掌心文学

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第139章（第1页）

徐北一边心里感慨一边回道：“之前不是跟你提过，这些可以用来做成粉条，这段时间空了正好做做看，做成后咱铺子里又可以多样东西卖，而且做成后粉条能够存放的时间更久。老胡，把大家伙的都叫过来，大家一起动手。”

“好咧，大少爷。”胡老汉放下手里的工具转身去叫人，知道徐北又要琢磨新东西，大家都极感兴趣，没一会儿就赶过来了，他们过来时，徐北已经捞起袖子从井里打水上来，清洗红薯土豆，胡老汉看了赶紧接过来。

大家都觉得徐北要么不出手，要么一出手肯定能弄出好东西出来，不说其他大的方面了，就说这两年铺子里卖的牛轧花生糖和牛奶糖，给铺子带来了丰厚的利润，徐北也大方，给哥几个都送了一些干股，有钱大家一起赚嘛，他现在的身家根本不愁没钱使。

有嚼劲的牛奶糖也被做出来了，原先发愁的那明胶问题，经过屡次试验得到了成功。他将收来的牛骨猪骨加上猪皮之类的含胶质颇多的东西，先用石灰水泡软再洗净后，放大锅里熬煮，熬成浓稠的汤汁，再将里面的水分蒸发掉，剩下的就是可食用的明胶了。

奶糖一经推出便颇受大人孩子的欢迎，成为徐记铺子里又一畅销货物，这两年不是没别人尝试去做这两样糖果，可少了关键性的步骤，就是做不出徐记铺子里的口感，也不是没想过收买徐家的人套出配方，可发觉根本无从下手，至于说用权势逼迫，也不看看徐北身后站着的是谁，谁敢跟四公子较量？趁早关了铺子滚回老家吧。

虽说没能做出同样的糖果，可因为互市的开设，想从北蒙人手里弄些奶制品，对于一些有实力的人家来说还是可以的，这世上从来不缺聪明人，因而近来北地尤其是滟州城内也陆续出现了一些由那些奶制品再加工成的食物，还别说，徐北也买了尝了尝，味道挺不错的。

也有那聪明人从徐记铺子里购买两种糖果，再一转身以高出一倍甚至几倍的价格卖到外地去，根本不愁没销路。徐北也是隔了段时间才知道这一情况，笑了笑并没阻止别人从铺子里买货，不过只有一个门面的确小了些，正好隔壁铺子有出手的迹象，他用了稍高的价格买了下来扩大了门面，又办了个小作坊扩大生产规模，生意蒸蒸日上。

徐北跟大家说了下步骤，非常简单，就是切块磨碎了再洗粉，纯手工体力活，对于他们来说也费不少多大力气，一起在院子里边干活边说笑起来，徐敏庆也回房换了身短打，出来加入了其中。徐北见了没阻拦，对他的功课从不用担心，看书时间长了换换脑子也好，再过段时间他就要参加王府举办的策论大赛了。徐北早问过敏庆自己以及路允之，二人都说没问题。

“啊，你们一大堆人凑在一起做什么？咦，不是红薯跟土豆么，用来做什么？莫非又有好东西了？”夏杉从铺子里回来，见状连忙跑过来，惊喜道。这两年多他在铺子里待过，又去互市转过一圈，发现还是对铺子里的事情比较感兴趣，选择留在了铺子里给徐北打下手。徐北当时听了他的选择暗想，莫不是因为互市那边尽是跟外族人打交道，从洼子沟出来的夏杉受祖上影响对外族人敌意太大，所以才不想留在互市？

不过留在铺子里也好，他正需要人来往于洼子沟收山货，这两年糖果买卖带动了其他货物也卖得越来越好，已经不止洼子沟一个山村供货了，夏杉就带了两个同乡一起跑货。每次回去时，徐北也让他带些吃食之类的东西回去，包括送给铁牛大哥和林神医，让他没料到的是，林神医居然对牛轧和牛奶糖颇为偏爱，有时没人回去，他还让铁牛出来给他买回去，徐北自是吩咐了下去不会收他的银子，林神医哪会白受了好处，于是铁牛每次来的时候都会带上他配好的一些药，其实这正中徐北的下怀。

“当然是好东西了，想吃就一起动手。”徐北不客气地指派起来，“先去洗手，刚从外面回来的，把手洗干净了。”

夏杉乖乖听话去洗手，一会儿就转回来，兴致勃勃地问是做成什么吃的，是不是跟之前的一样，铺子是不是又要添买卖了。看他大哥一边吹得天花乱坠却就是不告诉他到底是什么吃食，将夏杉胃口吊得高高的却不给结果，气得他哇哇直叫，坐在徐北身边的徐敏庆嘴角含笑，眼中藏着不为人知的宠溺，不过看向夏杉时就没那么客气了，目光闪了闪，正大声跟徐北抗议的夏杉，突然莫名觉得背心有些发凉。

徐敏庆就是见不得夏杉这笨蛋跟大哥太过亲近，想到大哥还想让夏杉留在互市做事，大哥一年到头一大半时间都在互市，他怎可能让夏杉这家伙有那么多时间单独跟大哥相处，花了些小心思就让这家伙自愿留在滟州了，他宁愿放在自己眼皮子底下，也省得在自己看不到的地方，这家伙还不知道要怎么没脸没皮地粘在大哥身边。

红薯削皮切块后就上石磨磨碎，汁液和残渣一起流淌进下方接着的盆里，又上手将盆里的残渣尽可能地挤压，尽可能地将里面的淀粉洗出来，过滤后的残渣还可以继续洗粉。看夏杉很识趣地没再往大哥身边凑近乎，徐敏庆心情不错，跟大哥一起也玩得很开心，看着盆里过滤后的汁液渐渐分层，上面是清水，下面则沉淀了一层粉，这时只需要将上面清水倒掉，再将下面的粉层晾干就可以收获淀粉。

忙碌了一天收获了几盆还未晾干的淀粉，一行人干脆上外面馆子里吃饭去了。

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