵山的气候环境，错过了最佳时机。现在得知也来不及了，只能先借别家的凑合着，等开了春，温度高些再重新做一批还给人家。

果然，这回一点就点燃了。

孟西施舒了一口气：“那我们抓紧时间烧水吧，免得一会儿晚上火熄了，你帮我和面？”

程隼把木头都丢进火堆，最後剩了根长点的树枝，他拿来戳了戳火星子，让里面燃得更旺些，火焰扑了几下，他才把树枝丢进去，起身去洗手做饭。

晚饭两人吃得简单，酱油面。

孟西施不爱吃粮油店里机器拉出来的挂面，就喜欢自家手工擀。

她以前做学徒时都是自己动手，从加水加面那步到最後拉成面丝，偷不了一点懒。

後来做了主厨，这些费精力的活自然交给了下属，她主要还是把精力花在菜品把控和营销经营上，偶尔不忙时才会站在竈前拿锅，但都只停留在最後的一步，这才叫掌勺大厨嘛！

洗菜？那是杂工的工作。

切菜？那是学徒的功课。

和面？那是菜鸟厨师在店里呆满一年过了考核才能上台干的事。

至于拿锅铲……短些也得要个三四年，她才敢让人上竈给客人炒菜。

目光回到家里的小厨房，孟西施自打发现程隼还算有点烹饪常识，就把和面这种费劲的事全权交给了他，也算是她在异世界培养了新副厨吧。

两人并排在竈台干活。

程隼低头使劲揉，她在旁边烧水调味，就算只是吃个酱油面，也得把水量控制好，少了吃着面糊味太重，多了又像白开水煮面似的，吃着太心酸。

他们都是做事不含糊的性格，五分钟愣是一句话没说，各干各的。

“细面？粗面？”，程隼打破沉默，用下巴点了一下台板上的面团。

孟西施想了想：“稍微粗一点吧，再拉细点真就吃个酱油水的咸味了。”

她对面食比较挑剔。

孟西施实在是吃不来那种没劲道丶没谷物香的玩意。哪怕浇头做得再香再美味，面本身不行，那整碗都是零分。

程隼在这一点上和她截然不同。

别说各地的什麽板面丶竹升面丶肠旺面丶牛肉面等招牌特色面食，他是连超市里的挂面都觉得味道还行的不挑食星人。

孟西施第一次听说的时候，甚至严重怀疑他的北方人DNA：“你是不是骗了我？”

她有两个师兄是山西人。在他们心目中，回家吃挂面可是比啃干脆面还要让人破防的存在。

程隼只好摊手：“吃习惯就好了。”

擀好面，切成段，下锅。

孟西施算好时间捞出来，又下了一把白菜嫩芯子，外面的那几层菜叶早就扯完了，剩下最内层的嫩芯，煮面吃正好。

两人坐在餐桌的同一侧对角。

年前赶集的咸菜还没吃完，她用勺子挖了一块盛在面最上层，这一碗看着就有模有样起来，显得没那麽寒酸了。

“春天还有多久啊！”，孟西施透过门缝也能看到外面还在飘雪，“我从来没有这麽盼着雪天结束。”

她从前恨不得冬天能下雪，最好从十二月圣诞就开始飘，一直到过完年才停。

雪天多有氛围感啊！

餐厅稍稍布置一下，年末摆颗圣诞树，跨完年就换成更适合农历新年的小叶棕竹丶南天竹，再配上她和合夥人斥巨资打造的网红街景270度落地窗，预定电话每天都打爆。

程隼见她想得都开始咬筷子，便把话题岔开：“你今天出去是为了柳婆婆？她身体不好了吗？”

孟西施摇摇头，把筷子放下：“不是，是有几个混小子欺负新来的知青，哎，我瞧那弟弟也是个可怜人，帮他把人给吓走了，这不，有个小子跑得太快，还把毛毡帽落下了。”

“知道是哪家的娃吗？”，程隼不免皱眉，他知道孟西施有保护自己的本领，却不想她的平静生活被这些糟心事打扰。

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