掌心文学

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第32章（第1页）

邵明音开了门，也开了灯，钥匙往玄关的鞋柜上一放他就进了厨房，梁真也进来了，不过这次他没上赶着要挤到厨房里，而是默默地站在门外。

事实上，梁真就是想进去里面也没什么空间了，他想邵明音走得一定也匆忙，桌上的水渍啊什么的早干了，但和面用过的面盆也没洗，梁真摸了摸手边靠近电饭煲的瓦罐砂锅，插着电呢，锅身的显示屏上亮着保温二字，梁真感受着瓦罐外围的温度，他都不知道邵明音家里还有这种餐具，也从未见过邵明音厨房的台面上一次性摆了那么多食材。

他看着邵明音打开了冰箱，从里面拿出保鲜膜包裹着的醒好的面团，往砧板上撒层薄薄面粉的邵明音身上同样洋溢着从未有过的烟火味。邵明音分面团的动作其实并不熟练，但很认真，将分出来的面团揉成长条后邵明音停了手里的动作，歪着脑袋看倚着厨房门的梁真，做了个赶人的手势：“拉面没什么好看的，别看了，怪不好意思的。”

邵明音说得是实话，梁真在旁边看着，他真的有些臊，见梁真不动，他就拿了个碗和汤勺，掀开那个砂锅的盖子后给梁真勺了一碗带牛骨的，他让梁真接着，然后手搭着肩将人转了个角度，在后背一推后就把厨房的门关上了。

梁真一手捧着牛骨汤，一手将吃饭的折叠椅摊开了，他还是坐在手鼓上，眼前是冒着热气散着香味的高汤，梁真喝了一口，味道特别醇，但就算饿，他也没喝完，而是静静地等待，目光一直落在那个关了门的厨房。

他能听到面饼和砧板的碰撞声，挺钝的，是真的不娴熟，梁真都能想象邵明音在里面忙活的样子，并不游刃有余，也会有点手忙脚乱。

很快那些碰撞就消失了，随之而来的是蔬菜被碎切的沙沙声，很细小，也很清脆，紧接着那清脆声开始延长，是换了一种蔬菜，再然后切得是什么就听不出了，很有可能是肉食，倒是面条煮沸后的水声明显了起来，随后煤气灶被关了，一阵锅碗瓢盆的碰撞后，邵明音推开了厨房的门，双手捧着的那个碗是梁真从未在这个屋子里见过的，却又是他无数次见过的。

那碗被邵明音双手捧着的面被端到了梁真的面前，他又回去拿了双筷子，然后坐到梁真对面。

“就知道你肯定会饿，”邵明音将筷子递过去，“生日应该吃长寿面的，就想着给你做碗牛肉面。”

梁真接筷子的动作很慢，也没抬头，就一直盯着那碗面。绿的是葱花，红的是油泼辣子，色泽分明勾人食欲，切好的牛肉片也码放的整齐，一半蘸着辣子，一半浸着牛骨汤汁。

梁真拿着筷子的手搁在桌子上，迟迟都没有落下，人也不说话，是邵明音催了他一声，梁真才俯下身在碗沿吹了几口气，喝了口辣子油下的清汤后，筷子还是没动。

不舍得动。

“怎么不吃啊？”邵明音笑，“再不好吃也尝尝啊。”

“不是不好吃，”梁真说得含糊，像忍着什么情绪，“我……”他真的说不好也理不清，筷子终于还是落下了，剥开牛肉和绿葱，梁真又发现了些别的。

“呀，”梁真笑了，眼睛弯弯的，“还有白萝卜片。”

“当然要有啊，”邵明音开始回忆菜谱了，“一清是牛骨汤清，二白是白萝卜片白，还有什么，三红四绿五黄，这些你比我懂。”

梁真当然懂，他吃牛肉面长大的，怎么会不知道兰州牛肉面要辣子红蒜苗绿，面条黄亮。

“快吃啊，”邵明音又催了，“不然凉了就不好吃了。”

梁真嗯声，筷子在汤里搅了一下，将面夹了出来，他抬头了，睫毛翕动地厉害，语气喜里的喜悦比稀奇多：“还是二细啊。”

兰州牛肉面根据拉面的粗细，种类从“毛细”到“皮带宽”分成了十一种之多。如果去兰州的牛肉面店点单，最常见的也是默认的面条种类是介于“毛细”和“二细”之间的“细滴”，若想要别的，就一定要在拿到小票后到排队窗口和拉面小哥说一声，而二细因为比细面更有嚼头，在兰州受广大男青年的喜爱，这也是为什么低苦艾乐队的《兰州，兰州》最后的伴奏里，收入的兰州话里有一句是“二细，辣子多点。”

“对啊，”邵明音看着那面条，“你说过你最喜欢吃二细，我也就学了这个，你要是想吃别的我反而都不会。”

梁真身子往后稍稍一缩，是打量起那个极具兰州牛肉面店特色的碗：“那这个碗你哪儿来的啊？”

“网上买的啊。”

“可我没见你去楼下快递点收过快递啊。”

“我地址写派出所不行啊。”

梁真本打算开始吃的，听邵明音这么说，又停了筷子了：“原来你，准备那么久了啊。”

你嘴上不说，原来连兰州牛肉面店里常用的镶蓝边的白陶瓷碗都买好了。

“也没多久，”邵明音道，“那辣子也网上买的，温州这边的菜场和超市里我没看到兰州产的，还有牛肉，你之前和我提过的一家面店，我关键词搜了一下，他们卖真空包装的，我就买了一些。”邵明音调侃，“你要是吃不够，冰箱里还有好几斤呢，我再给你切。”

“够、够，”梁真点头，这回他真开始吃了，低着头，夹了一筷子二细送到嘴里，咀嚼的时候梁真很沉默，牙关咬合的速度也慢，那一口还没吃完呢，就有什么东西掉到碗里。

邵明音也愣了，不确定地唤了一声：“梁真？”

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