掌心文学

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第305章 处理黄瓜（第1页）

柳依依脚步轻快地走到竹篮子前，小心翼翼地将手中鲜嫩的红薯尖放入篮子里，随后提起那大半篮子的新鲜蔬菜，脸上洋溢着满足的笑容：“菜地里各种蔬菜都摘了一些，有丝瓜、苦瓜、茄子、辣椒等等。”

她顿了一下，眼中闪烁着兴奋的光芒，继续说道：“对了，还有个天大的好消息要和你分享呢！”

沈亦白好奇地看着她，追问：“什么好消息？”

柳依依兴致勃勃地回答道：“我刚刚去西红柿地里逛了一圈，现我们种的西红柿果子已经长得跟我的拳头一般大了，而且颜色也不再像以前那样青涩，开始逐渐转红，估计再过不久，我们种植的西红柿就可以慢慢变红成熟并收获了！”

沈亦白一听，脸上立刻浮现出灿烂的笑容，忍不住夸赞道：“这真是个令人振奋的好消息！”

他转头看向柳依依，提醒道：“走吧，我们赶紧回去，今天制作干菜的任务可不轻，我们可得抓紧时间了！”

“走路时一定要注意脚下安全哦。”

柳依依开心地点点头，声音清脆悦耳：“好嘞！”

两人迈着轻快的步伐，走在小路上，向山洞的方向走去。一路上，开心的聊着到时候西红柿成熟后，可以用来制作什么美食。心中对于即将到来的日子，充满了期盼。

“依依，我先去生火烧水，你先挑选一下，等下将要用来做泡酸菜的蔬菜！”

“剩下的，我们还是像往常一样就全部做成菜干！”

柳依依轻声应下，然后拿着小椅子，坐在几大堆豆角前，快挑选起来。

挑选的新鲜的豆角用来制作酸豆角，要选择肉质不那么老的，也不要太嫩的豆角，头尾最好粗细一致，然后豆角饱满，并且整根豆角都没有虫眼或者生虫的痕迹的新鲜豆角。

原来就和沈亦白商量好了，这次准备找做两筐泡酸豆角。所以，柳依依将挑选好的豆角，一把把的的直接装入背篓里，直把两个背篓装的满满当当的，这才作罢。

沈亦白再将热水烧开一锅后，就从角落里搬来了两个上次买回来的坛子，最大的那个沈亦白背回来的坛子，一个半大的坛子，正小心翼翼的搬到山洞外，用水清洗着坛子表面和里面。

沈亦白里里外外十分仔细的清洗了几遍后，再把锅里烧开的滚烫的开水盛起来倒入两个坛子里面，在将菜坛子不停的旋转，确保坛子里面每一处都被热水泡过。

等坛子里面全部被浸泡了一遍后，沈亦白便将坛子里面的水倒了出来，将坛子放在太阳底下晾干。

接着将大木盆拿了出来，在里面装入半盆清水，把豆角放入锅里，再加水没过豆角，盖上盖子，继续保持锅底的火持续燃烧着，接着又拿来一个小盆子，将今天摘回来的黄瓜在水里面清洗一下表面，然后放在菜篮子里。

这些黄瓜本来就挺干净，没什么灰尘，水里过一遍后，便捞出来，全部装入菜篮子里。

等到将黄瓜全部清洗干净后，沈亦白又准备接下来的工作，将前段时间用竹子做的镂空的竹晒帘子从山洞里拖出来两个，这两个帘子每个又七八米长，两三米宽。一个就可以晾晒不少东西。

前些日子，自从地里的蔬菜开始大批量成熟后，沈亦白便急忙的赶紧编制了五个大小差不多的竹镂空晒帘子。晾晒的时候，直接放在地上摊开，将东西放上去就可以晾晒了。

沈亦白将竹帘子摊开，放在出山洞的左边的草上，然后用几个石头压住边角，竹帘子底部有草支撑着，离地面大概还要几寸的距离，沈亦白问底下理会，等下把切好的黄瓜片放上去，竹帘子上面有了重量，自然会自然而然的慢慢往地上降落下去。

将两个竹帘子分好后，先将其中的一背篓清洗干净的黄瓜直接摊开一整根放在了竹帘子上晾晒，这些到时候主要用来制作酸黄瓜。

“沈大哥，豆角挑好了，要不直接清洗一下晾草帘子上吧！”柳依依将手里的豆角放入竹筐里，擦了擦头上的汗水，扭着身子对山洞外忙碌的沈亦白喊道。

“可以，刚好我刚刚洗了黄瓜，现还好，不是很脏。直接用盆子清洗一下拿来晾晒就可以了，等到了傍晚，晒的差不多了，到时候我们再做泡酸菜。”

“我原先以为会挺脏的，刚才洗了黄瓜，现也还好，没什么脏的！”

柳依依听了，连忙回应，“好，那我这就打水，将豆角清洗一遍后拿来晾晒。”

柳依依说着，就快走到水盆边，端起木盆，将里面的水倒掉后，重新打了半盆水，蹲在地上便开始清洗起豆角来。

抓起一把豆角，放入盆里，搓洗几下后，便拿出来放在一旁的空木盆里，不一会儿，就清洗了不少豆角，她端起盛满豆角的木盆，便快走出山洞。

沈亦白听到身后的脚步声，回头一看，就看到柳依依端着一大木盆豆角走了过来，于是连忙一个箭步冲上去，急切的说道:“哎，我来，我来！快把木盆给我！”

柳依依将木盆递给了沈亦白，甩了甩胳膊，便跟在了身后。两人一起将豆角一把又一把的摊开晒在草帘子上。

晒完豆角后，两人也一起将一背篓黄瓜全部晒好在帘子上。

“走吧，我们快进去山洞里，外面晒！”沈亦白将黄瓜晒完后，连忙催促起来。

两人来到山洞里，灶台底下的火势在不知不觉间，变的有些微弱，沈亦白一走进山洞，便直奔到烟台前，拿着柴火就赶紧塞入铁锅底下。不一会儿，在他的努力下，火势又开始熊熊燃烧起来，锅里也传来了“咕嘟咕嘟”的水开的声音。

“依依，你去把黄瓜切成黄花条吧，已经全部都清洗好了，直接切就行，切了等下就拿到草帘子底下暴晒。”

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