掌心文学

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第17章 随遇而安（第2页）

大古搞怪的样子很滑稽。

黑柯见状笑出了声，“看我的。”他接过鱼叉，静静等待时机，只见他眼疾手快，一下子就扎中了一条肥美的鱼。

“怎么样？服气不？”

黑柯得意洋洋，故意气大古。

两个人打打闹闹，时间过得好快。

不多时，他俩收获颇丰。

回到老头儿家，两个人想怎么做这些鱼。

老头儿很意外，没想到这两个人挺能干。

没有渔网，也能打到鱼。

这里的人喜欢吃地里长的粮食，对打鱼的事也不上心，从没想过，靠鱼也能改善伙食。

不知道怎么做鱼。这活儿谁也想不到怎么处理太多鱼。一顿绝对吃不完。

老头儿，围着一堆鱼愁。

怎么保存下来，不让鱼变臭？

当地人不喜欢吃鱼，准确来说，是没吃过鲜美的鱼。不知道怎么处理让鱼没腥味。

从前，有人抓过鱼，拿回家，用锅直接煮了吃，现鱼次太多了，每吃一口都要挑刺，不小心，还被卡了喉咙，实在讨厌极了。当时人，以为是上天不许人吃鱼，决不再也不抓鱼吃。

人的认知范围在不断尝试中才能进化。

饮食习惯，要有过程。

你让一个吃薯菜的人，吃鱼，当然不容易啊。

什么事也得慢慢来，一次次改进，查漏补缺，就能快点好起来了。

凡事不能太着急。给自己留下适应的时间。

岁月改变命运。时间检验真理。

鱼当然可以吃。

你怎么做让鱼吃的更鲜黑柯挠挠头，说道：“我听别人说过，鱼肚子里那层黑膜得去掉，不然会腥。还有鱼头里面的腮，也得弄干净。”大古眼睛一亮，忙不迭地点头。

接着，黑柯又道：“咱们先把鱼洗干净，再用盐、姜片和料酒腌渍一会儿，去腥效果肯定不错。至于鱼刺嘛，可以把鱼肉剁碎做成鱼丸呀，那样就不用担心鱼刺卡喉啦。”

老头儿听了，将信将疑地按照黑柯说的方法做起来。他们先用刀小心地刮去鱼鳞，去除内脏和黑膜，仔细清洗后，撒上盐、姜片和料酒。腌渍了半个时辰后，一部分鱼被剁成泥制作鱼丸，另一部分则煎至两面金黄，加水炖煮。

不久之后，鱼汤和鱼丸散出诱人的香气。老头儿尝了一口鱼汤，惊喜地瞪大了眼睛：“哎呀，原来鱼这么鲜美，一点腥味都没有呢！”大家围坐在一起，开心地享用起鱼宴来。

还有一些鲜活的鱼没吃，他们决定试试烤鱼做完也送邻居鱼，大家尝尝鲜。

专用简陋的厨具将鱼烤了起来。烤鱼的香味弥漫开来，大古迫不及待咬了一口，烫得直哈气。黑柯慢悠悠地品尝着，“嗯，这鲜鱼果然美味，这趟延期也算值当了。”

两人边吃边规划着伤好之后的行程，眼里满是憧憬。

每次尝试总有收获。

不是日子太平常，是你没找到切入点。

枯燥的日子让五脏六腑都没有活力了。

吃什么，是头等大事。

出生六件事，“柴米油盐酱醋茶”每件都离不开吃。

可见养伤要从这吃开始做起。

既然时间大把，不如让吃饭一件件有着落。

当地人，生活充满糊弄，只求果腹，身边的野味及海鲜，从不细细品味。

单是鱼就能有无数做法。你可以尝尝各种各样的做法。

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