掌心文学

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第11章 田园月色（第1页）

吃过饭，煮熟的黄豆和蒸好的玉米面窝窝，也晾的凉一些了，豆子可以用碾子给压成颗粒状态，然后酵。

碾子和石磨这种东西，不是家家都有的，一般都是几家用一个，或者也有全村用一个。

徐家是自家有，在老院子那边，也就是在徐远山三叔徐三壮的家门外。

碾子一般都是放在院外的，几家用的，是共同集资找人打造的，自然也是大家伙随意用。

若是压的东西比较多，那就要用毛驴，若是少，一般手推就行了。

“拿点玉米粒先压一压，然后再压豆子。”谷闲云就和徐远山商量道。

碾子这东西不好清洗，特别是压粉状食物，是要保持绝对干燥，洗完了，要晾晒好久才能彻底干，要是不面粉成饼子了。

但是晾晒久了，又落上灰了，这个时代的庄户人家，也没有那么多讲究，就是先用其他的喂牲口的粮食压一压，算是清洗的意思了。

压成颗粒的玉米，可以给牛吃，牛也不能只吃草，也要吃盐，吃粮食的。

虽然豆子不用压成粉，但是徐远山自然没意见，就点头，然后用布袋子装了小半袋子的玉米。

“你在家吧，我自己去。”

如今是早春，北地的春日来的又晚，夜间还是很冷的，而且这力气活，他也不用娘子去做。

谷闲云就摇头，就算不用自己推，但是压碾子会使碾子中心的粮食，跑到外围来。

这样碾轱辘就压不到粮食了，要给扫进去的。

“一起去吧，我去拿扫面的笤帚。”

庄户人家，都有专门用来扫面的小笤帚，非常小，只扫面用。

一般是用黍子的秸秆做的，一个能用好几年。

徐远山见谷闲云要跟着，也没说什么，进屋给谷闲云拿出一件厚实一点衣服。

他扛着装好的玉米和煮好的豆子，谷闲云只需要拿着小笤帚就可以了。

谷闲云穿上衣服，拿着笤帚，跟在徐远山身侧，一高一矮的身影，在月光下，影子拉的长长的。

这个时代没有空气污染，没有灯光污染，庄户人家，晚上点灯的也不多，但是村里也并不是黑漆漆的。

反而漫天的繁星格外的清楚，月光和星光交相辉映，构成了一幅美轮美奂的画卷。

二人路过的人家里，还会传出来狗吠，远处也能听见狗吠的声音，甚至还有人说话的声音。

现在的天气还太冷，等着天气热的时候，晚上院子外乘凉的人就多了，聚在一起闲聊，非常热闹。

“等着咱们也养一只小狗吧。”谷闲云提议道。

以前是爷孙两个经常不在家，怕是没人喂食，两个人也都名声在外，基本没有小偷小摸的人前来，就没有养狗。

养一只狗就等于多个耳朵，谷闲云也很喜欢小猫小狗的，就想养上一只。

徐远山就点头：“行，等我打听打听，谁家大狗生了小崽子，我去抱一个来。”

“嗯。”谷闲云也笑着点头，好像自己什么要求，徐远山都是非常痛快的答应的。

虽然刚成婚，但是两个人像是老夫老妻一样，配合默契。

徐远山压碾子，谷闲云去扫压到碾石面上的食物，做大酱的材料也并不多，没一会，也就压完了。

这道工序里，玉米面窝窝不用压，把豆子压成大的颗粒状，等着酵好了，在压成粉。

回到家中，谷闲云把带有缝隙的小竹篓里，放上洗干净晒干了的笼布。

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