掌心文学

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第24章（第2页）

这香肠一灌又灌了两天，灌好的香肠要用针扎一扎，好晾干里头的水，也排排气。

腊肠不像腊肉，并不是一定得熏，顾柳自己更喜欢吃腊肠原本味道的，所以做好的腊肠并没有拿去喝腊肉一起熏，而是挂在屋檐底下，让它自然风干。

一连五天，院里飘满了飘满了柏枝和柚子皮燃烧之後的清香味，就在云裴觉得自己都快要跟着那些腊肉一起被烟熏入味了的时候，家里的腊肉和腊肠终于晒好了。

云裴把它们挂在屋檐底下，心里松了口气的同时，也多出了几分不一样的感觉。

从前他自己一个人时只知道闷头干活儿，日子却过得囫囵得很，过一天算一天。今年，他跟着顾柳一起把家里大大小小的活儿都一起忙活了一遍，也终于体会到了几分夫郎平日操持家里大小事儿的辛苦和不易。

寒风呼呼的吹着，一串串腊肉丶腊肠在屋檐下打着旋，咸香的味道飘满了整个院子，引得狗崽跑到屋檐底下盯着看。

夫夫俩站在院里看着这一幕，双双笑了起来。

顾柳弯起漂亮的杏眼，对云裴说：“晚上我给你做腊味饭吃。”

“好。”云裴也笑道。

每逢年节下，光是做包子馒头都能把一双手给累断了，旁人的家里头人多，女人双儿们一起上阵，还能分一分，顾柳家里只有他们两个人。

云裴倒是想帮忙，然而试了一下无论是和面的手法还是力道都不行，和出来的面不是硬了就是软了，还费面，如此一遭，顾柳便不让他再碰他的面团了。

这会儿见他活好了面终于能歇一歇，云裴赶紧端了碗水让他喝，又给他捏一捏酸痛的手，有些心疼道：“辛苦你了。”

忙碌一阵，顾柳的额上已经冒出了一层细汗，却摇了摇头，要把这些东西都弄好了他的心里才能踏实一些。好在一年也就忙这一次，做好了，正月里也能好好的歇着。

只稍稍歇了一会，顾柳又开始和起做饺子和面条的死面来，这个倒是比发面团做着容易一些。

和完死面的面团，那边的发面的面团也醒发好了。

醒好的面团比原来大了一倍不止，用手一扯里头便有像蜂窝一样一个一个的洞，这时候就可以开始揉面团了。

发面的面团里都是气，揉面团也是为了把气排出来。到了这一步就要格外注意手法和力道了，每揉一下之前都要用手把面团压一压排气，揉的时候也要尽量往长的揉，直到把面团搓成一个光滑紧实的长条，不然上锅蒸出来的馒头都会变得皱皮起泡。

顾柳揉面的时候，云裴就在一遍认真的看，甚至自己也抓了一小团面粉来跟着揉。

村里大多数汉子都是不进竈房的，觉得这些都是家里女人夫郎的事儿，可云裴却从来没有这种想法。

他现在学会了，等明年就能帮上顾柳的忙了，不用让夫郎一个人在竈房里揉面揉到手都在发抖。

因着要发的面太多了，二十八这天一天啥事儿没干，光在家揉面发面去了。

年二十九这天，天空飘起了鹅毛大雪。

云裴一大早便提着香烛纸钱和贡品上山祭祀去了，这一天的祭祖都只由家里的汉子去，顾柳一个人在家，一边剁一会要包包子的馅料，一边望着飘飞的雪花。

心里只盼着这场雪快点停才好，不然冒着雪上下山着实不易。

好在，还不到半上午的时候，云裴便回来了，出去时穿了一身蓑衣，回来的时候雪化了，蓑衣都湿了。

顾柳见了忙从屋里出来迎：“相公，你回来了。”帮他把脱下来的蓑衣挂起来，回头一看他又搓手又跺脚的，赶紧把人推进竈房里烤火。

冰天雪地里的这麽山上山下的跑一趟，便是火气再旺的汉子都受不住。在竈房里烤了好一会儿的火，云裴才觉得身子暖和起来，又感叹了一句：“外头好大的雪，看着样子，这雪还得下到明天去。”

顾柳正在案板上“咚咚咚”剁肉，闻言说道：“没事儿，该干的活儿都干的差不多了，接下来也不怎麽要出门，要是过年时候下雪，咱们就在家一边烘火，一边看雪，吃年饭，也挺好的。”

两人见顾柳一人摘了那麽多松茸，也惊讶的瞪大了眼睛，却并不眼红。

一来，这是顾柳自己摘的，他们俩都没有出力，二来，这地方是还是顾柳带他们来的，如今知道了，下次他们想要，自己再来采就是来，没必要眼热去分别人的。

今天上山这一趟，每个人的竹筐里都沉甸甸的，除了菌子之外，还有许多野果丶野菜，直装的竹筐都塞不下了，他们才被起竹筐下山。

风轻轻的吹着，耳边传来清脆婉转的鸟鸣声，不时还可以看见一两只小松鼠从树枝上窜过，三个人的心情都很好，路过一片野花时，见这里的花开的好看，夏天冬还扯了许多下来，给马卫锦和顾柳一人编了一个花环。

他年纪最大，家里弟弟妹妹又多，小时候家里没钱，他只能编些这样的小玩意哄哄他们。

马卫锦得了个花环，高兴的立刻就带在头上，一路蹦蹦跳跳的，还嚷嚷着摘了那麽多菌子，回家以後能让娘给他炖鸡吃了，惹得夏天冬和顾柳直笑。

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