掌心文学

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第18章 吉吉草布丁（第1页）

辛迪一大早就在门口打转，肉眼可见的焦灼，姜姜算了算天数，距离恩格斯去托尔镇已经三天了，也该回来了。

乔安费力的提着一篮吉吉草种子上门，辛迪心神不宁的和乔安打了个招呼。

姜姜上前帮乔安把篮子提到桌上，她头上还是戴着那顶可爱的小红帽。

乔安困惑的眨巴眨巴眼睛，又从背包里掏出两根还热乎的法棍。

“她在等家里人送来的包裹。”姜姜心领神会的解释道。

“噢，我在等礼物的时候也会这样。”乔安语气愉快的从篮子里捡起一个像板栗一样的东西，“看！吉吉种子，我奶奶昨天去林子里采的，我们今天可以做吉吉草布丁吃。”

“吉吉草布丁？我没有吃过诶。”，姜姜捡起一颗闻了闻，有点像下过雨后的青草味。

“可好吃啦，每年刚下雪的吉吉草种子最甜了，再过段时间种子芽以后就苦了。”，乔安骄傲的拍拍胸脯，“一会我教你做，包在我身上。”

“好啊，那中午再做莓果奶酪夹心法棍和肉酱土豆泥法棍吃吧。”，两个人愉快的决定了今天的午餐。

乔安工具带的很齐全，有两个剥壳的小锤子和不知道怎么使用的网兜，往种子上面一敲，掰开外皮露出里面粉红色的果肉，果肉是果冻状的，摸起来哏啾啾的。

辛迪稍微镇定点了，也坐在一边帮忙。

人多力量大，不一会功夫堆的冒尖的种子就扁了下去，乔安低头忙碌了一会，动了动鼻尖，从刚刚进门开始就闻见酒馆里有一丝奇异的肉香味，忍不住问道：“这是什么味道，好香啊！是我早餐只吃了一片面包的原因吗？”

“锅里正卤着肉呢，要不要尝尝。”，姜姜一时没反应过来，看了眼厨房的大锅想起来。

乔安下意识想拒绝，诱人的香味像小勾子一样勾着胃，犹豫了一会，“来一点尝尝吧。”，最后还是没能拒绝美食的诱惑。

姜姜放下小锤子，看了一眼大锅的火候，把底下的柴火转移到壁炉里，夹了几块土豆和鸡翅，担心乔安吃不惯，只给她夹了一个虎皮鸡爪。

卤汁经过这段时间不断的改进，味道已经大大升级，又辣又香，越吃越过瘾，营业额高高占据第一名，特别是吸满汤汁的虎皮鸡爪，随着大家接受度的提高，卖得也不错。

乔安洗干净手，喜滋滋的接过碗，夹起一块土豆就往嘴里塞，辛迪想提醒她一句小心辣都来不及。

“咳咳，哇，好辣！”，乔安呛的咳嗽起来，小脸瞬间通红，“但是很好吃诶，我都不知道你的厨艺这么好！”，绵密的土豆蘸满了辣油和汤汁，鸡翅非常嫩滑，一咬肉就脱骨了。

辛迪连忙叮嘱她慢点吃，刚开始吃到姜姜手艺的食客都表现的惊天为人，一段时间下来她已经对这种反应习以为常了，连带着胃口也被养叼了不少。

“对了，今天城里的店都准备休息三天，你们不休息吗，后天就是祈福日了。”，乔安嘴里塞得满满当当，嘟嘟囔囔的问道。

“啊，对哦，我忘记把这个事告诉你了，一般祈福日店铺都会关门休息的。”辛迪有些懊恼，光想着回信的事，把这个事给忘了。

“没关系，天气这么冷买来的食材也不会坏。”姜姜倒是没想到还有这出，大家都闭店休息的话最好还是不要开着店出这个风头了，“明天把账面算一算，也让我们休息休息。”

剩下的吉吉草种子不一会就收拾好了，乔安指挥着姜姜把种子都放在细细的网兜里，挪到盆子里把种子挤破，网兜的格子很小，可以过滤出需要的汁水，把内部的一些残渣留在网兜内。

