掌心文学

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第21章 烤肉面世（第1页）

“时掌柜，那可真是巧了，您要是信得过，我给您支点招，包你客如云来。”

“禾丫头，你可别跟我开玩笑了。

你个小丫头能有什么招，难不成你还能给我做出几个新菜来？”

时掌柜不以为意。

“掌柜的，您看看这就是我给您支的招。借您厨房一用。”

说着青禾把瓦罐打开，一阵香味飘逸而出，沁人心脾，闻着就忍不住想吃。

时掌柜带着青禾去了厨房。

楚青禾把卤肉拿出来切了一盘，猪肉、猪肝、猪脸、猪大肠都切了一点。

刚端出来，时掌柜就迫不及待地吃了一块卤猪肉，卤肉一入口眼睛就亮了起来。

“怎么样好吃吗？”青禾笑着问时掌柜。

时掌柜没有回答，又夹起一块肉吃了起来，嘴里含糊不清地说：

“好吃，好吃，太好吃了。这个味道以前从来没有吃过，绝了。”

“时掌柜，这个菜有很多种做法，每种做法都可成为招牌菜。

另外，我还可以给你一些新的菜谱，保证是你这里没有的。”楚青禾自信地说。

“丫头你说的是真的吗？

只要能把我这酒楼盘活，我跟你买方子，怎么样？”

时掌柜一副不可置信的样子，又忍不住想确认。

“时掌柜，我这里的方子多的很，但是我不卖方子。”

“难不成你免费送给我？”时掌柜又难以置信了。

楚青禾：我谢谢你想多了。

“当然也不是免费送，我要跟你合作，我负责出菜方，帮你稳定客源。

同时我要酒楼纯利润的三成。”

“禾丫头，你可知道大盛有多少悦来酒楼？

举国上下悦，来酒楼遍地都是，就是一成利都能让你赚的盆满钵满。

三成利我也做不了主啊。我得找东家问问才行。”

“那成，今天的卤肉您还要吗？

要的话，就按照三十文一斤卖给您。

我再给您两个菜方，另外给您支个招。

您看效果，如果满意，您再找我谈合作的事。”

“行，你说的新菜方是什么菜？”

“您看这不是给您送了一只鹿吗？

今天教给您做烤肉，烤肉方法我免费交给大厨。

我提供给您烤肉料，这个烤肉料得买，一斤烤肉料一百文。

麻烦您先让大厨把鹿处理一下，这些都等出了效果再收费，您看咋样？”

青禾把自己的要求说出来，时掌柜一脸急切：

“行行行，我马上让人把卤肉和鹿肉过一下秤，今天的也给你结账。”

只闻一下这味道，就知道有没有客户。

哪能等出了效果再给结账，一点诚意都没有，必须先给结了。

“行，这是两斤烤肉料，一斤孜然的，一斤香辣的。

可以根据客人不同的口味做出来。我先跟您说一下，怎么吸引客人到悦来酒楼。”

这边一说完，时掌柜已经一副佩服脸。

等鹿肉也处理好了，青禾请大厨按照他的方法，把鹿肉切成大小均匀的小块之后，就把大家请出了厨房。

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