掌心文学

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第49章 碎咸菜（第2页）

刘爱英也只以为她们是要晒菜干，所以她们摘得多也没怀疑，巴不得她们多摘些，她多挣些。

不然放地里也是坏了，放家里要是没吃完也是坏了，冬天又没有鸡鸭鹅和猪吃。

队里的地多，每家的自留地都有不少，她家各种各样的菜都种了不少，往年都是晒成菜干，给老五寄一些，给老四一些，老四还会卖一部分，但年年都能剩一些。

今年看来除了自家吃的，完全不会剩了，全卖出去了，至于到时候要是老四还要卖，也容易解决，到亲戚家里拿货就是，亲戚家里多的是。

每年各家屯菜都是按吨算的，就怕不够吃，就红星大队开的荒多，所以粮食最多，像菜干之类的只要家里勤快的都有的剩，其它大队很多人自家都不够吃呢!

不过红星大队虽然各家菜干都有余，但大队的知青也多，知青也会买不少，所以家家户户也不会剩太多。

这就得感谢大队长了，红星大队的知青没有那么多极品，大部分没钱的都会努力干活，不会饿死自己。

不怎么干活的知青都有钱，能够买粮食，没有那种家里没钱，还干活偷懒耍滑的。

不过即使是偷懒耍滑也耍不到哪去，大队的规矩就摆在那里，你干多少，有多少工分。

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看着魏薇和姜琦两人忙活的样子，刘爱英也打算薅一些菜回去做个碎咸菜，今天家里白菜叶子多的是。

但看着刘爱英一个劲的薅大葱叶子，魏薇和姜琦就有些摸不着头脑。

魏薇:“这刘婶不会是摘了回去喂鸡吧！这也太奢侈了吧！”

不怪魏薇这么想，实在是上次他们腌糖蒜，将大部分蒜叶都扔了的土豪行为给了她太深刻的印象。

姜琦也想到了上次他们扔蒜叶的行为，“不知道，不过这么多葱叶好像确实吃不完吧！即使是蘸大酱一天也吃不了这么多吧！”

刘爱英看着她们两个看着这边，背篓也满了，以为是在等自己，“你们摘好了?我再摘几个红萝卜就回去了。”

魏薇看向姜琦:“这个时候就要红萝卜了?那是不是还有紫萝卜，我们也买几个回去做泡菜吧!那个泡出来漂亮。”

姜琦点了点头，“行。”

说完两人就背着背篓朝刘爱英走去，但一看到刘爱英拔的东西两人就沉默了。

好吧！是她们多想了，红萝卜就是胡萝卜。

魏薇不爱吃新鲜的胡萝卜，但胡萝卜泡菜还是吃的，所以两人也拔了一些。

魏薇看着刘爱英手里的一大捧葱叶还是非常好奇的，“婶子，这么多葱叶是拿来干什么的，这也吃不完这么多吧！”

魏薇os:总不会是拿来炸葱油吧！应该不会这么奢侈吧！她穿越过来这么久了还没有见过谁家炸过东西。

刘爱英看着手里的葱叶笑了笑，“这个拿来腌碎咸菜的，这碎咸菜拿来下饭，下粥最配了，等下你们一人带一碗回去。”

说玩在路过香菜地的时候还薅了一把香菜。

两人看到又是葱叶，又是胡萝卜，又是香菜的，也对这所谓的碎咸菜有点好奇，应该和凉拌菜差不多吧！

不过看到成品后两人都有点失望了。

现在已经快中午了，刘爱英回到家也打算准备午饭了。

只见她找了不少还行的白菜叶子，和大葱叶、胡萝卜还有香菜一起洗干净。

然后白菜叶子切碎，大葱叶和香菜切段，胡萝卜切丝，然后放到盆里加盐拌在一起，其它就什么都没有放了。

魏薇和姜琦两人感觉有点不对劲，还没等两人想明白就听到刘爱英说好了。

两人看着眼前纯绿色无添加剂的碎咸菜有点沉默，这和她们认识的凉拌菜有些不一样。

其它的不说，就单没有辣椒油她们就有点接受不了，吃凉拌菜怎么能没有辣椒油呢？凉拌菜怎么能不是辣的呢？

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