吉吉草的汁水洒到衣服上很难洗干净，辛迪帮着姜姜戴上袖套穿上围裙。

姜姜全副武装的用了用力，挤破果肉的触感很奇怪，有点像捏橡皮糖和回弹很好的泥，挤破的过程还有一种异样的爽感，嗯，怎么说呢，有点解压。

“挤出来的汁水过滤两次以后要放到锅里煮开，一边搅拌一边加蜂蜜，煮的冒小泡泡以后转小火，熬成漂亮淡紫色就可以了。”乔安一边操作一边解说着。

姜姜的手被染成了淡粉色，不仔细看还以为戴了一副手套，辛迪在一边捂着嘴笑，乔安倒是习以为常，一点也不在意，做好吃的总会付出点代价嘛。

煮好的汁水要在盆子里放凉半个小时，让它慢慢凝固，三个人坐着说了会闲话。

姜姜一直忧心大雪会把屋顶压垮，拉着乔安在院子里研究屋顶去了，乔安看了眼，觉得应该没啥大问题。

辛迪收拾了一会厨房，又看见姜姜和乔安手拉手咚咚的往楼上跑，闲下来又开始想着回信的事，想了想，干脆把账本拿出来算账，自从跟着姜姜学了个九九乘法表以后，算账方便快捷多了。

“我舅舅是个修理工，之前城里钟楼修缮的时候他还去帮忙了呢，我回去再帮你问问。”，乔安大包大揽的把活都揽到自己手上。

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眼见到了饭点，姜姜穿好围裙准备做饭，把乔安带来的两根法棍从中间切开，放在烤箱里复烤一下，一会要用的土豆也放进去一起烤。

“乔安，你在这儿吗？”卢比夫人有些焦急的从门口走进来，头被风吹着乱糟糟的，显然走的有些急了，有些喘不过气来。

“妈妈？”乔安抬头，有些惊讶的朝门口看去，“你怎么来了，我不是跟你说了我要来这儿玩吗？”

“你忘了我们今天要去看奶奶吗？你跟我说出来玩，我还以为你会按时在午饭前回来。”，卢比夫人松了一口气，跟辛迪和姜姜礼貌的打了个招呼，叉着腰生气的看向乔安，眼中的怒火熊熊燃烧着。

乔安恍然想起来，有些愧疚的低头：“对不起妈妈，我忘记了，我打算吃完饭就回去的。”

辛迪连忙放下手中的账本出来打圆场，“午饭都快做好了，夫人留下来一起吃点吧。”

卢比夫人碍于有外人在场，不好再说什么，在辛迪的再三挽留下坐了下来，乔安逃过一劫，感激的朝辛迪眨眼。

姜姜见事态没有酵也松了口气，估摸着准备的饭菜不太够，从锅里捞了点鸡架和鸡腿切成小块，用洋葱和欧芹拌在一起。

复烤过的法棍拿出来是脆脆的，洒了黑胡椒的土豆泥放在法棍中间，淋上满满的肉酱，还煎了根香肠切片后摆在肉酱上面，奶酪法棍也是同理，把莓果切小块和奶酪拌在一起，放在法棍中间，然后把两根法棍都切成均匀的四等份。

塞满了馅料的法棍看起来无比的诱人，旁边的三人连连赞叹起来，尤其是卢比夫人，端坐起身子拿着刀叉已经跃跃欲试了。

乔安盛了四碟吉吉草布丁摆在桌上，淡紫色的果冻在乔安不知轻重的拿放中颤巍巍的直晃悠，卢比夫人看了看干活又快又好的姜姜和自己冒冒失失的女儿，头疼的很。

把菜都摆好四人就落座开饭了。

香脆的夹心法棍没有辜负它诱人的外表，吃起来也是口感丰富，绵密的土豆泥、香浓的肉酱和弹牙的香肠，最后加上脆的掉渣的法棍，简直是无敌的存在。

桌子上静悄悄的，大家都安静的享受着美食，姜姜率先吃饱，端着布丁小口吃着，蜂蜜香味和一点青草味，吃着很清爽，完全没有负担。

这一顿饭吃得卢比夫人无比的舒爽，连连赞叹姜姜的厨艺比她这个二十多年的主妇好多了，城里上哪个酒馆也吃不到这么好的菜色。

姜姜脸被夸的脸通红。

好再卢比夫人没有久留，休息了一会给了辛迪和姜姜一个大大的拥抱就带着乔安离开了。

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