掌心文学

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第70章 四荤四素（第2页）

云氏：“行，那可麻烦你了，这豆芽和韭菜一起炒，算是一个素菜。”

谷闲云：“嗯，炸丸子肯定要做豆腐，留出一些，做个麻婆豆腐。”

云氏：“行，你看着安排，咱们四荤四素，两个凉菜，你看着还有什么合适呢？”

“荤菜一盘红烧肉，一盘熘肉段，一盘辣椒肺丝，一盘蘑菇炒肉片，怎么样？”

这个时代，心肝肺也是可以上席面的，因为能做的肉类不多，又便宜又大众的更少。

谷闲云打算的是两个大肉菜，然后是肺丝，和蘑菇肉，蘑菇杂货铺里都能买到，想必云氏家里也有。

云氏听得连连点头，这几个肉菜造价都不是很高，干辣椒，蘑菇干，自己家里都有的，这个安排还是不错的。

“还真行，肉菜就这么定了，素菜丸子，韭菜豆芽，麻婆豆腐，另一个啥合适呢？你看芹菜炒粉条行不？”

谷闲云点头道：“行，这个菜我也能做，正好菜园子里芹菜能吃了，等着到时候我把我家里的也拿来。”

谷闲云不是一个小气的人，更何况芹菜这东西批一些下来吃，还会在生长的。

云氏听得是满心高兴，这个侄子媳妇，还真是大方，又办事痛快，很好，她喜欢。

“行，那三婶可谢谢你了，凉菜的话就好说了，还是那两样下酒菜。”

谷闲云点头，一般的人家有喜事，凉菜都是下酒菜，一盘花生米，一盘小鱼干。

这种小鱼干不是整条上桌的那种，是很小的小鱼，制作成的小鱼干，很是咸香，下酒非常好。

谷闲云：“正好十个菜了，有荤有素，我看挺好，这个席面花费也还好。”

云氏满意点头道：“是，三婶也觉得好，亏的有你在，要不然我还想不出这么便宜，又不差的席面呢。”

谷闲云就笑了，这席面说不上多好，但是庄户人家而言，也算是不错了，起码不会被人笑话。

谷闲云：“那就这么定了，等着前一天做豆腐，烧肉炸丸子，到时候我过来帮忙。”

“行，就是你受累了，来，这屋来歇会，说说话。”云氏就道。

谷闲云跟着云氏，又去了东屋，东屋里正做着被子，谷闲云要帮忙，不过云氏没同意。

“闲云，你歇着，这席面交给你了，其他的，你就不用忙了。”

“是呀闲云，歇着，咱们说说话。”旁边的年轻媳妇也附和着。

聊了好一会，眼见要晌午了，谷闲云要回家，云氏拉住她，说什么都不让走。

“闲云，在这吃了，咱们这么多人呢，哪能就让你走了，远山不管他了，让他自己随便做吧，你在这吃了。”

家里给做被子的媳妇，肯定是要管饭的，自然是不让谷闲云走，谷闲云也没有非要走，也就留了下来。

“行，听三婶的，不管相公了。”

话音刚落，屋内就是一阵笑声，因为都是女人，云氏也没有叫徐远山过来吃饭。

饭是徐兰兰做的，白菜炖肉炖粉条，还没出锅，就香气四溢。

饭是糙米饭，还煮了些清凉消暑的绿豆汤。

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