掌心文学

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第11章 好印象（第2页）

“是的。师傅，你让我怎么干就怎么干吧。”

见何雨柱神采飞扬，胡济棠说道：“你从库房里取三十斤蒜，三十斤姜，三十斤青葱出来。再把蒜姜剁碎，把洋葱剁成细细的丝儿。”

“是，师傅。”

何雨柱接过差事，从房间里走出来，正好听见李学究对着王友年劈头盖脸一顿臭骂，似乎是责怪他没有泡上一杯热茶水之类的话。

下一刻。

“何雨柱，你是不是也要到库房里拿点蔬菜啊？”刘山河一脸兴奋地说道。

“嗯。”

“家师吩咐我，让我带着这两样东西回去。哦，今天上午你在打扫卫生，端茶倒水，要不是你，我还真要被老师训斥一顿，你看看王友年，他不听，现在还被李老师训斥一顿。”

说到王友年，刘山河摇了摇头。

何雨柱没有说话，只是专心的做着工作。

“嗖嗖嗖嗖……”

厨房里，传来了切菜的声音。

何雨柱拿到了洋葱和大蒜，因为洋葱被冻在了屋顶上，需要在常温下融化才行。

当下将生姜和大蒜清洗干净，然后开始切片，双手同时挥舞，将生姜和大蒜迅速剁成粉末。

“好刀功!”

胡济棠一直守在厨房的门前，看着何雨柱手中的两把刀一上一下，动作迅捷无比，便明白了何雨柱昨日的测试并没有使出全力。

事实上，他也不是没有使出全力，在施展了一夜“幻象”后，何雨柱的刀法也有了长足的进步。

又过了十分钟。

白色的大蒜，黄色的生姜。

何雨柱将洋葱洗干净，然后将洋葱剁成了细细的丝状。

从清洗到切割，一共也就二十多分钟的时间。

每一根葱花都很整齐。

这样的效率，这样的品质，让胡济棠看得目瞪口呆，他感觉自己非但找到了一个宝贝，而且还是遇到了一个怪物！

“师傅，青菜、生姜、大蒜，我都给你准备好了。”

“好。”

胡济棠看着眼前的十四岁孩子，心中百感交集，暗暗计算了一下，从何雨柱拿到食材到现在，也不过一个时辰的工夫，便把饭庄需要的葱姜蒜都准备好了。

光是这刀工，就能够与大厨相提并论了。

“师父，那我现在该怎么办？”何雨柱似乎不知疲倦一般，继续询问着。

“那你就休息一下吧，等午饭的时候，你再来大厨房。”胡济棠认为，何雨柱的基础功夫，即使是今天也不能再练了，他的基础功夫也达到了顶点。

至于“蹭勺”，那是从学徒到主厨的转变，这也是他曾经经历过的事情，别看这个过程脏兮兮的，但对何雨柱来说，这也是一种很好的学习方式。

按照古代的习俗，弟子首先要做的就是倒尿盆等杂活，干上几年，然后再去厨房干活。

再过个几年，他就能把所有的食材都处理好。

想要成为一名合格的厨师，没有十年是不可能的。

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